Да ли је авокадо воће или поврће?

Садржај

• Воће или поврће?
• Како разликовати воће од поврћа
• Остало воће које се обично сматра поврћем
• Како додати авокадо у своју исхрану
• Доња граница
• Како сече авокадо

Авокадо је стекао популарност захваљујући звезданом профилу хранљивих састојака и разноврсној кулинарској примени.

Богата влакнима, калијумом, масти здравим за срце и моћним антиоксидантима, ова храна може понудити и разне здравствене бенефиције.

Овај чланак решава расправу о томе да ли је авокадо воће или поврће.

Воће или поврће?

Авокадо је воће.

Прецизније, ботаничари је дефинишу као велику бобицу са једним семеном.

Иако није ни изблиза тако слатко као мноштво другог воћа, оно потпада под дефиницију воћа, што је „слатки и меснати производ дрвета или друге биљке који садржи семе и може се јести као храна“ (1).

Авокадо расте на дрвећу у топлијој клими и пореклом је из Мексика. Имају кремасту, глатку текстуру, а покрива их квргава, густа, тамнозелена или црнкаста кожа.

Половина малог или трећина средњег авокада (50 грама) сматра се једном порцијом. Садржи 84 калорије, пакује се са здравим мастима и хранљивим састојцима, а може понудити и разне здравствене бенефиције (,,).

Авокадо је воће. У ботаничком смислу, то је бобица са једним семеном која расте на дрвећу у топлијим климатским условима и пореклом је из Мексика.

Како разликовати воће од поврћа

И воће и поврће потичу од биљака и може бити тешко разликовати их.

У ствари, не постоји формални начин за то. Међутим, главна ботаничка разлика лежи у томе из ког дела биљке потичу (,).

Док се плодови развијају из биљног цвета и често садрже семе, поврће се обично састоји од стабљика, цветних пупољака, корена или лишћа.

Иако ове смернице нису камене, треба да буду довољне за разликовање воћа и поврћа већину времена.

Из кулинарске перспективе, одређено воће се често сврстава у поврће. Ту спадају краставци, тиквице, патлиџан, парадајз и паприка.

Воће потиче из биљних делова који се развијају из цветова и садрже семе. Поврће потиче од биљних стабљика, лишћа и корења, мада се одређено воће такође може сврстати у поврће.

Остало воће које се обично сматра поврћем

Авокадо није једино воће за које мислите да је поврће.

Неко воће се може сматрати и једним и другим. То су воће из ботаничке перспективе, али обично се категоришу као поврће у кувању или науци о храни.

Ови укључују:

• парадајз
• краставци
• тиквице
• тикве
• паприке
• тиква од буттернут-а
• маслине
• патлиџани

Неколико воћа се обично сматра поврћем. Ту спадају краставци, паприка и парадајз.

Како додати авокадо у своју исхрану

Авокадо има много кулинарских примена.

Најчешће се користе за израду гвакамола.

То се постиже једноставним згњечењем авокада лимуновим соком и додавањем других необавезних састојака, попут лука, цилантра, чилија и парадајза.

Авокадо се такође може јести сиров, а укусан је укус са мало соли и бибера.

Такође чине одличан прелив за салате. Због високог садржаја масти помажу вам да апсорбујете витамине из другог поврћа у оброку ().

Поред тога, њихова глатка и кремаста текстура чини их одличним избором за пудинге или смоотхиеје.

И на крају, авокадо се може користити као замена за путер - било као намаз или у печењу.

Авокадо се може јести сиров или од њега направити гуацамоле и пудинге. Можете их додати и салатама, рецептима и смоотхиејима.

Доња граница

Упркос томе што се често користи као поврће и једе се у салатама, авокадо је ботанички воће.

Како сече авокадо