Да ли протеини сурутке у праху не садрже глутен? Како бити сигуран

Садржај

• Глутен у праху протеина сурутке
• Како препознати да ли је протеин у сурутки у праху без глутена
• Састојци које треба избегавати
• Прашкови протеина сурутке без глутена
• Доња граница

Укључујемо производе за које мислимо да су корисни за наше читаоце. Ако купујете путем веза на овој страници, можда ћемо зарадити малу провизију. Ево нашег процеса.

Сурутка је једна од најчешћих врста протеина која се користи у протеинима у праху и има бројне предности.

Тело га је лако користити и може помоћи у поспешивању раста мишића, смањењу повреда повезаних са вежбањем и побољшању спортских перформанси (,).

Поред тога, с обзиром на то да је сурутка изолована од млека, она природно не садржи глутен. Међутим, можете се запитати да ли се ово односи на све производе који га садрже, као што су прах протеина сурутке.

Овај чланак објашњава како идентификовати прах протеина сурутке без глутена.

Глутен у праху протеина сурутке

Већина протеина сурутке у праху садржи додатне састојке, као што су ароме, стабилизатори или конзерванси.

То значи да су неки прахови направљени од састојака који садрже глутен.

Такође постоји ризик од унакрсне контаминације глутеном ако се прах протеина сурутке производи у истом погону као и други производи који садрже глутен. То је ризик чак и ако сам производ не садржи глутенски састојак.

Неки прашци протеина сурутке садрже глутен или могу бити контаминирани њиме.

Како препознати да ли је протеин у сурутки у праху без глутена

Ако у Сједињеним Државама на етикети стоји да је производ без глутена, тај производ мора бити направљен од састојака без глутена и садржати мање од 20 делова на милион (ппм) глутена ().

Ови захтеви за обележавање олакшавају идентификацију праха протеина сурутке без глутена.

Даље, можете одабрати протеинске прахове који су независни од организације, као што је Организација за сертификацију без глутена (ГФЦО), сертификовали без глутена.

Да би добили одобрење ГФЦО, производи не смеју садржавати више од 10 ппм глутена. Ово је строже од стандарда који захтева закон.

Ако следите строгу дијету против целијакије, можда ћете желети да контактирате произвођача производа ако имате било каквих недоумица или питања.

Састојци које треба избегавати

Требало би да се уздржите од одређених састојака када се придржавате дијете без глутена.

Избегавајте пшеницу, раж, јечам и све састојке изведене из њих, попут пшеничног брашна.

Поред тога, требали бисте бити свесни неколико незгодних састојака који садрже глутен - упркос томе што изгледа да то не чине.

Следе неки од ових састојака:

• пивски квасац
• грахам брашно
• хидролизовани протеини пшенице
• слад
• модификовани пшенични скроб
• пише се
• булгур
• зоб, осим ако није сертификовано без глутена
• природни и вештачки укуси
• одређене врсте боја за храну
• модификовани скроб за храну

Ови састојци могу бити разлог за забринутост код производа који нису верификовани без глутена.

Међутим, ако су наведени на етикети сертификованог производа без глутена, производ и сви његови састојци не садрже глутен.

Потражите прашкове протеина сурутке који су означени као безглутенски или их је независна организација сертификовала без глутена. Такође треба избегавати све састојке направљене од пшенице, ражи или јечма.

Прашкови протеина сурутке без глутена

Ево неколико примера неких прахова протеина сурутке без глутена:

• Оптимум Нутритион Голд Стандард 100% протеин у сурутки. Овај протеински прах садржи 24 грама протеина по мерици (30 грама).
• Голи сирутка 100% травнати протеин у сурутки. Овај производ садржи 25 грама протеина по 2 мерице (30 грама).
• Оргаин чист протеин у сурутки који се храни травом. Ова верзија садржи 21 грам протеина по 2 мерице (41 грама).

Ово је само неколико различитих марки и укуса беланчевина у праху беланчевине сурутке доступних на мрежи.

На мрежи је доступно много различитих врста прахова протеина сурутке без глутена.

Доња граница

Протеини сурутке су природно без глутена. Међутим, многи прашкови протеина сурутке могу садржати додани глутен или бити унакрсно контаминирани њиме.

Потражите протеинске прахове са печатом одобрења независног произвођача, који осигурава да производ испуњава строге критеријуме.

Доступно је неколико опција протеина сурутке без глутена које ће вам помоћи да изградите мишиће и побољшате перформансе.