10 благодати здравља и исхране орашастих плодова Мацадамиа

Садржај

• 1. Богата је хранљивим материјама
• 2. Пуно антиоксиданса
• 3. Може појачати здравље срца
• 4. Може смањити ризик од метаболичког синдрома
• 5. Може помоћи мршављењу
• 6. Може побољшати здравље црева
• 7–9. Остале потенцијалне користи
• 10. Једноставно додавање у исхрани
• Доња граница

Матице орашастих плодова су орашасте плодове дрвета који су суптилног укуса у облику маслаца и кремасте текстуре.

Поријеклом из Аустралије, дрвеће макадамије сада се узгаја у разним мјестима широм свијета, као што су Бразил, Костарика, Хаваји и Нови Зеланд.

Као и већина других орашастих плодова, орашасти плодови макадамије богати су хранљивим материјама и корисним биљним једињењима. Такође су повезане са неколико благодати, укључујући побољшану варење, здравље срца, управљање тежином и контролу шећера у крви.

Ево 10 здравствених и хранљивих благодати орашастих плодова макадамије.

1. Богата је хранљивим материјама

Матице орашастих орашастих плодова су окалоријски ораси који садрже богату здраву масти, витамине и минерале. 28 грама понуде (1):

• Калорије: 204
• Дебео: 23 грама
• Беланчевина: 2 грама
• Царбс: 4 грама
• Шећер: 1 грам
• Влакно: 3 грама
• Манганесе: 58% дневне вредности (ДВ)
• Тиамин: 22% ДВ
• Бакар: 11% ДВ
• Магнезијум: 9% ДВ
• Гвожђе: 6% ДВ
• Витамин Б6: 5% ДВ

Орашасти плодови макадамије такође су богати мононезасићеним мастима, врстама масти које могу ојачати здравље срца снижавањем укупног нивоа и ЛДЛ (лошег) холестерола (2).

Ови ораси имају мало угљених хидрата и шећера и умерени су садржај влакана. Ова комбинација чини их мало вероватним да повећају ниво шећера у крви, што може бити посебно корисно за особе са дијабетесом (3).

Резиме Ораси макадамије су богати витаминима, минералима и влакнима, а опет немају угљених хидрата и шећера. Штавише, хвале се здравим мононезасићеним мастима.

2. Пуно антиоксиданса

Као и већина орашастих плодова, орашасти плодови макадамије су одличан извор антиоксиданата.

Антиоксиданти неутрализирају слободне радикале, који су нестабилни молекули који могу узроковати ћелијско оштећење и повећати ризик од стања попут дијабетеса, Алзхеимерове болести и болести срца (4, 5).

Поред тога, орашасти плодови макадамије имају неке од највиших нивоа флавоноида од свих орашастих плодова. Овај антиоксиданс се бори против упале и помаже у снижавању холестерола (4).

Даље, ова орах је богата токотриенолима, обликом витамина Е са антиоксидацијским својствима који могу помоћи у снижавању нивоа холестерола. Ова једињења могу чак заштитити од рака и болести мозга (6, 7, 8, 9).

Резиме Орашасти плодови макадамије напуњени су флавоноидима и токотриенолима, антиоксидансима који штите ваше тело од ћелијског оштећења и болести.

3. Може појачати здравље срца

Ораси макадамије могу умањити ризик од срчаних болести.

Разне студије сугеришу да једење 0,3 до 1,5 грама ових орашастих плодова дневно може снизити ниво укупног и ЛДЛ (лошег) холестерола за до 10% (2, 10, 11, 12).

Занимљиво је да је мала студија код људи са повишеним холестеролом приметила да дијета богата орасима макадамије смањује ниво овог маркера у крви колико и здрава дијета са ниским удјелом масти коју препоручује Америцан Хеарт Ассоциатион (13).

Поред тога, јести 1,5 до 3 унче (42–84 грама) орашастих плодова дневно, може значајно смањити маркере упале, као што је леукотриен Б4. Упала је фактор ризика за срчане болести (9).

Истраживачи верују да срчане користи орашастих плодова макадамије могу доћи из њиховог високог уноса незасићених масти.

Ова масноћа је доследно повезана са бољим здрављем срца и мањим ризиком од можданог удара и смртног срчаног удара (10, 14).

Резиме Орашасти плодови макадамије богати су срчано здравим мононезасићеним мастима. Једење малих количина сваког дана може помоћи у смањењу фактора ризика од срчаних болести, попут високог холестерола и упале.

4. Може смањити ризик од метаболичког синдрома

Метаболички синдром је скупина фактора ризика, укључујући висок ниво шећера и холестерола у крви, који повећавају ризик од шлога, срчаних болести и дијабетеса типа 2 (15).

Истраживања показују да орашасти плодови макадамије могу заштитити како од метаболичког синдрома, тако и од дијабетеса типа 2.

На пример, један недавни преглед повезао је исхрану богату орасима са дрвећа, укључујући орашасте плодове макадамије, за смањење нивоа шећера у крви на брзину.

Дијета укључена у овај преглед омогућила је да људи поједу 1–3 унче (28–84 грама) орашастих плодова дневно. Доживели су значајно побољшани нивои хемоглобина А1ц, маркера дугорочне контроле шећера у крви (3).

Даље, дијета богата мононезасићеним мастима - која садрже 80% масти у орасима макадамије - може помоћи у смањењу фактора ризика за метаболички синдром, посебно код особа са дијабетесом типа 2 (10, 16).

Уопштено, унос орашастих плодова је такође повезан са нижим шећером у крви и телесном тежином код особа са метаболичким синдромом или дијабетесом типа 2 (17, 18, 19).

Резиме Редовно једење орашастих плодова, укључујући орашасте плодове макадамије, може умањити ризик од метаболичког синдрома и допринети нижим, стабилнијим нивоима шећера у крви.

5. Може помоћи мршављењу

Иако су богати калоријама, ораси макадамије могу вам помоћи да изгубите килограме.

То се дијелом може објаснити њиховим количинама протеина и влакана, два храњива састојка за која се зна да смањују глад и подстичу осећај пуноће (20, 21, 22).

Истраживања даље показују да део масти у орасима може остати у влакнастом зиду ораха током варења. Према томе, макадамија и други ораси могу пружити мање калорија него што се претходно мислило (23, 24, 25).

У једној тронедељној студији, 71 млада Јапанка јела је хлеб дневно са по 10 грама орашастих плодова макадамије, кокоса или путера. Они који су били у групи с макадамијом изгубили су 0,9 килограма (0,4 кг) до краја студије, док су они у осталим групама остали исти (10).

Орашасти плодови макадамије такође су богати мононезасићеним мастима, посебно омега-7 масном палмитолеинском киселином, која може заштитити од нежељеног дебљања.

У једном истраживању од 12 недеља, гојазни мишеви који су храњени дијетама са високим удјелом масти с великим количинама уља макадамије - богатим палмитолеинском киселином - имали су значајно мање масних ћелија од оних које нису давале овај производ (26).

Међутим, није јасно да ли орашасти плодови макадамије нуде исте користи код људи.

Резиме Ораси макадамије могу смањити глад и подстаћи осећај пуноће, што може имати користи од губитка килограма. Такође могу да дају мање калорија него што се раније веровало.

6. Може побољшати здравље црева

Ораси макадамије садрже влакна која могу користити вашој пробави и општем здрављу црева.

Као што је случај са већином орашастих плодова, растворљива влакна у орасима макадамије могу деловати као пребиотик, што значи да помаже у исхрани ваших корисних бактерија у цревима (27, 28).

Заузврат, ове пријатељске бактерије производе кратколанчане масне киселине (СЦФА), као што су ацетат, бутират и пропионат, који могу смањити упалу и заштитити од стања попут синдрома иритабилног црева (ИБС), Црохнове болести и улцерозног колитиса (29, 30, 31).

Неки докази указују да СЦФА-и могу чак смањити ризик од дијабетеса и гојазности (32, 33, 34).

Резиме Растворљива влакна у орашастим плодовима макадамије помажу вашој пробави нахранивши ваше корисне бактерије у цревима. Заузврат, то може побољшати ваше здравље црева.

7–9. Остале потенцијалне користи

Нова истраживања показују да орашасти плодови макадамије могу понудити неколико додатних здравствених користи, укључујући (7, 8, 35, 36, 37):

1. Омогућавање антиканцерогених својстава. Ораси макадамије садрже флавоноиде и токотриеноле, биљна једињења за која испитивања епрувете указују да могу помоћи у борби против или убијању ћелија рака. Међутим, потребно је још истраживања.
2. Јачање здравља мозга Истраживање епрувета и животиња показује да токотриеноли такође могу заштитити мождане ћелије од стања попут Алзхеимерове и Паркинсонове болести. Ипак, потребна су људска истраживања.
3. Повећавам своју дуговечност. Редован унос орашастих плодова, укључујући орашасте плодове макадамије, може вам помоћи да смањите ризик од превременог умирања за око једну трећину.

Имајте на уму да су ови потенцијални атрибути далеко од доказаних. Потребно је више људских студија.

Резиме Редовно једење орашастих плодова макадамије може смањити ризик од превременог умирања и помоћи у заштити од рака и болести мозга. Важно је напоменути да је потребно више истраживања прије него што се могу донијети снажни закључци.

10. Једноставно додавање у исхрани

Ораси макадамије налазе се у већини супермаркета, али се такође могу наручити путем интернета. Свестране су и лако их се укључује у већину дијета.

Генерално, сирови орашасти плодови макадамије су најздравији облик. Суво печене нуде добру алтернативу ако немате времена да их сами печете, али покушајте да се држите подаље од верзија са уљима, које садрже непотребне додане масти.

Можете јести на све орахе од макадамије, самљети их и посипати по јухама и топлим јелима или заменити за крутоне у салатама.

Маслац макадамије је још један начин уживања у овом ораху. Као и маслац од кикирикија, може се распоредити на хлеб, крекере и кришке воћа, или додати у зобене каше или јогурт.

На крају, ове орашасте плодове можете намочити и млети у пасту да бисте направили сир или млеко без млека. Ова паста такође може пружити базу за разне десерте.

Матице орашастих плодова Мацадамиа могу се чувати на собној температури један до пет месеци, идеално у херметички затвореној посуди. Чување у фрижидеру учиниће их свежим још дужим - до једне године (38).

Резиме Орашасти плодови макадамије су свестран додатак већини дијета. Могу се јести цијеле, мљевене, сирове, печене или као орахови путер и направити занимљив додатак главним јелима, грицкалицама и десертима.

Доња граница

Ораси макадамије су богате витаминима, минералима, влакнима, антиоксидансима и здравим мастима.

Њихове потенцијалне користи укључују мршављење, побољшање здравља црева и заштиту од дијабетеса, метаболичког синдрома и срчаних болести.

Ако вас занима овај орах, покушајте да га додате данас у исхрану.