Да ли су фитоестрогени штетни за мушкарце?

Садржај

• Шта су фитоестрогени?
• Да ли су фитоестрогени здрави или штетни?
• Здравствене бенефиције
• Нежељени ефекти
• Да ли фитоестрогени нарушавају мушку плодност?
• Доња граница

Многа биљна храна садржи фитоестрогене - једињења слична хормону естрогену.

Неки људи верују да једење хране са високим садржајем фитоестрогена може да наруши плодност код мушкараца, док други тврде да су ова једињења здрава.

Овај преглед заснован на доказима гледа у науку.

Шта су фитоестрогени?

Фитоестрогени су група природних једињења која се налазе у бројним биљним намирницама.

Имају различите функције у биљкама. Многи имају снажна антиоксидативна својства, а неки могу играти улогу у одбрани биљака од инфекција (1,2).

Називају их фитоестрогенима, јер њихова хемијска структура подсећа на структуру естрогена полног хормона. Префикс "фито" односи се на биљке.

Ниво естрогена је виши код жена него мушкараца.

Овај хормон је одговоран за плодност жена као и за одржавање женских тела, али такође игра важну улогу код мушкараца.

Сличност фитоестрогена са естрогеном значи да могу да ступају у интеракцију са естрогеним рецепторима у ћелијама. Ови рецептори посредују функције естрогена у телу (3).

Међутим, ефекти фитоестрогена су много слабији од ефеката естрогена. Такође, не раде сви фитоестрогени исто. Неки блокирају ефекте естрогена, док други опонашају његове ефекте (4).

Фитоестрогени се налазе у већини биљних намирница у различитим количинама. Сва припадају великој групи биљних једињења познатих као полифеноли (5, 6, 7, 8).

Неки од најгледанијих фитоестрогена укључују:

• Лигнанс: Налази се у многим биљним намирницама препуним влакнима, попут семенки, житарица, орашастих плодова, воћа и бобица. Ланено семе је посебно богат извор (9, 10).
• Изофлавони: Ово су најчешће проучавани фитоестрогени. Има их у соји и другим махунаркама, а присутне су и у бобицама, житарицама, орасима и вину (7).
• Ресвератрол: Налази се у воћу, бобицама, црвеном вину, чоколади и кикирикију. Сматра се да је одговорна за неке здравствене користи црвеног вина.
• Кверцетин: Ово је један од најчешћих и најбогатијих антиоксидативних флавоноида, који се налази у бројном воћу, поврћу и житарицама (4).

Знање о фитоестрогенима постепено се шири, а научници редовно откривају нове врсте.

Иако су неки истраживачи забринути да високе дозе фитоестрогена могу пореметити хормоналну равнотежу тела, већина студија их повезује са здравственим користима.

Резиме: Фитоестрогени су биљна једињења која су структурно слична полном хормону естрогену. Налазе се у већини биљних намирница.

Да ли су фитоестрогени здрави или штетни?

Већина студија показује да фитоестрогени могу имати користи од здравља.

Међутим, неколико студија сугерира да велики унос изофлавона може под одређеним околностима узроковати проблеме.

Следећа два одељка говоре о могућим предностима и недостацима фитоестрогена.

Здравствене бенефиције

Неколико студија показује да додаци фитоестрогена могу пружити здравствене користи.

• Смањени крвни притисак: Додаци резвератрола и кверцетина могу смањити крвни притисак (11, 12).
• Побољшана контрола шећера у крви: Ресвератрол, лигнани ланеног семена и изофлавони соје могу имати користи од контроле шећера у крви (13, 14, 15).
• Смањени ризик од рака простате: Додаци изофлавону могу умањити ризик од рака простате, али снажни закључци не могу се постићи без даљњег истраживања (16).
• Нижи ниво холестерола: Додаци соје изофлавона могу смањити ниво укупног холестерола и „лошег“ ЛДЛ холестерола (17).
• Мање запаљења: Сојеви изофлавони и лигнани могу смањити ниво ЦРП, маркера запаљења, у жена у постменопаузи са високим нивоом ЦРП (18, 19).

Ниједна од горе поменутих студија није објавила да додаци фитоестрогена које су тестирали имају озбиљне нежељене ефекте.

Нежељени ефекти

Неки научници су забринути да велики унос фитоестрогена може пореметити хормоналну равнотежу тела.

У ствари, фитоестрогени су класификовани као ендокрини дисруптери. То су хемикалије које могу утицати на хормонални систем тела када се конзумирају у довољно великој дози.

Међутим, нема много доказа да фитоестрогени имају штетне ефекте на људе (20).

Неколико студија сугерира да високи унос изофлавона из формула за новорођенчад на бази соје може сузбити функцију штитњаче када је унос јода лош (21, 22).

Они такође указују да изофлавони могу сузбити функцију штитне жлезде код оних који имају лошу функцију штитњаче, познату као хипотиреоза, (23).

Ипак, већина студија код здравих људи није нашла значајну повезаност између изофлавона и функције штитњаче (24, 25).

Тренутно, ниједан добар доказ не повезује друге уобичајене фитоестрогене са штетним утицајима на здравље код људи (26, 27, 28, 29).

Резиме: Чини се да суплементација фитоестрогена нема озбиљних нуспојава. Али неки докази указују да високе дозе изофлавона могу сузбити функцију штитњаче код деце која имају низак ниво јода.

Да ли фитоестрогени нарушавају мушку плодност?

Када је у питању здравље мушкараца, научнике највише брине то што претерано излагање фитоестрогенима може умањити плодност мушкараца.

Студија у гепарима показала је да висок унос фитоестрогена нарушава плодност мушкараца (30).

Међутим, научници су истакли да фитоестрогени вероватно имају различито дејство код месождера, попут гепарда, у поређењу са свеједима, попут људи.

У ствари, ниједан јак доказ не повезује високи унос фитоестрогена са проблемима плодности код људи (31, 32, 33).

Фитоестрогени који се највише проучавају су соје изофлавони. Анализа 15 контролисаних студија закључила је да соја изофлавони, било у храни или суплементима, не мења ниво тестостерона код мушкараца (34).

Поред тога, једно истраживање показало је да узимање 40 грама додатака изофлавона дневно током два месеца не умањује квалитет или волумен сперме код мушкараца (35).

Једно опсервацијско истраживање показало је да формула за новорођенчад на бази соје није повезана са самоплодном мушкошћу или пубертетом, у поређењу са формулом крављег млека (36).

Међутим, нису се све опсервацијске студије сложиле. Друга студија показала је да је висок унос соје, која је богата изофлавонима, повезан са мањим бројем спермија, али истраживачи нису знали да ли су одговорни изофлавони (37).

Једноставно речено, већина доказа показује да изофлавони не утичу негативно на плодност мушкараца. Иако је испитивање гепарда указало да високи унос фитоестрогена може ослабити плодност, исти се не мора нужно односити и на људе.

Ипак, научници мало знају о ефектима других фитоестрогена или о дугорочном уносу додатака високих доза код људи. Потребно је још истраживања.

Резиме: Чини се да изофлавони, уобичајена група фитоестрогена, не узрокују проблеме плодности код мушкараца.

Доња граница

Ниједан јак доказ не доказује да фитоестрогени изазивају проблеме код здравих мушкараца.

Фитоестрогени обилују многим здравим биљним намирницама. У већини случајева предности конзумирања ове хране надмашују могуће ризике по здравље.