Кромпир: добри угљени хидрати?

Садржај

• Pregled za

Kada je u pitanju zdrava ishrana, teško je znati gde se krompir uklapa. Mnogi ljudi, uključujući i stručnjake za ishranu, misle da bi trebalo da ih izbegavate ako želite da ostanete vitki. Они имају висок гликемијски индекс (ГИ), што значи да се брзо вари, па ћете можда осетити глад убрзо након што их поједете. Ali krompir je bogat vlaknima, vitaminom C i kalijumom - a srednja papučica ima samo 110 kalorija. У чему се сви слажу: Кромпир је једна од наших омиљених намирница за удобност-свако од нас поједе 130 килограма годишње! Срећом, кромпир (помфрит и помфрит искључен; извини) може бити задовољавајући залогај или прилог. Trik je da ih jedete umereno i pripremite na zdrav način. Испробајте ова четири савета за претварање кромпира у храну прилагођену дијети.

> Pazi na prelive Један од главних разлога због којих се кромпир сматра товљеним је то што га пунимо сиром, павлаком, путером и сосом (само једна кашика путера додаје 100 калорија вашем кашу). Неки нискокалорични додаци укључују неколико млазница лимуновог сока, салсе, исецканог поврћа или пасуља. Ако вам треба мало кремастости, користите млаћеницу или мало нарибаног оштрог чедра или пармезана.

> Napravite bolje pečeni krompir Кромпир за печење има виши ранг по географској ознаци од црвеног кромпира, младунаца и кремшнита.Ali to ne znači da ih treba isključiti iz svoje ishrane; samo izaberite manje i koristite jedan od gore navedenih preliva. Или испробајте овај ниже калоријски комад омиљених јела од кромпира: извадите печени црвени кромпир, остављајући око пола инча (унутрашњост кромпира сачувајте за једноставну супу; погледајте доле). Napunite ostatkom kuvanog povrća i prelijte sa malo sira i paprike; пећи док се сир не истопи.

> Направите своју супу "супу" Мешањем кромпира са другим поврћем може се повећати њихов нутритивни утицај. Ova supa je brzi ručak za jednu: stavite unutrašnjost pečenog krompira u blender sa dovoljno čorbe od povrća da pokrije. (Nemojte koristiti druge vrste krompira; oni će postati lepljivi.) Dodajte 1 šolju kuvanog seckanog spanaća ili brokolija i izmešajte dok ne postane glatka (po potrebi dodajte još čorbe), a zatim zagrejte na šporetu ili u mikrotalasnoj. Поспите сољу, бибером и млевеним власцем. Такође можете изгњечити унутрашњост две ружине и користити их за прављење мојих колача од броколија (рецепт пронађите на схапе.цом/хеалтхикитцхен).

> Ponovo izmisliti čip Umesto da otvorite kesu čipsa, grickajte četiri pečena prstića. Загрејте рерну на 450 ° Ф и обложите лим за печење фолијом. Кромпир преполовите по дужини. Lagano premažite foliju maslinovim uljem, pa na nju stavite krompir, isečenom stranom nadole. Пеците пет до 10 минута, или док не порумени и виљушкасто омекша; vrh sa malo morske soli. Висока температура кромпиру ће дати фантастичан укус и хрскаву површину.

Pregled za