Колико протеина у пилетини? Груди, бедра и још много тога

Садржај

• Пилећа прса: 54 грама протеина
• Пилеће бедро: 13.5 грама протеина
• Пилећи батак: 12,4 грама протеина
• Пилеће крило: 6,4 грама протеина
• Који рез треба да једете за максималну корист?
• Доња граница

Пилетина је једно од најчешће конзумираних меса у свијету.

Посебно је популаран међу љубитељима фитнеса јер је сјајан извор протеина.

Храна са високом протеином може вам помоћи да постигнете своје здравствене и фитнес циљеве, као што су изградња мишића, одржавање мишића и губитак масти (1, 2).

Међутим, пилетина долази у разним кројевима, укључујући груди, бедра, крила и батака. Сваки рез садржи различиту количину протеина, масти и калорија, тако да сваки најбоље делује у различите сврхе.

Овај чланак истражује колико протеина има у различитим деловима пилетине, укључујући груди, бедра, крила и батака.

Пилећа прса: 54 грама протеина

Пилећа прса једна су од најпопуларнијих пилетина.

Кувана пилећа прса без коже (172 грама) садржи 54 грама протеина. То је једнако 31 граму протеина на 100 грама (3).

Пилећа прса такођер имају 284 калорије, односно 165 калорија на 100 грама. 80% калорија долази из протеина, док 20% долази из масти (3).

Пилећа прса посебно су популарна међу бодибилдерима и онима који желе смршавјети. Његов висок садржај протеина и нискокалорични садржај значи да можете појести више пилетине, а да не бринете о томе да ли ћете појести превише калорија.

Резиме Једна пилећа прса садржи око 54 грама протеина, или 31 грама протеина на 100 грама. 80% калорија из пилећих прса долази од протеина, док 20% из масти.

Пилеће бедро: 13.5 грама протеина

Пилеће бедро је још један популаран рез меса, који је нешто јефтинији од пилећих прса.

Једно кувано пилеће бедро без коже, без костију (52 грама) садржи 13,5 грама протеина. То је једнако 26 грама протеина на 100 грама (4).

Пилећа бедра такође имају 109 калорија по бутини или 209 калорија на 100 грама. 53% калорија долази из протеина, док 47% долази из масти (4).

Занимљиво је да пилећа бедра имају нешто тамнију боју од пилећих прса. То је зато што су пилеће ноге активније и садрже више миоглобина. Овај молекул помаже да се активним мишићима обезбеди кисеоник и чини их црвенијима (5).

Неки сматрају да им мрак пилећих бутина даје сочнији укус.

Резиме Једно пилеће бедро садржи 13,5 грама протеина, или 26 грама протеина на 100 грама. 53% калорија у пилећим бутинама потиче из протеина, док 47% из масноћа.

Пилећи батак: 12,4 грама протеина

Пилећа нога има два дијела - бедро и бубња. Бобица је доњи део пилеће ноге, такође познат као теле.

Једна пилећа батаци без коже и костију (44 грама) садржи 12,4 грама протеина. То је једнако 28,3 грама протеина на 100 грама.

Пилећи батак такође има 76 калорија по батату, или 172 калорије на 100 грама. 70% калорија долази из протеина, док 30% долази из масти (6).

Већина људи једе батак са кожом.Пилећи батак са кожом садржи 112 калорија, а 53% калорија долази из протеина и 47% из масноће (7).

Резиме Једна пилећа батак има 12,4 грама протеина, или 28,3 грама протеина на 100 грама. 70% калорија од пилећег батата долази из протеина, док 30% калорија долази из масти.

Пилеће крило: 6,4 грама протеина

Пилећа крила састоје се од три дела - бубња, крила и врха крила. Они се често конзумирају као грицкалице или храна у бару.

Једно пилеће крило без коже и костију (21 грам) има 6,4 грама протеина. То је једнако 30,5 грама протеина на 100 грама.

Пилећа крила такође имају 42 калорије по крилу или 203 калорије на 100 грама. 64% калорија долази из протеина, док 36% долази из масти (8).

Као и код батака, већина људи једе пилећа крилца на кожи. Пилеће крило са кожом садржи 99 калорија, а 39% калорија долази из протеина и 61% из масти (9).

Резиме Једно пилеће крило садржи 6,4 грама протеина или 30,5 грама протеина на 100 грама. 64% калорија у пилећим крилима долази из протеина, док 46% из масти.

Који рез треба да једете за максималну корист?

Количина пилетине коју бисте требали јести зависи од ваших здравствених и фитнес циљева.

Иако су све комаде пилетине одлични извори протеина, неки су и мршавији. Додатна масноћа у бедрима, батажу и крилима може имати користи од неких циљева, али омета друге.

Ако покушавате да смршате, тада је пилећа прса најбољи рез за вас. То је најтањи део пилетине, што значи да има најмање калорија, али највише протеина.

На пример, пилећа прса идеална су за бодибилдере, јер имају најмање калорија. Гледање калорија је посебно важно за бодибилдисте који учествују у такмичењима, јер је то потребно када имају ниску телесну масноћу.

Међутим, људи који следе дијету дијета са ниским удјелом угљикохидрата или кето дијете могу имати користи од једења маснијих комада пилетине, јер им је потребно више масти у прехрани.

Ако вам је циљ да изградите мишиће или добијете килограме, мораћете појести више калорија него што ваше тело сагорева дневно. Људи који спадају у ову групу могу имати користи од једења маснијих комада пилетине, јер садрже више калорија.

И на крају, људи који желе да задрже своју мишићну масу или побољшају опоравак могу имати користи од једења дојке. Садржи највише протеина по тежини, што је за њих најважнији фактор када су у питању одабир који одресак пилетине треба јести.

Резиме Ако желите да смршате, одржавате мишићну масу или побољшате опоравак, пилећа прса су идеална. Витка је и садржи највише протеина по тежини. Масни резови могу бити корисни онима на дијети са мало угљених хидрата и кето дијетама, као и онима који покушавају да добију на тежини или граде мишиће.

Доња граница

Пилетина је популарно месо и одличан извор протеина.

Испод је садржај протеина у различитим деловима куване пилетине без костију и без коже:

• Пилеће груди: 54 грама у једној дојци или 31 грам на 100 грама
• Пилећи батак: 13,5 грама у једном бедру, или 26 грама на 100 грама
• Пилећи батак: 12,4 грама у једном бубњу или 28,3 грама на 100 грама
• Пилећа крилца: 6,4 грама у једном крилу, или 30,5 грама на 100 грама

Пилећа прса су витка и садрже највише протеина по тежини, што је чини идеалном за људе који желе да смршају, одржавају мишићну масу и побољшају опоравак.

Масни резови попут бедара, бубња и крила имају више калорија, што их чини бољим за људе који желе да повећају мишићну масу или добију на тежини.

Људи који имају дијету са мало угљених хидрата или кето дијете такође морају да једу више масноће и могу имати користи од једења ових резова.

Све у свему, пилетина је одличан додатак вашој исхрани. Рез од пилетине који одаберете треба да одговара вашим личним здравственим и фитнес циљевима.