Послуживање величина и порција када имате дијабетес типа 2: Шта треба знати

Садржај

• Разумевање величине и порција сервирања
• Стратегије контроле порција за особе са дијабетесом типа 2
• Бројање угљених хидрата
• Плочна метода
• Измерите руком
• Предности управљања величинама сервирања за особе са дијабетесом типа 2
• Полет

Дијета има важну улогу у управљању дијабетесом типа 2. Ваш шећер у крви реагује на храну на различите начине, у зависности од тога шта једете и колико конзумирате током оброка.

Ево шта треба да знате о величини и порцијама оброка када имате дијабетес типа 2.

Разумевање величине и порција сервирања

Величине порција и порција односе се на количину хране током оброка. Али постоје неке кључне разлике које треба разумети.

Израз "порција" описује колико хране сте одлучили појести за ужину или за вријеме оброка. Ви бирате износ који је у порцији. На пример, шака бадема, чаша млека или муффин од боровнице могу се сматрати порцијом.

Пошто нема објективних мерења порције, може бити тешко да схватимо колико калорија, угљених хидрата и влакана има у одређеној количини хране.

Отприлике разумевање шта се у просечној порцији хране, као што је слатки кромпир средње величине, може вам помоћи да процените колико угљених хидрата уносите.

С друге стране, количина сервирања је објективна количина хране или пића. Обично се мери шољом, унчом или другом јединицом, попут једне кришке хлеба. То омогућава људима да тачније мере количину калорија, шећера, протеина и хранљивих материја у одређеној храни.

Ознаке храњивих састојака на прехрамбеним пакетима наводе величину послуживања тог производа. Такође ћете желети да погледате колико величина сервирања постоји у контејнеру.

На пример, муффин од боровнице који купите у продавници може се сматрати две величине за послуживање. То значи да ће се број калорија, угљених хидрата и осталих компоненти наведених на етикети удвостручити ако поједете цео муффин.

Када имате дијабетес типа 2, важно је обратити пажњу на количину угљених хидрата, протеина и влакана које конзумирате током сваке ужине и оброка.

Влакна могу да помогну да ниво шећера у крви буде уравнотежен. Клиника Маио препоручује да особе са дијабетесом типа 2 траже храну са најмање 3 грама влакана по порцији.

Додавање протеина оброцима и грицкалицама може побољшати контролу шећера у крви и повећати осећај пуноће. Ово може бити посебно корисно за дијабетес који имају вишак килограма за губитак.

Стратегије контроле порција за особе са дијабетесом типа 2

Имајући на уму количину хране коју једете може вам помоћи да избегнете висок ниво шећера у крви. Ево неколико стратегија контроле порција за особе са дијабетесом типа 2.

Бројање угљених хидрата

Ограничавање количине угљених хидрата може вам помоћи да ниво шећера у крви остане унутар циљаних опсега. Посебно је важно ограничити рафиниране изворе угљених хидрата, попут белог хлеба, слатких пекарских производа и заслађених напитака.

Разговарајте са лекаром како бисте сазнали колико угљених хидрата требате да поједете за време оброка и укупно током дана.

Затим пратите унос угљених хидрата користећи нотебоок, апликацију за белешке на телефону или било које друго средство за праћење.

Центри за контролу и превенцију болести (ЦДЦ) нуде списак броја угљених хидрата и величине оброка за свакодневну храну, попут хлеба, пасуља, воћа и поврћа. Ово вам може помоћи да повећате унос угљених хидрата.

Плочна метода

Ваш тањир може пружити визуелни алат за јело правих пропорција хране.

Половину вашег тањира треба напунити поврћем без шкроба, попут лиснатог зеленила, брокуле или тиквице.

Преосталу половину тањира треба равномерно поделити између мршавих протеина, попут тофуа или пилетине, и житарица или шкроба, попут кромпира или смеђег пиринча. Или, уместо тога, можете да прескочите скроб и дате себи дуплу порцију поврћа без шкроба.

Такође можете додати порцију воћа са стране, попут мале крушке.

Да бисте лакше управљали шећером у крви, најбоље је пити напитке који имају мало калорија и угљених хидрата, попут воде или незаслађеног чаја.

„Метода са тањиром“ може вам помоћи да једете уравнотежену исхрану и ограничи ваше шансе да случајно преједите храну богату угљеним хидратима која би вам могла повисити шећер у крви.

Измерите руком

Да ли са собом носите вагу са храном? Ако не, можете користити следећу најбољу ствар за мерење порција док једете: руку.

Шак вам је отприлике величине шољице или комада средње величине, попут јабуке.

Када је у питању мршав протеин, длан (без прстију) изједначава са око 3 унче меса, морских плодова или живине.

Унце сира или меса је око дужине вашег палца.

Можете проценити да шалица орашастих плодова или чипса буде око 1 до 2 унче.

А ако покушавате да измерите масти, попут маслаца или авокада, врх палца је отприлике једна кашика, док врх кажипрста кашичица.

Иако ова метода није тако прецизна као коришћење мерне шоље или ваге, рука вам може помоћи да поједете одговарајуће величине порција и одржавате ниво шећера у крви у нормалном распону.

Предности управљања величинама сервирања за особе са дијабетесом типа 2

Правилна контрола исхране и порција може да игра важну улогу у лечењу дијабетеса типа 2.

Ваш лекар може понудити индивидуализоване смернице о томе шта би требало да једете, укључујући количину одређених група хране које би требало да конзумирате. Кориштење стратегија величине послуживања може вам помоћи да се придржавате тих смјерница.

Једење хранљиве и добро заокружене исхране, управљање величинама сервирања и редовна физичка активност могу вам помоћи у одржавању здравих нивоа шећера у крви. Такође може да подржи мршављење и одржавање килограма - и промовише добро и опште здравље.

Полет

Уношење хранљиве исхране и вршење контроле ваших порција важно је за управљање дијабетесом типа 2.

Стратегије као што су бројање угљених хидрата, метода плоча и мерење порција руком могу вам помоћи да избегнете да једете превише угљених хидрата и калорија. Ово вам може помоћи да контролишете своју тежину и ниво шећера у крви.

Разговарајте са својим лекаром о томе шта и колико требате јести свакодневно да бисте управљали дијабетесом типа 2.