16 корисних савета за избирљиве једе

Садржај

• 1. Будите креативни са рецептима и презентацијама
• 2. Будите модел улоге хране за своје дете
• 3. Почните са малим укусима
• 4. Наградите своје дете на прави начин
• 5. Искључите нетолеранције за храну
• 6. Запамтите да сте ви главни
• 7. Укључите своју децу у планирање оброка и кување
• 8. Имајте стрпљења са својим избирљивим изјелицама
• 9. Забавите оброке
• 10. Исеците дистракције током оброка
• 11. Наставите да излажете дете новој храни
• 12. Користите пажљиве технике једења
• 13. Обратите пажњу на преференције укуса и текстуре вашег детета
• 14. Смањите нездраву грицкалицу
• 15. Подстакните јело са пријатељима
• 16. Затражите помоћ од стручњака
• Доња граница

Иако можда мислите да сте сами у борби да дете натера да проба нову храну, многи родитељи имају исти проблем.

У ствари, студије су откриле да чак 50% родитеља сматра своју децу предшколског узраста избирљивим изјелицама ().

Суочавање са децом која су избирљива једе може бити фрустрирајуће, посебно када нисте сигурни у ефикасне и сигурне начине да проширите дететове преференције према храни.

Осим тога, деца која су ограничена на само неколико намирница ризикују да не добију одговарајућу количину и разноврсне хранљиве састојке који су неопходни да би њихова тела у порасту успевала.

Добра вест је да постоји много начина заснованих на доказима да убедите своје дете да проба, прихвати, па чак и ужива у новој храни.

Ево 16 корисних савета које можете испробати са својим избирљивим изјелицама.

1. Будите креативни са рецептима и презентацијама

Нека деца могу бити запрепашћена текстуром или изгледом одређене хране.

Због тога је важно да храна изгледа привлачно вашем детету када га натерате да проба нова јела.

На пример, додавање неколико листова спанаћа или кеља омиљеном дететовом смоотхие-у јарких боја је одличан начин за увођење лиснатог зеленила.

Сецкано поврће попут паприке, шаргарепе, лука и печурки лако се може додати рецептима прилагођеним деци, попут сосова за тестенине, пице и супе.

Још један начин да храна делује привлачније деци јесте да је представите на забаван и креативан начин, на пример коришћењем звездастих резача за кексе како бисте од свежег воћа и поврћа направили забавне облике.

2. Будите модел улоге хране за своје дете

Иако то можда не схватате, ваш избор хране утиче на вашу децу.

Деца уче о храни и преференцијама према храни посматрајући прехрамбено понашање других.

У ствари, истраживања показују да је већа вероватноћа да ће мала деца прихватити нову храну када је једу и други око њих ().

Студија у 160 породица открила је да деца која су посматрала родитеље како једу поврће за међуоброк и зелену салату уз вечеру имају знатно већу вероватноћу да ће испунити дневне препоруке за воће и поврће од деце која то нису учинила ().

Покушајте да повећате конзумацију здраве хране попут поврћа и уживате у њима током оброка и као грицкалице пред дететом.

Ако здраву исхрану учините нормом домаћинства и пустите децу да вас посматрају како једете хранљиву храну, може им помоћи да стекну самопоуздање и да их пробају.

3. Почните са малим укусима

Нормално је да родитељи желе хранити своју децу обилним деловима како би осигурали да добију потребне калорије.

Међутим, када испробавате нову храну, можда је боља мања.

Давање деце великим порцијама може их преплавити и довести до тога да одбију храну само зато што је порција превелика.

Када испробавате нову храну, почните са малом количином и представите је пре других омиљених предмета.

На пример, посудите неколико грашка за дете које ће пробати пре омиљене вечере са лазањом.

Ако им иде добро са мањим делом, полако повећавајте количину нове хране током следећих оброка док се не постигне нормална величина порције.

4. Наградите своје дете на прави начин

Родитељи често искушавају децу да пробају нову храну обећавајући касније награду за десерт или посластице.

Међутим, ово можда није најбољи начин за повећање прихватања хране.

Употреба нездраве хране попут сладоледа, чипса или соде као награду може довести до тога да деца уносе превелику количину калорија и једу када нису нужно гладна.

Стручњаци сугеришу да је најбоље користити непрехрамбене награде за подстицање прихватања хране.

Једноставно коришћење вербалне похвале како бисте деци дали до знања да сте поносни на њих је један од метода.

Налепнице, оловке, додатно време за играње или омогућавање детету да одабере омиљену игру коју ће играти након вечере примери су награда које нису повезане са храном и које можете користити за промоцију прихватања хране.

5. Искључите нетолеранције за храну

Иако је избирљиво јело често код деце, добро је искључити и интолеранцију на храну и алергије.

Иако алергије имају јасне симптоме као што су осип, свраб и отицање лица или грла, теже је препознати нетолеранцију ().

Обратите пажњу на то шта ваше дете одбија да једе записујући то у дневник.

Ако ваше дете има тенденцију да зазире од хране као што су млечни производи, храна која садржи глутен или крстасто поврће, можда се јављају непријатни симптоми повезани са интолеранцијом на храну.

Питајте дете постоји ли храна због које се на било који начин осећа мучно, надуто или болесно и схватите њихов одговор озбиљно.

Ако мислите да ваше дете може имати алергију на храну или нетолеранцију, разговарајте са дететовим педијатром да бисте разговарали о најбољем смеру деловања.

6. Запамтите да сте ви главни

Деца могу бити врло убедљива, због чега је важно да родитељи запамте да би требало да имају контролу.

Избирљиви јелци често траже одређене оброке, чак и ако остатак породице једе нешто друго.

Препоручује се да родитељи нуде исти оброк целој породици и да не обрађују храну избирљивој деци правећи им друго јело.

Нека деца седе кроз читав оброк и разговарају с њима о различитим укусима, текстурама и укусима на тањиру.

Послуживање оброка који садржи и нову храну и храну у којој ваше дете већ ужива је најбољи начин да промовишете прихватање, а да се у потпуности не удубите у њихове захтеве.

7. Укључите своју децу у планирање оброка и кување

Једна од најважнијих ствари које можете учинити са децом да бисте проширили њихово интересовање за храну је да их укључите у кување, куповину и одабир оброка.

Довођење деце у прехрамбену продавницу и омогућавање им да одаберу неколико здравих предмета које би желели да пробају може учинити време оброка забавним и узбудљивим, а истовремено им даје самопоуздање.

Нека вам деца помажу да састављају оброке и грицкалице тако што ће им довршити безбедне задатке који одговарају њиховом узрасту, попут прања или љуштења производа или слагања хране на тањире.

Истраживања показују да деца која су укључена у припрему оброка чешће конзумирају поврће и калорије од деце која то не чине ().

Поред тога, помагаћете им да развију вештину коју могу користити до краја живота - припрему здравих оброка.

8. Имајте стрпљења са својим избирљивим изјелицама

Деци је потребно стрпљење у свим сферама живота, посебно када су у питању преференције према храни.

Родитељи би се требали утешити знајући да већина деце која се сматрају избирљивим изјелицама прерасте овај квалитет у року од неколико година.

Студија на преко 4.000 деце открила је да је преваленција избирљиве прехране била 27,6% у доби од 3 године, али само 13,2% у доби од 6 година ().

Истраживања такође сугеришу да притисак на дете да конзумира храну може повећати избирљивост и довести до тога да дете једе мање ().

Иако суочавање са избирљивим изјелицама може бити фрустрирајуће, стрпљење је кључно када покушавате да повећате унос детета и проширите преференције према храни.

9. Забавите оброке

Стварање забавног окружења без притиска приликом једења оброка је кључно када се ради са избирљивим изјелицама.

Деца могу осетити када постоји напетост у ваздуху, због чега могу да се затворе и одбију нову храну.

Пустите децу, посебно млађу децу, да истражују храну додиривањем и кушањем, а да се не фрустрирају због њих.

Деци ће требати више времена него што очекујете да доврше храну или пробају нови састојак, а подршка ће им помоћи да се осећају пријатније.

Међутим, стручњаци препоручују да оброци не трају дуже од 30 минута и да је у реду уклањање хране након тог времена ().

Представљање хране на забаван начин је још један начин да дете заинтересујете за јело.

Распоређивање оброка у облике или глупе фигуре сигурно ће измамити осмехе током оброка.

10. Исеците дистракције током оброка

Родитељи треба да створе окружење без ометања за своју децу током оброка и грицкалица.

Иако може бити примамљиво пустити дете да гледа телевизију или играти неку игру током оброка, избирљивим једећима није добра навика да се развијају.

Увек седите децу за трпезаријским столом када служите оброке или грицкалице. Ово обезбеђује доследност и даје им до знања да је ово место за јело, а не за играње.

Да бисте осигурали да ваше дете удобно седи, побрините се да трпезаријски сто стоји у нивоу стомака, по потреби користећи помоћно седиште.

Искључите телевизор и одложите играчке, књиге и електронику тако да се ваше дете може усредсредити на задатак који му стоји на располагању.

11. Наставите да излажете дете новој храни

Иако можда не мислите да ће ваше дете икада прихватити нову храну, важно је да наставите да покушавате.

Истраживања сугеришу да ће деци можда бити потребно чак 15 излагања новој храни пре него што је прихвате ().

Због тога родитељи не би смели да бацају пешкир чак и након што је њихово дете више пута одбило одређену храну.

Више пута излажите дете новој храни нудећи малу количину заједно са порцијом хране коју већ воли.

Понудите мали укус нове хране, али немојте је форсирати ако дете одбије да проба.

Поновљено излагање новој храни на некоерсиван начин показало се као најбољи метод за промоцију прихватања хране ().

12. Користите пажљиве технике једења

Ако дете буде пажљиво и обрати пажњу на осећај глади и ситости, то може довести до позитивних промена у вашем избирљивом једецу.

Уместо да молите дете да поједе још неколико залогаја, питајте га како се осећа.

Питања попут „Има ли трбух простора за још један залогај?“ или „Да ли вам овај укус прија?“ дати дететову перспективу о томе колико је гладно и како доживљава оброк.

Такође омогућава деци да се више ускладе са осећајем глади и ситости.

Поштујте да ваше дете има пуноћу и немојте га подстицати да једе након те тачке.

13. Обратите пажњу на преференције укуса и текстуре вашег детета

Баш као и одрасли, деца имају преференције према одређеним укусима и текстурама.

Разумевање врста хране које ваша деца воле може вам помоћи да им понудите нову храну за коју је већа вероватноћа да ће је прихватити.

На пример, ако дете воли хрскаву храну попут переца и јабука, можда више воли сирово поврће које подсећа на текстуру његових омиљених грицкалица него мекше, кувано поврће.

Ако ваше дете воли мекшу храну попут овсене каше и банана, понудите нову храну сличне текстуре попут куваног слатког кромпира.

Да би поврће било апетитније за избирљивог слаткољупца, пре кувања прелијте храну попут шаргарепе и тиквице са мало јаворовог сирупа или меда.

14. Смањите нездраву грицкалицу

Ако ваше дете грицка нездраву храну попут чипса, слаткиша и соде, то би могло негативно утицати на унос оброка.

Допуштање деци да током дана пуне храну за грицкалице само ће их учинити мање склонима да једу када дође време оброка.

Нудите здраве оброке и грицкалице у доследно време на свака 2-3 сата током дана.

То омогућава деци да развију апетит пре следећег оброка.

Напитке за пуњење или храну попут млека или супе послужите на крају, уместо на почетку оброка, како бисте спречили дете да се прекомерно засити пре него што почне да једе.

15. Подстакните јело са пријатељима

Баш као и родитељи, вршњаци могу утицати на унос дететове хране.

Ако деца једу храну са децом својих година која су авантуристичнија, може им помоћи да буду мотивисанија да пробају нову храну.

Истраживања показују да је већа вероватноћа да ће деца јести више калорија и пробати више хране када једу са другом децом ().

Ако кувате за своје дете и његове пријатеље, покушајте да додате неколико нових намирница заједно са храном у којој ваше дете ужива.

Гледајући како друга деца испробавају нову храну, то ће можда потакнути вашег избирљивог једача да их и окуси.

16. Затражите помоћ од стручњака

Иако је избирљиво једење код деце уобичајено, постоје неки знакови упозорења који могу сигнализирати озбиљнији проблем.

Ако приметите било коју од ових црвених заставица док ваше дете једе, обратите се свом лекару за помоћ ():

• Отежано гутање (дисфагија)
• Ненормално спор раст и развој
• Повраћање или дијареја
• Плакање током јела, указује на бол
• Тешкоће са жвакањем
• Анксиозност, агресивност, сензорна реактивност или понављајућа понашања, што може указивати на аутизам

Поред тога, ако сматрате да вам треба стручна информација о избирљивом понашању вашег детета, обратите се педијатру или регистрованом дијететичару који је специјализован за педијатрију.

Здравствени радници могу понудити смернице и подршку и родитељима и деци.

Доња граница

Ако сте родитељ избирљивог изјелице, знајте да нисте сами.

Многи родитељи се боре да натерају дете да прихвати нову храну, а тај процес може бити тежак.

Кад имате посла с избирљивим изјелицама, не заборавите да будете мирни и испробајте неке од горе наведених савјета заснованих на доказима.

Уз прави приступ, ваше дете ће временом порасти да прихвати и цени многе различите врсте хране.