Ovaj recept za soba rezance od 9 sastojaka dolazi zajedno za samo 15 minuta

Садржај

• Soba rezanci sa čeri paradajzom
• Sastojci
• Uputstva
• Pregled za

Радним данима када једва имате довољно енергије да пронађете емисију за гледање на Нетфлик-у, а камоли да направите укусан оброк, наручивање хране за понети је потез. Али да бисте угушили желудац који зарежи за мање времена него што је потребно да се возач Грубхуб достављача појави на вашим вратима, уместо тога направите овај једноставан, а ипак укусан рецепт за собне резанце.

Ljubaznošću Heidi Swanson, dvostruke dobitnice nagrade James Beard i autora najprodavanije kuvarske knjige Super prirodno jednostavno (Купите га, 15 УСД, амазон.цом), овај рецепт за резанце из собе ће вам помоћи да потрошите све свеже производе које сте потрошили у фрижидеру и неколико намирница у остави. ИЦИДК, јапански резанци од хељде, имају орашаст, земљаст укус и обично се сервирају хладни са охлађеним умаком за умакање са стране или у чинији вреле чорбе. Иако овај рецепт даје собним резанцима третман са тестенинама, он ипак има исти подебљани профил укуса и срамоти ваше типичне шпагете за недељу дана. Oh, da, i potrebno je samo petnaest minuta da se pređe od lonca do tanjira.

Следећи пут када будете празнили, скупите последњи део енергије и припремите овај рецепт за соба резанце, уместо да позовете локалну пицерију. Biće vredno truda.

Soba rezanci sa čeri paradajzom

Posluživanja: 2 do 4

Sastojci

• 8 унци сушених соба резанци
• 3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
• 4 чена белог лука, танко нарезаног
• 1 пинта чери парадајза
• 3 шоље цветова броколија или броколина
• 1/4 кашичице морске соли ситног зрна, плус још по укусу
• 1/3 шоље сецкане нане
• 1/2 šolje dobro tostiranih indijskih oraščića, seckanih
• Рендани пармезан, схицхими тога-раши или чиле пахуљице и корица лимуна, за послуживање (опционо)

Uputstva

1. Загријте велики лонац слане воде. Dodajte soba rezance i kuvajte dok ne bude al dente prateći uputstva na pakovanju.
2. U međuvremenu, pomešajte ulje, beli luk i paradajz u velikom tiganju ili tiganju na srednjoj vatri. Кувајте 3 минуте, повремено мешајући, па додајте броколи.
3. Kuvajte, nastavljajući da mešate, još 3 do 4 minuta, dok većina paradajza ne pukne, a brokoli ne postane svetlo zelen. Склоните тигањ са ватре и посолите.
4. Кад се соба скуха, добро је оциједите и додајте у смјесу парадајза у тави. Umešajte mentu i indijski orah. Окусите и по потреби додајте још соли.
5. Послужите собу у појединачним чинијама са пармезаном, схицхими тогарашијем или чили пахуљицама и по жељи са лимуновом корицом са стране.

Рецепт поново штампан уз дозволу од Супер Натурал Симпле. Ауторска права © 2021 Хеиди Свансон. Издаје Тен Спеед Пресс, отисак Рандом Хоусе -а, одељења Пенгуин Рандом Хоусе ЛЛЦ.

Магазин Схапе, издање од септембра 2021

Pregled za