Растворљиво у односу на нерастворљива влакна

Постоје 2 различите врсте влакана - растворљива и нерастворљива. Обе су важне за здравље, варење и спречавање болести.

• Растворљива влакна привлачи воду и претвара се у гел током варења. Ово успорава варење. Растворљива влакна налазе се у овсеним мекињама, јечму, орасима, семенима, пасуљу, сочиву, грашку и неком воћу и поврћу. Такође се налази у псиллиуму, уобичајеном додатку влакнима. Неке врсте растворљивих влакана могу помоћи у смањењу ризика од срчаних болести.
• Нерастворљива влакна се налази у храни попут пшеничних мекиња, поврћа и интегралних житарица. Додаје масу столици и чини се да помаже да храна брже пролази кроз стомак и црева.

Нерастворљиво у односу на растворљива влакна; Растворљиво у влакнима у односу на нерастворљиво

• Растворљива и нерастворљива влакна

Елла МЕ, Ланхам-Нев СА, Кок К. Прехрана. У: Перо А, Ватерхоусе М, ур. Кумар анд Цларке’с Цлиницал Медицине. 10. издање Пхиладелпхиа, ПА: Елсевиер; 2021: поглавље 33.

Итуррино ЈЦ, Лембо АЈ. Затвор. У: Фелдман М, Фриедман ЛС, Брандт Љ, ур. Слеисенгер-а и Фордтранове гастроинтестиналне и јетрене болести. 11. издање Пхиладелпхиа, ПА: Елсевиер; 2021: поглавље 19.

Макбоол А, Паркс ЕП. Схаикхкхалил А, Панганибан Ј, Митцхелл ЈА, Сталлингс ВА. Нутриционистички захтеви. У: Клиегман РМ, Ст. Геме ЈВ, Блум Њ, Схах СС, Таскер РЦ, Вилсон КМ, ур. Нелсон Уџбеник педијатрије. 21. издање Пхиладелпхиа, ПА: Елсевиер; 2020: поглавље 55.