3 речи које поједностављују здраву исхрану

Садржај

• Pregled za

Здрава исхрана не činiti se као да би требало бити тако тешко, зар не? Ipak, koliko nas je otvorilo frižider samo da bi otkrilo da je salata koju smo kupili buđava i zaboravljena? Дешава се. Куповина воћа и поврћа важан је први корак, али припрема и јело је прави trik. Срећом, нова студија открива да само три једноставне промене могу претворити све ваше добре намере у одличне оброке.

Разлика између избора јабуке уместо штрудле од јабука? „Zdrava ishrana može biti laka kao da najzdraviji izbor bude najpogodnija, najatraktivnija i normalna opcija“, dr Brajan Vansink, autor knjige Танак по дизајну i direktor Cornell Food and Brand Lab-a, rekao je u saopštenju za javnost.

На основу њихових резултата, истраживачи су дошли до лако памтљиве Ц.А.Н. метода: Направите здраву храну czgodno, апривлачан, и нормал. (I dalje, učinite nezdravu hranu nezgodnom, neprivlačnom i abnormalnom!) Evo kako možete koristiti ova tri trika da biste danas postali zdraviji jelo.

1.Zgodno. Kada smo u žurbi ili gladujemo, veća je verovatnoća da ćemo jesti ono što je najlakše. Ali ne morate se prepustiti lakoći vreće čipsa ili večere u mikrotalasnoj pećnici. Umesto toga, naučnici preporučuju da zdravije opcije budu pogodnije za gledanje, naručivanje, preuzimanje i konzumiranje. Stavite prethodno narezano povrće u posudu na prednjoj strani frižidera, prethodno skuvajte seriju pilećih prsa, a zatim ih stavite u pojedinačne posude za serviranje ili stavite činiju svežeg voća na sto pored vrata. (Збуњени сте идејама? Погледајте 15 паметних, здравих алтернатива нездравој храни.)

2. Атрактивносте. Лепа храна има бољи укус-то је научна чињеница, према Цорнелл Фоод Лаб. И не чуди што људи више воле да једу храну која изгледа укусно. Atraktivnost se može preneti kroz naziv hrane, izgled, očekivanja i cenu, kaže Vansink. Iako ne možete promeniti ime ružnog voća (da, to je prava stvar!), možete kupiti hranu koja vam se sviđa. I ovo je možda jedan od primera kada se isplati izdvojiti još nekoliko dolara za najsjajnije jabuke. Код куће, ставите здраву храну у лепе чиније или на забавне тањире и обратите пажњу на то како се послужујете-као унутра, седите и једите на својим лепим тањирима уместо да лебдите изнад шерпе на шпорету.

3.Нормално. Ljudi su stvorenja navike: mi više volimo hranu koju je normalno kupiti, naručiti i jesti, prema studiji. У суштини, знате шта волите и свиђа вам се оно што знате. Ali to ne znači da ne možete proširiti svoje nepce da naučite da volite novu hranu ili zdravije verzije omiljene hrane. Trik je da to postane deo vaše rutine. На пример, покушајте да сваке вечери поставите вечеру за салату како бисте се подсетили да узмете салату. (Ili probajte jedan od naših 16 načina da jedete više povrća.)

Pregled za