Алкохол и здравље: добро, лоше и ружно

Садржај

• Шта је алкохол?
• Улога вашег јетре
• Утицај на ваш мозак
• Депресија
• Телесне тежине
• Срце здравља
• Дијабетес типа 2
• Рак
• Може узроковати урођене недостатке
• Ризик смрти
• Опасности од зависности
• Злоупотреба је штетна за здравље
• Која врста алкохолних пића је најбоља?
• Колико је превише?
• Доња граница

Интернет је препун мешаних порука о алкохолу.

С једне стране, умерене количине повезане су са здравственим користима.

С друге стране, она изазива овисност и врло је токсична - посебно када пијете превише.

Истина је да здравствени ефекти алкохола варирају између појединаца и зависе од количине и врсте конзумираног алкохола.

Овај чланак говори о томе како алкохол утиче на ваше здравље.

Шта је алкохол?

Главни психоактивни састојак алкохолних пића је етанол.

Опћенито названо "алкохол", етанол је супстанца која вас чини пијанима.

Производи га квасци који пробављају шећер у одређеној храни богатој угљеним хидратима, попут грожђа - које се користи за прављење вина - или житарица - које се користе за прављење пива.

Алкохол је једна од најпопуларнијих психоактивних супстанци на свету. Може имати снажне ефекте на ваше расположење и ментално стање.

Смањењем самосвести и стидљивости алкохол може подстаћи људе да делују без инхибиције. Истовремено, то смањује просудбу и промовише понашање које људи могу на крају жалити (1,2).

Неки пију истовремено мале количине, док други теже пију пиће. Пијење без прекомерног пића подразумијева испијање великих количина у исто вријеме да би се напио.

Резиме Етанол, активни састојак алкохолних пића, генерално се назива "алкохол". Може имати снажне ефекте на ваше ментално стање.

Улога вашег јетре

Ваша јетра је изванредан орган са стотинама есенцијалних функција.

Једна од његових главних улога је да неутралише разне отровне супстанце које конзумирате. Из тог разлога, ваша јетра је посебно рањива на оштећења усвајањем алкохола (3).

Болести јетре изазване конзумирањем алкохола колективно су познате као алкохолне болести јетре.

Прва од њих појавила се масна јетра, коју карактерише повећана масноћа унутар ћелија јетре.

Масна јетра се постепено развија код 90% оних који пију више од 1/2 унце алкохола дневно и обично је без симптома и потпуно је реверзибилна (4, 5).

Код тешких пића конзумирање опијености може узроковати упалу јетре. У најгорим сценаријима, ћелије јетре умиру и замењују их ожиљним ткивом, што доводи до озбиљног стања званог цироза (3, 6, 7).

Цироза је неповратна и повезана је са многим озбиљним здравственим проблемима. Код узнапредовале цирозе трансплантација јетре може бити једина опција.

Резиме Алкохол се метаболише у јетри и чест унос може довести до повећања масти унутар ћелија јетре. Злоупотреба алкохола може довести до цирозе, врло озбиљног стања.

Утицај на ваш мозак

Прекомјерна конзумација алкохола може имати бројне штетне ефекте на ваш мозак.

Етанол смањује комуникацију између ћелија мозга - краткорочан ефекат одговоран за многе симптоме пијанства.

Испијање пића може чак довести до нестанка, појаве коју карактерише губитак памћења или амнезија током епизоде ​​тешког пијења (8).

Ови ефекти су само привремени, али хронична злоупотреба алкохола може проузроковати трајне промене у вашем мозгу, што често доводи до оштећења мождане функције (9, 10, 11).

Будући да је ваш мозак врло осетљив на оштећења, хронична злоупотреба алкохола може повећати ризик од деменције и проузроковати смањивање мозга код одраслих средњих година и старијих (12, 13, 14, 15).

У најгорим сценаријима, тешко оштећење мозга изазвано алкохолом може умањити способност људи да воде самосталан живот.

Супротно томе, умерено пијење повезано је са смањеним ризиком од деменције - нарочито код старијих одраслих (16, 17, 18).

Резиме Иако је алкохолна интоксикација само привремена, хронична злоупотреба алкохола може трајно нарушити рад мозга. Међутим, умерено пијење може имати користи за здравље мозга - посебно међу старијим одраслим особама.

Депресија

Унос алкохола и депресија су уско али сложено повезани (19).

Иако се чини да унос алкохола и депресија истовремено повећавају ризик један за другог, злоупотреба алкохола може бити јачи узрочни фактор (20, 21, 22).

Многи људи суочени са анксиозношћу и депресијом пију намерно да би смањили стрес и побољшали расположење. Док пијење може пружити олакшање за неколико сати, погоршаће ваше свеукупно ментално здравље и покренути зачарани циклус (23, 24).

У ствари, јер је конзумирање алкохолних пића главни узрок депресије код неких појединаца, лечење основне злоупотребе алкохола доводи до великих побољшања (25, 26, 27).

Резиме Злоупотреба алкохола и депресија су повезани. Људи могу почети злоупотребљавати алкохол због депресије или постати депресивни злоупотребом алкохола.

Телесне тежине

Гојазност је озбиљна здравствена брига.

Алкохол је други најкалоричнији храњиви састојак након масти - у њега се уноси око 7 калорија по граму.

Пиво има сличан број калорија као и слатки безалкохолни напици, за унцу, док црно вино има двоструко више (28, 29, 30).

Међутим, студије које су истраживале везу између алкохола и тежине дале су недоследне резултате (31).

Чини се да навике и склоности пијењу могу играти улогу.

На пример, умерено пијење је повезано са смањеним повећањем телесне тежине, док је велико пијење повезано са повећаним повећањем телесне тежине (32, 33, 34).

У ствари - док редовно пијење пива може проузроковати дебљање - конзумирање вина може проузроковати губитак килограма (31, 35, 36).

Резиме Докази о алкохолу и дебљању су помешани. Јако пијење и пиво повезани су с повећаним повећањем килограма, док је умјерено пијење и вино повезано са смањеним повећањем килограма или чак губитком тежине.

Срце здравља

Срчане болести су водећи узрок смрти у савременом друштву.

То је широка категорија болести, од којих су најчешћи срчани и мождани удари.

Однос алкохола и срчаних болести је сложен и зависи од више фактора.

Лагано до умјерено пијење повезано је са смањеним ризиком од срчаних болести, док изгледа да велико пијење повећава ризик (37, 38, 39, 40).

Постоји неколико могућих разлога за благе ефекте умереног пијења.

Умерено конзумирање алкохола може:

• Повећајте „добар“ ХДЛ холестерол у крвотоку (41).
• Снижава крвни притисак, главни фактор ризика за срчане болести (42).
• Снизите концентрацију фибриногена у крви, супстанце која доприноси стварању угрушака у крви (43).
• Смањите ризик од дијабетеса, другог важног фактора ризика за срчане болести (44).
• Привремено смањите стрес и анксиозност (41, 45).

Резиме Иако умерено конзумирање алкохола може умањити ризик од срчаних болести, тешко пијење може да га повећа.

Дијабетес типа 2

Дијабетес типа 2 погађа око 8% светске популације (46).

Карактерише га ненормално висок шећер у крви, дијабетес типа 2 је узрокован смањеним уносом глукозе или шећера у крв, од стране ваших ћелија - феномен познат као инзулинска резистенција.

Умерено конзумирање алкохола чини се да смањује отпорност на инзулин, борећи се против главних симптома дијабетеса (47, 48, 49, 50).

Као резултат тога, конзумирање алкохола уз оброке може смањити пораст шећера у крви за 16–37% више од воде. Шећер у крви између оброка - познат као глукоза у крви на дан - такође може пасти (51, 52).

У ствари, ваш општи ризик од дијабетеса обично опада уз умерену конзумацију алкохола. Међутим, када је у питању алкохолно пиће и опијање, ризик се повећава (53, 54, 55, 56).

Резиме Умерено конзумирање алкохола може умањити симптоме дијабетеса типа 2 повећањем уноса шећера у крви у ваше ћелије.

Рак

Рак је озбиљна болест узрокована абнормалним растом ћелија.

Конзумирање алкохола је фактор ризика за карцином уста, грла, дебелог црева, дојке и јетре (57, 58, 59).

Ћелије које облажу уста и грло су посебно рањиве на штетне ефекте алкохола.

Чак је и лагана конзумација алкохола - до једног пића дневно - повезана са повећаним ризиком од рака уста и грла за 20% (59, 60).

Ризик вам расте све више. Чини се да више од четири пића дневно узрокују петоструко повећање ризика од рака уста и грла, као и повећање ризика од рака дојке, дебелог црева и јетре (58, 59, 61, 62).

Резиме Конзумирање алкохола може повећати ризик од одређених карцинома, посебно рака уста и грла.

Може узроковати урођене недостатке

Злоупораба алкохола током трудноће водећи је узрок превенције урођених мана у САД-у (63).

Пијење у раној трудноћи посебно је ризично за бебу у развоју (64).

У ствари, може имати негативне ефекте на развој, раст, интелигенцију и понашање - што може утицати на дете до краја живота (63).

Резиме Злоупотреба алкохола један је од најчешћих свјетских узрока урођених мана. Фетус је посебно рањив у раној трудноћи.

Ризик смрти

Можда је тешко поверовати, али алкохол вам може помоћи да живите дуже.

Студије сугерирају да лагано и умјерено конзумирање алкохола може смањити ризик од преране смрти - нарочито у западним друштвима (65, 66).

Истовремено, злоупотреба алкохола је трећи главни узрок превентивне смрти у САД-у, јер је то велики фактор хроничних болести, несрећа, саобраћајних несрећа и социјалних проблема (67).

Резиме Умерено конзумирање алкохола може повећати очекивани животни век, док је злоупотреба алкохола јак фактор ризика за прерану смрт.

Опасности од зависности

Неки постају зависни од дејства алкохола, стања познатог као алкохолна зависност или алкохолизам.

Верује се да је 12% Американаца у неком тренутку свог живота зависило од алкохола (68).

Зависност од алкохола један је од главних узрока злоупотребе алкохола и инвалидности у САД-у и снажан фактор ризика за разне болести (69).

Бројни фактори могу предиспонирати људе за проблематично пијење, попут породичне анамнезе, социјалног окружења, менталног здравља и генетике.

Постоји много различитих подтипова зависности од алкохола, које карактеришу алкохолна жудња, немогућност суздржавања или губитак самоконтроле током пијења (70).

По правилу: ако алкохол негативно утиче на вашу квалитету живота, можда ћете имати проблема са зависношћу од алкохола или алкохолизмом.

Резиме Конзумирање алкохола може довести до зависности од алкохола или алкохолизма код предиспонираних појединаца.

Злоупотреба је штетна за здравље

Јако пијење је најчешћи облик злоупотребе дрога.

Хронична злоупотреба алкохола може имати катастрофалне здравствене ефекте, утицати на цело тело и узроковати низ здравствених проблема.

На пример, може да проузрокује оштећење јетре - укључујући цирозу - оштећење мозга, затајење срца, дијабетес, рак и инфекције (9, 54, 58, 71, 72, 73).

Ако сте љубитељи тешких пића, најмања брига требало би да вам следи здрава исхрана и рутина вежбања.

Стављање контроле под контролу или потпуно апстинирање требало би да буде ваш први приоритет.

Резиме Хронично злоупотреба алкохола може уништити тело и мозак, повећавајући ризик од многих болести.

Која врста алкохолних пића је најбоља?

Оно што пијете није битно колико пијете.

Међутим, нека алкохолна пића су боља од других.

Чини се да је црно вино посебно корисно јер садржи врло много здравих антиоксиданата.

У ствари, црно вино је повезано са више здравствене користи од било којег другог алкохолног пића (74, 75, 76, 77, 78).

Уз то, конзумирање високих количина не доноси веће здравствене користи. Дуго пијење узрокује здравствене проблеме - без обзира на врсту пића.

Резиме Црвено вино је можда једно од најздравијих алкохолних пића, вероватно због високе концентрације антиоксиданата.

Колико је превише?

Препоруке за унос алкохола обично се заснивају на броју стандардних пића дневно.

Проблем је што већина људи нема појма шта се квалификује као „стандардно пиће“. Да би се погоршало, званична дефиниција стандардног пића се разликује од земље до земље.

У САД-у је једно стандардно пиће свако пиће које садржи 0,6 уља текућине (14 грама) чистог алкохола (етанола).

Ова слика приказује стандардну количину пића за нека популарна алкохолна пића:

Извор фотографија: Национални институт за злоупотребу и алкохол.

Умерено пијење је дефинисано као једно стандардно пиће дневно за жене и два за мушкарце, док је жестоко пиће дефинисано као више од три пића дневно за жене и четири за мушкарце (79).

Важни су и обрасци пијења. Пијење је облик злоупотребе алкохола и може нанијети штету.

Резиме Умерено пијење је дефинисано као једно стандардно пиће дневно за жене и два за мушкарце.

Доња граница

На крају дана, ефекти алкохола крећу се од позитивног утицаја на ваше благостање до здравствене катастрофе.

Пијење малих количина - посебно црног вина - повезано је са разним здравственим предностима.

Са друге стране, злоупотреба алкохола и зависност од алкохола повезани су са озбиљним негативним ефектима и на физичко и на ментално здравље.

Ако уживате у алкохолу и не попијете га, нема ниједног ваљаног разлога да га избегавате. Само имајте на уму да вам ризик од рака може порасти - без обзира колико пијете.

Међутим, ако имате тенденцију да пијете прекомерно или приметите да алкохол ствара проблеме у вашем животу, требало би га избегавати што је више могуће.

Пошто утицај алкохола у потпуности зависи од појединца, за неке је добар и погубан за друге.