Храна за остеопорозу: шта јести, а шта избегавати

Садржај

• 1. Калцијум
• 2. Витамин Д.
• 3. Магнезијум
• 4. Фосфор
• Шта треба избегавати
• Дијетални мени за остеопорозу

Дијета за остеопорозу треба да буде богата калцијумом, који је главни минерал који формира кости и може се наћи у храни као што су млеко, сир и јогурт, и витамину Д који је присутан у риби, месу и јајима, поред осталих минерали попут магнезијума и фосфора. Витамин Д повећава апсорпцију калцијума и фосфора у цревима, помажући у јачању костију, спречавајући и сузбијајући остеопорозу.

Остеопороза је хронична болест која нема симптоме, откривена је у тестовима контроле и превенције општег здравља или у случајевима прелома костију који се јављају спонтано. Ова болест је чешћа код жена, посебно након менопаузе, и повећава ризик од прелома костију.

Остеопороза се треба хранити под водством нутрициониста, као допуна лечењу које је назначио ортопед или лекар опште праксе. Због тога је важно консултовати се са лекаром како би се могли наручити тестови за утврђивање нивоа калцијума и витамина Д у телу и на тај начин се може назначити најприкладнији третман.

Адекватна храна за оне који имају остеопорозу треба да буде разнолика и уравнотежена, садржи храну богату:

1. Калцијум

Калцијум је од суштинске важности за јачање, повећање отпорности и одржавање здравља костију, тако да би у превенцији и борби против остеопорозе требало у прехрану укључити храну богату калцијумом која укључује млеко и његове деривате, попут сира и јогурта. Поред млечних производа, доносе и добре количине калцијумске хране као што су сардине, бадеми, лосос, тофу, броколи, рукола, кељ и спанаћ. Погледајте комплетну листу хране богате калцијумом.

Да би се побољшала апсорпција калцијума у ​​цревима, треба избегавати конзумацију хране која у свом саставу садржи оксалну киселину, попут спанаћа или рабарбаре, или која садржи фитат, попут пшеничних и пиринчаних мекиња, соје, сочива или пасуља, на пример, јер смањују апсорпцију калцијума. Поред тога, храна богата мастима такође смањује апсорпцију калцијума из исхране, а треба избегавати конзумацију храном богатом калцијумом.

С друге стране, храна богата витамином Д побољшава апсорпцију калцијума у ​​цревима, што помаже у јачању костију и помаже у лечењу остеопорозе.

Генерално, препоручена количина калцијума је 1000 до 1200 мг дневно за одрасле, али се може разликовати у зависности од сваке особе, што захтева водство лекара или нутриционисте да би се постигла уравнотежена и индивидуализована дијета.

Погледајте видео са нутриционисткињом Татианом Занин о храни богатој калцијумом:

2. Витамин Д.

Витамин Д је важан за повећање апсорпције калцијума и фосфора из црева и може помоћи у превенцији и лечењу остеопорозе.

Храна богата витамином Д укључује рибу попут лососа, сардина и харинге, уље јетре бакалара, јаја и говедину, на пример. Међутим, највећи и најбољи начин да тело произведе довољно витамина Д је сунчање свакодневно 20 минута, јер сунчеви зраци подстичу производњу овог витамина у кожи.

Ако су нивои витамина Д већ ниски или је остеопороза већ на месту, лекар ће можда препоручити додатке засноване на калцијуму и витамину Д. Погледајте предности додавања калцијума и витамина Д код остеопорозе.

3. Магнезијум

Магнезијум је важан минерал за здравље и јачање костију и може бити добар савезник у превенцији и лечењу остеопорозе.

Овај минерал је присутан у семенима бундеве, сезама, ланеног семена, кестена, бадема, кикирикија и овса, на пример, делује претварањем витамина Д у његов активни облик, јер ће тек тада правилно деловати у телу.

Препоручена количина магнезијума дневно је 310 до 320 мг за жене и 400 до 420 мг за мушкарце.

4. Фосфор

Фосфор је још један важан минерал који помаже у јачању костију, јер је веома користан у превенцији и лечењу остеопорозе, а може се наћи у храни као што су млеко, сир и јогурт, месо, житарице, смеђи пиринач, јаја, ораси и риба.

Препоручена количина фосфора за одрасле је 550 мг дневно, а да би се побољшала апсорпција фосфора у цревима, важно је и да једете храну богату витамином Д.

Шта треба избегавати

У храни за остеопорозу треба избегавати конзумацију хране која смањује апсорпцију калцијума у ​​цревима или која повећава његово излучивање путем бубрега, урином, као што су:

• Храна богата сољу и натријумомкао што су коцке меса, кобасица, кобасица, шунка, смрзнута смрзнута храна и ресторан брзе хране;
• Кофеин, присутан у кафи, црном чају, зеленом чају и безалкохолним пићима;
• Оксална киселина и фитати, присутан у чоколади, пшеничним клицама, орасима, пасуљу, спанаћу, парадајзу и блитви;
• Маслац и масно месо, јер вишак засићених масти смањује апсорпцију калцијума у ​​телу;
• Вишак протеина, присутна углавном у месу, риби и пилетини.

Вишак протеина повећава елиминацију калцијума у ​​урину и може смањити његову апсорпцију у цревима, јер су обично протеини присутни у храни која је такође богата гвожђем, минералом који се надмеће да се калцијум апсорбује у цревима. Погледајте целу листу хране богате гвожђем.

Дијетални мени за остеопорозу

Следећа табела приказује пример тродневног менија за побољшање остеопорозе:

Дакле, храну која може смањити апсорпцију калцијума, попут меса и пасуља, треба јести одвојено од хране богате калцијумом, посебно млека и млечних производа. Погледајте 3 друге намирнице за јачање костију.

Поред тога, вежбање физичких вежби је такође веома важно за одржавање костију јаким, научите и друге савете гледајући видео: