Хилл: шта је то, чему служи и богата храна

Садржај

• Чему служи брдо
• Листа брдско богатих намирница
• Препоручене дозе

Холин је хранљива материја која је директно повезана са функцијом мозга и зато што је претеча ацетилхолина, хемикалије која директно интервенише у преносу нервних импулса, убрзава производњу и ослобађање неуротрансмитера, што вам омогућава бољу меморију и већи капацитет учења .

Иако се холин у телу производи у малим количинама, потребно га је уносити у исхрани, како би се избегао његов недостатак. Тако се холин може наћи у броколи, ланеном семену или бадемима, а главни извор хране је жуманце. Холин се такође може узимати као додатак исхрани.

Чему служи брдо

Холин помаже у неколико сложених функција тела, будући да је претеча синтезе неуротрансмитера као што је ацетилхолин. Поред тога, неопходан је и за производњу основних компоненти ћелијске мембране, као што су фосфолипиди, фосфатидилхолин и сфингомијелин, који нису само део структурног дела мембране, већ утичу и на функције које она обавља.

Поред тога, холин је такође потребан за смањење концентрације хомоцистеина, супстанце која је повезана са оштећењем мозга и другим хроничним болестима. Студије су показале да је утврђено да је ово једињење (хомоцистеин) повишено код дегенеративних болести као што су Алзхеимер, деменција, Паркинсонова болест, епилепсија, кардиоваскуларне болести и рак. Дакле, брдо може имати улогу у спречавању ових болести.

Холин је такође укључен у синтезу липида, регулацију метаболичких путева и детоксикацију тела, побољшавајући функцију јетре. Такође може учествовати у важним функцијама у трудноћи, доприносећи развоју бебиног неурона и избегавајући оштећења нервне цеви.

Листа брдско богатих намирница

Неке намирнице богате брдом су:

• Цело јаје (100 г): 477 мг;
• Бјелањак (100 г): 1,4 мг;
• Жуманце (100 г): 1400 мг;
• Препеличје јаје (100 г): 263 мг
• Лосос (100 г): 57 мг;
• Квасац (100 г): 275 мг;
• Пиво (100 г): 22,53 мг;
• Кувана пилећа јетра (100 г): 290 мг;
• Сирова квиноја (½ шоље): 60 мг;
• Бадеми (100 г): 53 мг;
• Кувана карфиол (½ шоље): 24,2 мг;
• Кувана брокула (½ шоље): 31,3 мг;
• Ланено семе (2 кашике): 11 мг;
• Бели лук (3 каранфилића): 2,1 мг;
• Вакаме (100 г): 13,9 мг;
• Сезам (10 г): 2,56 мг.

Сојин лецитин такође садржи холин и зато се може користити као додатак храни или као додатак храни.

Препоручене дозе

Препоручена доза холина варира у зависности од пола и старости:

Препоручене дозе холина коришћене у овој табели су за здраве људе, па се препоруке могу разликовати у зависности од сваке особе и њене историје болести. Стога је пожељно консултовати нутриционисте или лекара.

Недостатак холина може проузроковати оштећење мишића и јетре, као и безалкохолну стеатозу јетре.