Храна богата фитоестрогенима (и њихове предности)

Садржај

• 1. Смањује симптоме менопаузе и ПМС-а
• 2. Одржава здравље костију
• 3. Спречава кардиоваскуларне болести
• 4. Избегавајте проблеме са меморијом
• 5. Спречава рак
• 6. Спречава дијабетес и гојазност
• Састав фитоестрогена у храни
• Остала храна
• Потрошња фитоестрогена код мушкараца

Постоје неке намирнице биљног порекла, попут орашастих плодова, уљарица или производа од соје, које садрже једињења врло слична људским естрогенима и, према томе, имају сличну функцију. Ова једињења су једињења позната као фитоестрогени.

Неки примери фитоестрогена у храни укључују изофлавоне, флавоне, терпеноиде, кверцетине, ресвератрол и лигнине.

Конзумација ове врсте хране може имати неколико здравствених благодати, посебно током менопаузе или код жена које пате од предменструалне напетости, у народу познате као ПМС.

Главне предности укључивања ове врсте хране у исхрану су:

1. Смањује симптоме менопаузе и ПМС-а

Фитоестрогени помажу у ублажавању симптома менопаузе, нарочито ноћног знојења и навала врућине. Поред тога, омогућавају и бољу контролу симптома предменструалног синдрома, јер регулишу и уравнотежују ниво естрогена у телу.

2. Одржава здравље костију

Недостатак естрогена повећава ризик од остеопорозе, посебно код жена у постменопаузи. То је зато што су естрогени пре свега одговорни за супротстављање деловању других хормона који поспешују ресорпцију костију, уз спречавање губитка калцијума, који одржава кости јаким и здравим.

Дакле, једење хране богате фитоестрогенима може бити добра стратегија за покушај одржавања нивоа естрогена боље регулисаним, спречавајући остеопорозу.

3. Спречава кардиоваскуларне болести

Фитоестрогени такође помажу у превенцији кардиоваскуларних болести, јер побољшавају концентрацију липида у крви, смањују стварање угрушака, побољшавају крвни притисак и имају антиоксидативно деловање.

Неке студије сугеришу да су изофлавони главни одговорни за антиоксидативно дејство, смањујући лош холестерол (ЛДЛ), спречавајући његово нагомилавање у артеријама и тако смањујући ризик од атеросклерозе.

4. Избегавајте проблеме са меморијом

Меморија је обично погођена након менопаузе због смањеног нивоа естрогена у телу жене. Према томе, неке студије указују да конзумација фитоестрогена може помоћи у лечењу недостатка меморије, ако је то повезано са смањењем естрогена, осим што изгледа да смањује ризик од Алзхеимерове болести и деменције.

5. Спречава рак

Фитоестрогени, посебно лигнани, имају потенцијалну антиканцерогену активност јер имају снажно антиоксидативно дејство које помаже у смањењу упале и заштити ћелија тела од дејства слободних радикала. Тако је ова врста фитоестрогена у одређеним студијама повезана са смањеним ризиком од рака дојке, материце и простате.

Лигнани се могу наћи у храни попут семена лана, соје, орашастих плодова и семена. Препоручује се конзумација 1 кашике ланеног семена дневно да би се постигла оваква врста ефекта, који се може додати јогуртима, витаминима, салатама или воћу.

6. Спречава дијабетес и гојазност

Фитоестрогени делују на ниво производње инсулина, помажући му да се регулише и олакшава контролу нивоа шећера у крви, што може спречити настанак дијабетеса.

Поред тога, неке студије сугеришу да фитоестрогени такође могу модулирати масно ткиво, фаворизујући његово смањење и спречавајући гојазност.

Састав фитоестрогена у храни

Следећа табела приказује количину фитоестрогена на 100 грама хране:

Остала храна

Поред соје и ланеног семена, друга храна која је такође извор фитоестрогена су:

• Воће: јабука, шипак, јагода, брусница, грожђе;
• Поврће: шаргарепа, јам;
• Зрна: зоб, јечам, пшеничне клице;
• Уља: сунцокретово уље, сојино уље, бадемово уље.

Поред тога, многа индустријализована храна као што су колачићи, тестенине, хлебови и колачи такође садрже деривате соје, попут уља или екстракта соје у свом саставу.

Потрошња фитоестрогена код мушкараца

Не постоје чврсти научни докази повезани са гутањем фитоестрогена код мушкараца и проблемима с неплодношћу, промењеним нивоом тестостерона или смањеним квалитетом семена, међутим, потребне су даље студије.