Da li su veganske dijete bezbedne za decu?

Садржај

• Pregled za

Недавна Нев Иорк Тимес комад наглашава растућу популарност породица које одгајају своју децу на сировој или веганској исхрани. Na površini, ovo možda ne izgleda kao da je mnogo za pisati; na kraju krajeva, ovo je 2014.: Šta je malo veganstva u poređenju sa paleo ishranom, ludilom bez glutena, trendom sa niskim sadržajem šećera ili uvek popularnim dijetama sa malo masti ili ugljenih hidrata? Ipak, članak postavlja pitanje: da li treba da odgajate svoju decu na potpuno veganskoj ili sirovoj ishrani?

Пре двадесет година одговор је могао бити не. Данас одговор није тако једноставан. Емили Кане, докторка натуропата са Аљаске, пише у Bolja ishrana магазин да данашња дјеца "подносе већи хемијски терет него што би имали прије 100 година", па се симптоми токсичности-попут главобоље, констипације, осипа, крварења десни, Б.О. и отежаног дисања или концентрације-повећавају код дјеце. Један пар наведен у Тимес kaže da su pre nego što su dobili decu, oboje patili od teške zavisnosti od „nezdrave hrane, slatkiša, peciva i pržene masne hrane“, pa su svoje dete stavili na sirovu ishranu kako bi ga spasli od iste sudbine.

Активисткиња, ауторка и стручњак за јогу Раинбеау Марс се слаже с тим, због чега охрабрује читаве породице да усвоје вегански начин живота како би помогли младима да пронађу здраве алтернативе својим омиљеним "зависностима".

„Zaista je važno da deca jedu dovoljno hranljivih materija, vitamina i minerala, ali ono što se često dešava sa mejnstrim filozofijama je da mislimo da deca imaju koristi od jedenja belog hleba i životinjskih proizvoda punjenih nitratima“, kaže ona. "Заборављамо да ће се деци заиста допасти поврће, посебно ако се укључе у процес кувања." Mars kaže da je njena dijeta plan „ograničenja bez kalorija“ (kliknite ovde za uzorak menija) koji se fokusira na hranu bogatu vlaknima, biljnu hranu, sa naglaskom na podsticanju dece da jedu od „svake boje duge“ do осигурати да задовоље све своје нутритивне потребе.

Све то звучи добро у теорији. Али дијететске дијететске потребе разликују се од одраслих, па пречесто деца постају „вегани који не једу поврће“, каже Царолине Цедеркуист, МД, медицински директор у бистроМД-у. Веганска исхрана испуњена житарицама, белим хлебом и воћем једнако је нездрава као и стандардна америчка дијета, а неки стручњаци кажу да је многа деца коју виде на овим дијетама анемична и са недовољном телесном тежином.

Osim toga, postoje društvene implikacije koje treba razmotriti. Чак и породице које су годинама јеле сирово или веганско сматрају да имају проблема са кретањем у друштвеним ситуацијама изван куће. Становник Калифорније Јињее Талиферо-који води компанију сирове хране-рекао је за Тимес иако је 20 година била сирова и надала се да ће на исти начин одгајати своју децу, наишла је на превише проблема због тога што су „друштвено изолована, изолована и потпуно изостављена“.

Строге дијете су, па, заиста строге, али стављате своје дете на веганску или сирову исхрану моћи урадите на здрав начин, све док имате прави став, каже Давн Јацксон Блатнер, Р.Д.Н., аутор Флекситарна дијета. На пример, предузмите неколико једноставних корака да бисте се уверили да је ваше дете још увек повезано са његовом друштвеном мрежом-попут питања да ли можете да донесете веганске колаче на рођенданску забаву како не би остао изостављен-и уоквирите разговор о храни около Zabavni i zdravi načini na koje možete da pripremite hranu koju možete da jedete, umesto da se fokusirate na „lošu“ hranu koju ne možete da jedete, mogu uveliko pomoći vašoj deci da razviju zdrav odnos sa hranom. "А кад одрасту, мора постојати отвореност и поштовање ако ваша деца не желе да једу на овај начин ван куће", каже Јацксон Блатнер. „To mora da bude deo dijaloga.

Cederquist preporučuje da pustite svoju decu da budu što je moguće uključeni u pripremu hrane. "Као родитељи, ми купујемо храну и припремамо храну", каже она. „Svi mi delimo ili prenosimo naše vrednosti i probleme sa hranom sa svojom decom. Ako je hrana hrana i promoviše život i promoviše zdravlje, mi ćemo preneti prave stvari.“

Са своје стране, Марс инсистира да је њен програм исхране неопходан. "Волела бих да једна трећина нашег становништва није гојазна", каже она. "Волео бих да немамо младе одрасле особе на антидепресивима или Риталину и потребу за лековима за велике тинејџерске акне, алергије, АДД, дијабетес и друге болести повезане са храном. Охрабрио бих људе да испитају корен" bolest“ počela i kako možemo da se vratimo poreklu dobijanja naše hrane sa zemlje, a ne fabrika prepuna konzervansa i hemikalija."

Ако је стара изрека „Ти си оно што једеш“ тачна, Марс каже све док се фокусирамо на храну која је „препечена, мртва, на бази пива и злоупотребљена“, тако ћемо се и осећати (звучи лепо , јел тако?). "Али ако једемо храну која је свежа, жива, шарена и лепа, можда ћемо се и ми осећати исто", додаје она.

Pregled za