Pitajte doktora za ishranu: strategije srećnih sati

Садржај

• Pregled za

P: Koji su najbolji načini da se približim srećnom satu da ne bih prebrzo zujao?

О: Kada je u pitanju kontrola vašeg zujanja, neki faktori su van vaše kontrole, ali postoje druge stvari koje su u vašoj kontroli koje vam mogu pomoći da smanjite koliko se osećate pripito. Pogledajmo oboje.

Ван ваше контроле: Генетика

Koliko brzo osećate svoje piće uglavnom zavisi od vaše genetike. Ваша генетика ће одредити нивое и функцију ваших ензима алкохол дехидрогеназе и других ензима одговорних за разградњу алкохола. Nažalost, ne možete zaobići nijednu od ovih genetskih predispozicija, pa je važno da ih prepoznate i postupite u skladu sa tim.

Ljudi azijskog porekla obično imaju crvenilo na obrazima kada piju zbog mutacija u ovim enzimima koji metaboliziraju alkohol. Istraživanja takođe pokazuju da ljudi indijanskog porekla veoma sporo metabolišu alkohol i stoga brže osećaju zujanje.

Osim etničkih razlika, žene generalno imaju niže nivoe alkohol dehidrogenaze, što im daje smanjenu sposobnost metabolizma alkohola u poređenju sa muškarcima.

Van vaše kontrole: Hormoni

Estrogen može usporiti metabolizam alkohola, smanjujući vreme potrebno da se osećate pripito. Ovo je važno uzeti u obzir ako ste na terapiji zamene hormona ili kontracepciji zasnovanoj na estrogenu.

U vašoj kontroli: hrana

Hrana je jedna od vaših najboljih strategija za usporavanje apsorpcije alkohola kako biste smanjili njegov vrhunac u krvotoku i tako smanjili vaše zujanje. Масти и протеини су два нутријента који успоравају пражњење желуца. Jedan od najčešćih izvora masti i proteina u vašem lokalnom baru su orasi, koji takođe sadrže vlakna, još jedan nutrijent koji usporava oslobađanje hrane i pića iz vašeg stomaka. Увек тражите нову чинију ораха у бару, јер не знате какве ће бактерије вребати у тренутној чинији. Ако више волите да пијете вино, сир би био прикладнији избор хране са протеинима. Друге протеинске опције које се често налазе на коктел забавама и срећним сатима су шкампи и димљени лосос, а потоњи такође имају пуно масти.

U vašoj kontroli: brzina pijenja

У просеку можете да метаболизујете алкохол једног пића за један сат (након два сата ниво алкохола у крви ће се потпуно вратити на нулу), па се држите тог односа. Ovo možete dodatno optimizovati tako što ćete lagano razblažiti svoja pića. То није могуће са вином, али ако пијете пиво, одлучите се за лагано. За мешовито пиће, замолите да додате још неке соде бикарбоне. Ово ће разблажити садржај алкохола у вашем пићу, повећавајући запремину, продужавајући трајање пића и омогућавајући вам да максимално повећате однос времена до зујања на друштвеним мрежама. bar.

И не заборавите: Упркос томе колико једете и колико чекате између пића, увек је боље након пар попити такси или се одвести кући са пријатељем који не пије.

Pregled za