7 невероватних здравствених благодати ананаса

Садржај

• Нутритивне информације
• Торта са ананасом
• Лагани моуссе од ананаса

Ананас је тропско воће из породице цитруса, попут наранџе и лимуна, који су богати витамином Ц и другим антиоксидантима, неопходним хранљивим састојцима који осигуравају здравље.

Ово воће се може јести свеже, дехидрирано или у облику конзерви, додајући се у разне препарате попут сокова, посластица и слаткиша. Када је у конзервираном или дехидрираном облику, предност треба дати ананасу без додатка шећера.

Редовна конзумација ананаса има следеће здравствене предности:

1. поступа као противупално, јер је богат бромелаином;
2. Спречити болест болести срца и рак, јер је богат витамином Ц;
3. Смањите ризик од тромбозе, за садржавање бромелаина и антиоксиданата;
4. Ублажите болове у зглобовима, за деловање као противупално средство;
5. Помоћ код губитка килограма, јер је богат водом и влакнима, која повећавају ситост;
6. Побољшати здравље коже и косе, за садржавање витамина Ц и бета-каротена;
7. Смањите бол у мишићима након тренинга, јер делује противупално и поспешује опоравак мишића.

Да бисте постигли ове погодности, требало би да конзумирате дебелу кришку ананаса дневно, која тежи око 80 г.

Поред тога, ананас се може користити као средство за омекшавање меса, јер је богат бромелаином, ензимом који се налази углавном у стабљици овог воћа и који разграђује месне протеине. Погледајте природне рецепте који се боре против лоше пробаве.

Нутритивне информације

Следећа табела даје нутритивне информације за 100 г свежег ананаса.

Ананас се може конзумирати као десерт за главне оброке, а може се користити и у воћним салатама, питама, салатама од поврћа или као додатак главном јелу.

Торта са ананасом

Састојци:

• 1 јаје
• 2 кашике немасног јогурта
• 1 кашичица лагане скуте
• 1 и 1/2 кашике овсених мекиња
• 1 кашика обраног млека у праху
• 1/2 пакета сока од ананаса у праху са ђумбиром, по могућности незаслађеног
• 1 кафена кашика прашка за пециво
• Есенција ваниле по укусу

Кров:

• 4 кашике обраног млека у праху
• 100 мл обраног млека
• 1/2 паковања сока од ананаса у праху са ђумбиром (исти који се користи за тестенине)
• 1 десертна кашика ананаса нула желатине
• Коцкице ананаса на коцкице

Режим припреме:

Умутите јаје виљушком или електричним миксером док не постане врло кремасто. Додајте остале састојке и добро мешајте док не постане глатко. Ставите тесто у посуду безбедну за микроталасну пећницу и у жељени облик торте, носећи је у микроталасну пећницу око 2:30 минута или док тесто не почне да се скида са ивица.

За прелив мешајте све састојке док не формира крему, стављајући на тесто за торте. Затим додајте сецкани ананас да покрије.

Лагани моуссе од ананаса

Састојци:

• 1/2 исецканог ананаса
• 100 мл воде за кување ананаса
• 2 кашике кулинарског заслађивача
• 500 мл обраног млека
• 135 мл топле воде
• 1 пакет незаслађеног желатина од ананаса
• 1 кашичица есенције ваниле

Режим припреме:

Врети исецкани ананас у води са кулинарским заслађивачем око 6 минута. Растворити желатин у топлој води и умутити у блендеру са млеком и есенцијом ваниле. Додајте ананас мешавини желатина и однесите га у блендер, дајући малим импулсима да се мешају без дробљења свега. Ставите у посуду са жељеним обликом пене и однесите у фрижидер док се не стврдне.