Уље семенки грожђа: за шта служи и како се користи

Садржај

• За шта је то
• 1. Побољшајте холестерол
• 2. Влажите кожу
• 3. Јачајте и влажите косу
• 4. Спречити хроничне болести
• 5. Испољава антимикробни ефекат
• Уље семенки грожђа мршави?
• Нутритивне информације
• Како се користи
• Капсуле семенки грожђа

Уље семенки грожђа или уље грожђа је производ произведен хладним пресовањем семенки грожђа које је остало током производње вина. Ова семена, јер су мала, дају малу количину уља, што захтева око 200 кг грожђа да би се произвело 1 литар уља, па је због тога скупље биљно уље у поређењу са другим уљима.

Ова врста уља богата је витамином Е, фенолним једињењима и фитостеролима, који пружају антиоксидативна својства. Поред тога, садржи полинезасићене масти, углавном омега 6, које у комбинацији са здравом и уравнотеженом исхраном помажу у одржавању здравља срца и спречавају старење коже.

За шта је то

Употреба уља грожђа у последње време се повећала због чињенице да има пријатан укус. Поред тога, показало се да би његова употреба могла да донесе неколико здравствених благодати, од којих су главне:

1. Побољшајте холестерол

Будући да је богато линолном киселином (омега 6), полинезасићеном масном киселином, уље семенки грожђа могло би да помогне у регулисању лошег холестерола (ЛДЛ), водећи рачуна о здрављу срца.

Поред високог садржаја витамина Е, делује и као антиоксиданс, спречавајући стварање масних наслага у артеријама и спречавајући болести попут срчаног удара, атеросклерозе и можданог удара.

2. Влажите кожу

Због својих хидратантних својстава, ово уље одржава кожу добро хидрираном и спречава љуштење. Поред тога, јер је богат витамином Е, спречава стварање бора, стрија, целулита, ожиљака и превременог старења коже.

3. Јачајте и влажите косу

Уље семенки грожђа такође је моћна хидратантна крема за косу која помаже у спречавању отворених врхова, прекомерног осипања и крхких и ломљивих влакана, као и у смањењу перути и одржавању влажности власишта.

За употребу на коси, препоручује се додавање кашичице уља од грожђа заједно са недељном хидратантном маском или додавање у тренутку када се шампон наноси на косу, врховима прстију добро масирајући кожу главе.

4. Спречити хроничне болести

Ова врста уља богата је флавоноидима, каротеноидима, фенолном киселином, ресвератролом, кверцетином, танинима и витамином Е. Сва ова једињења са антиоксидативним својствима спречавају оштећења ћелија настала стварањем слободних радикала и могла би да имају неуропротективну, антиинфламаторну и антитумор, спречавајући болести попут дијабетеса, Алзхеимерове болести, деменције и неких врста карцинома.

5. Испољава антимикробни ефекат

Неке студије указују да уље семенки грожђа има антимикробна својства, јер садржи ресвератрол, који инхибира раст бактерија попут Стапхилоцоццус ауреус и Есцхерицхиа цоли.

Уље семенки грожђа мршави?

Уље семенки грожђа нема доказано дејство на мршављење, посебно када није део рутине здравих навика, попут добре исхране и бављења физичком активношћу.

Међутим, употреба грожђаног уља у малим порцијама дневно помаже у побољшању здравља, уравнотежењу флоре и цревног транзита и смањењу упале у телу, акције које природно доводе до губитка тежине.

Нутритивне информације

Следећа табела даје нутритивне информације за 1 кашику уља семенки грожђа:

Важно је имати на уму да да би имало све горе поменуте предности, уље семенки грожђа мора садржавати уравнотежену и здраву исхрану.

Како се користи

Уље семенки грожђа може се купити у супермаркетима, козметичким и нутриционистичким продавницама и продавницама на мрежи. Може се наћи у течном облику или у капсулама.

За конзумирање, додајте само 1 кашичицу сирових или куваних салата.

Ова врста уља може бити опција за пржење или кување хране, јер је прилично стабилна на високим температурама, не производећи токсична једињења за тело.

Капсуле семенки грожђа

Обично 1 до 2 капсуле, између 130 до 300 мг дневно, семенки грожђа, током највише 2 месеца, треба зауставити око 1 месец. Међутим, идеално би било да се користи према смерницама нутрициониста или травара.