9 здравствених благодати мандарине

Садржај

• Предности мандарине
• Предности за кожу и косу
• Нутритивне информације
• Тангерине рецепти
• 1. Мандаринска желатина
• 2. Мандарина торта
• 3. Инфузија мандарине

Мандарина је цитрусно воће, ароматично и богато витаминима и минералима, као што су витамин А, Ц, флавоноиди, влакна, антиоксиданти, есенцијално уље и калијум. Захваљујући својим својствима, има неколико здравствених благодати, побољшавајући здравље црева и стимулишући имуни систем.

Ово воће се може јести у било које доба дана или уградити у неке рецепте за припрему сокова или посластица. Листови мандарине могу се користити за припрему инфузија и њихово научно име је Цитрус ретицулатаи може се наћи у супермаркетима, општинским пијацама и продавницама природних производа.

Предности мандарине

Главне благодати мандарине за тело су:

1. Превенција болести срца, укључујући атеросклерозу и мождани удар;
2. Смањење лошег холестерола, ЛДЛ, јер се састоји од влакана;
3. Ојачати имунолошки систем, јер је богата витамином Ц;
4. Превенција и контрола дијабетесајер има низак гликемијски индекс и помаже у регулисању количине шећера у крви због влакана;
5. Превенција и контрола артеријске хипертензије, јер је богат калијумом, минералом одговорним за регулацију крвног притиска;
6. Побољшана пробава и функционисање црева;
7. Фаворизује губитак килограмајер има мало калорија и повећава осећај ситости;
8. Помаже у борби против грипа и прехладе, јер има витамин Ц;
9. Делује као природно средство за смирење и одличан је за оне који пате од несанице.

Поред тога, мандарина, због свог садржаја витамина Ц, фаворизује апсорпцију гвожђа у цревима, те се стога у случајевима анемије препоручује јести мандарину заједно са храном богатом гвожђем.

Предности за кожу и косу

Осим што се конзумира у десертима, соковима и чајевима, мандарина се користи и у производњи козметичких производа као што су креме за кожу и косу. Екстракт мандарине има моћ да делује као адстрингенс и хидратант, негујући кожу и помажући у осветљавању мрља. У коси екстракт овог воћа делује спречавајући себореју и подстичући раст праменова.

Нутритивне информације

Следећа табела приказује нутритивне информације за 100 г мандарине:

Тангерине рецепти

Да бисте постигли благодати мандарине, важно је да је конзумирате са врећом, јер се ту налази највећа количина влакана. Ово воће је врло свестрано и може се јести свеже, у соковима, воћним салатама или у припреми пита или колача. Неке опције рецепта за мандарине су:

1. Мандаринска желатина

Састојци

• 300 мл сока од мандарине;
• 1 пакет агар-агар желатине;
• 700 мл воде.

Режим припреме

Прокувајте воду, растворите агар-агар желатину и укључите сок од мандарине уз стално мешање. Затим, само држите у фрижидеру око 2 сата или док се потпуно не стегне.

2. Мандарина торта

Састојци

• 3 јаја;
• 1 чаша смеђег шећера;
• 3 кашике меког маргарина;
• 1 шоља интегралног брашна;
• 1/2 шоље зоби;
• 1 чаша свеже припремљеног природног сока од мандарине;
• 1 кафена кашика прашка за пециво:
• 1 кашика кашике соде бикарбоне;
• корица мандарина која се користи за припрему сока.

Режим припреме

Загрејте рерну на 180 ºЦ. Добро умутите смеђи шећер, путер и јаја, а затим формирајте прозирну хомогену крему. Затим постепено додајте брашно, јечам и сок од мандарине, док се све добро не помеша. Затим додајте корицу мандарине, прашак за пециво и соду бикарбону.

Смешу ставите у облик претходно подмазан маслацем и брашном и оставите у рерни око 40 минута или док у торту не убаците чачкалицу, она изађе чиста.

3. Инфузија мандарине

Да бисте искористили мандаринску кору, могуће је припремити врућу инфузију мандарине, што треба учинити стављањем коре од воћа у чашу са кључалом водом. Оставите да одстоји неколико минута, а затим попијте. Ова инфузија је одлична у случају несанице и за борбу против стреса.