Како правилно комбиновати храну

Садржај

• Табела комбинација хране
• Салата која повећава апсорпцију калцијума и побољшава згрушавање крви
• Сок за снижавање холестерола
• Салата против старења
• Сок за анемију
• Сос за спречавање рака простате

Правилно комбиновање хране може помоћи у јачању терапија и третмана за остеопорозу, гихт, анемију, упале уха и алергије различитих врста, поред неких хроничних болести као што су астма или Црохнова болест. Правилна комбинација хране је кључ за побољшање апсорпције хранљивих састојака које имају.

Табела комбинација хране

Неки препарати са комбинацијама који повећавају храњиву снагу хране и њен благотворни ефекат на здравље су:

Салата која повећава апсорпцију калцијума и побољшава згрушавање крви

• Зелена салата, броколи, лосос зачињен маслиновим уљем и посут сецканим бадемима. Богат калцијумом и витаминима А, Д, Е и К.

Сок за снижавање холестерола

• Поморанџа са ваљаним зобом. Витамин Ц у поморанџама повећава ефикасност фенолних једињења овса у борби против лошег холестерола.

Салата против старења

• Парадајз и рукола. Богат флавоноидима и витамином Ц који помажу у заштити ћелија од оштећења насталих старењем.

Сок за анемију

• Поморанџа и купус. Витамин Ц помаже апсорпцији гвожђа које се налази у поврћу, што помаже у производњи црвених крвних зрнаца.

Сос за спречавање рака простате

• Броколи и парадајз. Богат ликопеном (парадајз) и сулфорафаном (броколи) који су једињења која у комбинацији помажу у борби против рака простате. рецепт: 1,5 кувана брокула. 2,5 сецканог парадајза и 1 шоља готовог соса од парадајза.

Неке комбиноване намирнице побољшавају апсорпцију одређених хранљивих састојака и морају се конзумирати заједно, али неке намирнице нарушавају апсорпцију хранљивих састојака из друге хране, па стога треба избегавати заједничко конзумирање, као што су кафа и млеко, где кофеин смањује капацитет организам да апсорбује калцијум.

Храна се може и треба користити за појачавање терапија и третмана за остеопорозу, гихт, анемију, упале уха и алергије различитих врста, поред неких хроничних болести попут астме или Црохнове болести. То је зато што свака храна садржи хиљаде компонената које тело пробавља у секвенцама које помажу у апсорпцији хранљивих састојака.