Како направити пиринчано млеко и главне здравствене предности

Садржај

• Рецепт од пиринчаног млека
• Хранљиве информације за пиринчано млеко
• Главне здравствене бенефиције
• Могући нежељени ефекти
• Остале здраве размене

Прављење домаћег пиринчаног млека је врло једноставно, јер је добра опција да се кравље млеко замени људима који имају интолеранцију на лактозу или алергију на протеине крављег млека, соју или орашасте плодове.

Уобичајеније је рећи пиринчано млеко јер је то пиће које може заменити кравље млеко, међутим правилније га је називати пиринчаним напитком, јер је поврће. Ово пиће можете наћи у супермаркетима, на Интернету или у продавницама здраве хране.

Рецепт од пиринчаног млека

Пиринчано млеко је врло једноставно направити код куће и може се припремити у било ком тренутку, поготово јер користи састојке до којих је лако доћи у било којој кухињи.

Састојци

• 1 шоља белог или смеђег пиринча;
• 8 чаша воде.

Режим припреме

Ставите воду у шерпу на ватру, пустите да прокључа и ставите опрани пиринач. Оставите на лаганој ватри 1 сат са затвореним плехом. Оставите да се охлади и ставите у блендер док не постане течна. Јако добро процедите и додајте воду ако је потребно.

Да бисте додали укус млеку од пиринча, пре ударања у блендер можете на пример додати 1 кашичицу соли, 2 кашике сунцокретовог уља, 1 кашичицу екстракта ваниле и 2 кашике меда.

Хранљиве информације за пиринчано млеко

Следећа табела показује нутритивни састав за сваких 100 мл пиринчаног млека:

Генерално, калцијум и витамини, попут витамина Б12 и Д, додају се пиринчаном млеку да би обогатили ово млеко другим хранљивим састојцима. Количина варира у зависности од произвођача.

Главне здравствене бенефиције

Како пиринчано млеко има мало калорија, оно је одличан савезник у процесу вагања, јер се конзумира умерено и заједно са здравом и уравнотеженом исхраном.

Поред тога, јер нема значајне количине масти, помаже у смањењу холестерола, као и одличан извор витамина Б, А и Д, који помажу у одржавању здравља нервног система, коже и вида.

Напитак од пиринча је такође идеалан за оне који су алергични на млечне протеине или за оне који имају интолеранцију на лактозу, као и за људе који су алергични на орашасте плодове или соју. Ово пиће је неутралног и пријатног укуса који се комбинује са кафом, какаом у праху или воћем и може се укључити у доручак или међуоброк за припрему витамина или на пример са житарицама.

Могући нежељени ефекти

Важно је напоменути да је пиринчано млеко добар извор протеина и да због тога што је богато угљеним хидратима можда није идеално за људе који имају дијабетес.

Поред тога, према ФДА, нека пића од пиринча могу садржати трагове неорганског арсена, супстанце која може да изазове срчане проблеме и дуготрајни рак, па се препоручује да се пиринчано млеко не конзумира у прекомерној количини.

Остале здраве размене

Поред замене крављег млека за пиринчано млеко, могуће је усвојити и друге здраве размене, попут замене чоколаде рогачем или остављања пластичне амбалаже за стакло. Проверите које друге промене можете учинити за здравији живот: