Како направити алкалну дијету

Садржај

• Дозвољена храна
• Храна коју треба избегавати
• Мени алкалне дијете
• Рецепт за салату од лимунске брокуле
• Рецепт алкалног зеленог сока

Мени алкалне дијете састоји се од најмање 60% алкалне хране, на пример воћа, поврћа и тофуа, док преосталих 40% калорија може долазити из киселе хране из киселе хране попут јаја, меса или хлеба. Ова подела се може извршити кроз број оброка, тако да, када имате 5 оброка дневно, 2 могу бити оброци са киселим јелима, а 3 само са алкалном храном.

Ова дијета је одлична за смањење киселости крви, помажући у равнотежи тела и спречавајући појаву болести као што су прехлада и грип. Поред тога, помаже у детоксикацији тела, олакшавајући губитак килограма, и стога је савезна дијета за оне који желе да смршају.

Дозвољена храна

Храна која је дозвољена у алкалној исхрани је алкална храна као што су:

• Воћеуопште, укључујући кисело воће попут лимуна, поморанџе и ананаса;
• Поврћеи поврће уопште;
• Уљано семе: бадеми, кестени, ораси, пистације;
• Протеини: просо, тофу, темпех и протеини сурутке;
• Зачини: цимет, кари, ђумбир, зачинско биље уопште, чили, морска сол, сенф;
• Пиће: вода, уобичајена вода, биљни чајеви, вода са лимуном, зелени чај;
• Други: јабуково сирће, меласа, ферментисана храна, као што су кефир и комбуча.

Дозвољена је и умерено алкална храна попут меда, рападуре, кокоса, ђумбира, сочива, квиноје, орашастих плодова и кукуруза. Погледајте целу листу на: Алкална храна.

Храна коју треба избегавати

Храна коју треба узимати умерено у алкалној исхрани је она која има за последицу закисељавање тела, као што су:

• Поврће: кромпир, пасуљ, сочиво, маслине;
• Зрна: хељда, пиринач, кукуруз, зоб, пшеница, раж, тестенине;
• Уљано семе: кикирики, ораси, пистације, путер од кикирикија;
• Месо уопште, пилетина, свињетина, јагњетина, риба и морски плодови;
• Прерађено месо: шунка, кобасица, кобасица, болоња;
• Јаја;
• Млеко и деривати: млеко, путер, сир;
• Пиће: алкохолна пића, кафа, безалкохолна пића, вино;
• Цанди: желе, сладолед, шећер;

Ову храну треба избегавати или је јести умерено, стављајући алкалну храну заједно са храном за закисељавање у исти оброк. Погледајте комплетну листу на: Кисела храна.

Мени алкалне дијете

Следећа табела приказује пример тродневног менија алкалне дијете:

Током целог дана дозвољено је пити чајеве, воду и воћне сокове без шећера, важно је избегавати конзумацију кафе и безалкохолних пића.

Рецепт за салату од лимунске брокуле

Лимун, броколи и бели лук су супер алкализујућа храна, а ова салата може да прати било који оброк током ручка или вечере.

Састојци:

• 1 брокула
• 3 каранфилића белог лука
• 1 лимун
• 1 кашика маслиновог уља
• Соли по укусу

Режим припреме:

На пари броколи око 5 минута, стављајући прстохват соли на врх. Затим исецкајте бели лук и динстајте на маслиновом уљу док не порумени и додајте брокулу, остављајући око 3 минута. На крају додајте лимунов сок и добро промешајте да броколи упије укус.

Рецепт алкалног зеленог сока

Састојци:

• 2 цол супе од авокада
• 1/2 краставца
• 1 шака спанаћа
• 1 лимунов сок
• 200 мл кокосове воде
• 1 кашика кокосовог уља

Режим припреме:

Све састојке умутите у блендеру и пијте без напрезања.