Како припремити алге

Садржај

• Укусан рецепт за питу са морским алгама

Први корак у припреми морских алги, које се обично продају дехидриране, јесте стављање у посуду са водом. После неколико минута, алге се могу користити сирове у салати или кувати у супи, у вариву од пасуља, па чак и у пити од поврћа.

На пример, морске алге су одличан додатак прехрани богат важним минералима за кожу, косу и нокте, па су алге одлична алтернатива нутритивно обогаћеним оброцима.

Други алтернативни начин конзумирања алги је додавање праха Спирулина, на пример, у витамине или воћне салате. Постоје и листови морских алги, попут листова који се користе за ролање суши, али се такође могу користити и измрвљени директно на готова јела, попут смеђег пиринча или куваног поврћа.

Иако се алге могу на различите начине користити у различитим јелима, важно је не претјеривати с њиховом количином, па слиједите једноставан рецепт са морским алгама за надахнуће.

Укусан рецепт за питу са морским алгама

Састојци:

• 3 цела јаја
• 1 шака смрзнутог сојиног грашка
• 1 шака димљене пуреће шунке исечене на дебеле коцке
• 2 кришке посног сира, исечене на коцкице
• свежи коријандер
• биљке у праху по укусу
• 1 шоља сојиног млека
• ваљане маслине без коштица
• 1 шака сушених црних алги, већ хидрираних у води и лимуну
• млевени мушкатни орашчић
• 1 кашичица пуна прашка за пециво

Режим припреме:

У електричном миксеру умутите јаја, а затим додајте сојино млеко и наставите добро мешање. Додајте све преостале састојке, ручно мешајући. Пеците у керамичкој или теракотовој посуди подмазаној сојиним маслацем и пеците на 160 ºЦ око 30 минута.