Исповести снацк-а-Холиц-а: Како сам прекинуо своју навику

Садржај

• Pregled za

Mi smo zemlja koja voli grickalice: punih 91 odsto Amerikanaca užinu ili dva svakog dana, prema nedavnom istraživanju globalne kompanije za informisanje i merenje, Nielsen. И не грицкамо увек воће и орахе. Жене у истраживању чешће су грицкале слаткише или колаче, док су мушкарци више вољели слане посластице. Чак и више: Жене су пријавиле грицкање ради ослобађања од стреса, досаде или као ужитак-три разлога који немају везе са исхраном или глађу.

Када сам прочитао ове статистике, нисам се изненадио. Као уредник исхране овде Облик, Слушам о новим здравим грицкалицама практично сваки дан. Takođe ih isprobavam -много од њих! To bi moglo da objasni zašto sam nedavno otkrio da sam deo statistike o kojoj sam čitao: jedna petina žena žvaće tri ili četiri puta dnevno. Иако знам да грицкалице могу бити корисне за здраву исхрану (спречавају вас да постанете превише гладни и можете их користити за унос хранљивих материја које сте можда пропустили за време оброка), нисам ништа трошио на производе или протеине. Углавном сам јео све што је било у фиоци са грицкалицама у канцеларији-која се (мало превише) згодно налази одмах иза мог стола.

Тако да сам пре него што је сезона празника лансирана у режим потпуног колачића, одлучила сам да се позабавим својим навикама и позвала нутриционкињу Самантху Цассетти, Р.Д., потпредседницу за исхрану у компанији за здраву храну Луво. Evo kako mi je pomogla da obuzdam svoje sklonosti.

Ужинајте стратешки

Толико сам грицкао да често нисам био гладан за вечеру! Њен савет? „Snack strateški.“ Иако је рекла да су здравије паковане намирнице паметнији избор од уобичајене цене у аутомату, оне неће заменити целу храну. Поправка: Р.Pročitajte etikete sa sastojcima i potražite čips od celog zrna ili pasulja i potražite pločice sa manje od 7 grama dodatog šećera. (Probajte ovih 9 pametnih zamena zalogaja za zdravo telo.)

A Breakfast Revamp

Kaseti mi je rekla da moja dnevna potreba za jutarnjom užinom (ili dve!) znači da ne pratim jutarnje vežbe uz dovoljno obilan obrok. „Требало би да прођете неколико сати између доручка и ручка, а да не умрете од глади“, рекла је. Dala mi je bodove za voće na mojoj dnevnoj ovsenoj kaši, ali je rekla da mi treba više proteina da bi trajala. Ispravka: кувати га са немасним или сојиним млеком (8 грама протеина по шољи) и прелити са мало ораха. Dovoljno lako. (Могао сам и да пробам један од ових 16 рецепата од сланих овсених пахуљица.)

Pakovanje ručka nije dovoljno

Dobio sam "glavne rekvizite" za ručak iz dva razloga: pakujem ga od kuće i uključujem puno povrća i biljnih proteina. Ali izgubio sam bodove jer sam mislio da mogu da pređem od ručka do večere bez ičega više. "Да се ​​разумијемо, поподне сте гладни и није толико изненађујуће јер је вероватно прошло неколико сати од вашег последњег оброка", написала је Цассетти у е -поруци. "Gladni, umorni, mrzovoljni gladni su ono što pokušavamo da izbegnemo." (Amin.) Ispravka: da bacim štapić sa sirom i krekere od celog zrna ili grčki jogurt i malo voća u torbu za ručak kada sam to spakovao.

Резултати

Наоружан саветима Цассетти, отишао сам у куповину намирница, опскрбио се сојиним млеком, врећицом сирева са жицом које сам налазио у кутијама за ручак у основној школи и одлучно здравим паковањем крекера Ривита. Zatim sam njen savet stavio na test. Trik ovsene kaše (uglavnom) je uspeo. Желудац ми није пукао до поднева, али понекад сам пре ручка искрао залогај крекера. Mislio sam da je to u redu - to je samo značilo da ću jesti malo manje svoje popodnevne užine. Али имати нешто при руци када је фиока са грицкалицама почела да зове моје име показало се кључним. Уместо да се борим са том потребом за поподневним појачањем, признао сам себи да сам само гладан-и да морам да нахраним ту глад. Звучи довољно једноставно, али након дана превише уживања, тако је лако обећати себи да ћете сутрадан бити "добри". Није било разлога да себи ускраћујем храну између ручка и вечере, и много разлога да једем хранљиву, планирану ужину.

Što se tiče večere, još uvek nisam bio gladan posle posla - i to je bilo u redu. „Bolje je slušati signale svog tela nego svečano jesti jer je 19 sati“, rekla mi je Kaseti. Zato sam se držao svojih velikih salata za ručak i lakših večera i nazvao eksperiment uspešnim.

Да ли се још увек ушуњам у фиоку са грицкалицама? Апсолутно-али не два пута дневно и не зато што не једем за доручак и ручак.

Pregled za