Дијета за жутицу: Шта треба додати или уклонити?

Садржај

• Зашто је ваша исхрана важна
• Шта ваша дијета треба да укључује
• Брзи савети
• Вода
• Кафа или биљни чај
• Млечни чичак
• Дигестивни ензими
• Воће и поврће
• Влакно
• Шта би требало да смањите
• Брзи савети
• Гвожђе
• Дебео
• Шећер
• Со
• Савјети и трикови за здраву прехрану
• Доња граница

Зашто је ваша исхрана важна

Ваша јетра прерађује све што једете и пијете. Помаже вашем телу да унесе храњиве састојке из хране и претвори их у енергију. Ваша јетра такође помера токсине и старе, оштећене крвне ћелије из тела. Када се овај процес поремети, то може довести до накупљања билирубина отпадног производа. То може резултирати жутицом.

Оно што једете и пијете има директан утицај на вашу функцију јетре. Једење здраве исхране омогућава јетри да ефикасније делује и чисти вишак токсина из организма. Ово може помоћи уклањању симптома и смањењу ризика за будуће епизоде ​​жутице.

Наставите да читате како бисте научили како да измените начин исхране како бисте олакшали своје симптоме.

Шта ваша дијета треба да укључује

Брзи савети

• Пијте најмање осам чаша течности дневно. Вода и биљни чај су одличне опције.
• Размислите о додавању млечног чичка у своју рутину. Можете припремити свеж чај или јести семенке као ужину.
• Одлучите се за воће попут папаје и манга, који су богати пробавним ензимима.
• Једите најмање 2 1/2 шоље поврћа и 2 шоље воћа дневно.
• Потражите храну са високим влакнима, попут зобене каше, бобица и бадема.

Уравнотежена прехрана која се састоји од свих пет група хране може помоћи у подршци здрављу јетре и смањењу жутице. МиПлате Министарства спољних послова Сједињених Држава је добар модел за коришћење.

Уз то, постоје одређене намирнице и пића који доказано утичу на здравље јетре. Ако их додате у исхрану или повећате њихов унос, може вам значајно смањити симптоме и побољшати укупно здравље. Ово укључује:

Вода

Ако пијете најмање осам чаша воде дневно, помаже јетри да избаци токсине. Такође подржава здраву тежину и разрјеђује крв, олакшавајући јетри да филтрира.

Кафа или биљни чај

Показало се да умерено конзумирање кафе побољшава здравље јетре смањујући:

• ризик од цирозе
• нивои штетних јетрених ензима
• упала

Такође може повећати ниво антиоксиданата, што помаже уклањању токсина из тела.

Истраживања из 2017. године показују да пијење око три шоље дневно може имати позитиван утицај на укоченост јетре. Иста студија такође сугерира да свакодневно конзумирање биљног чаја може имати сличне ефекте.

Млечни чичак

Не само да је биљка млијеч чичка богата антиоксидансима, него садржи и силимарин. Силимарин помаже у обнови оштећених ћелија јетре.

Да бисте искористили ове предности, додајте листове млека чичка у салату, пржите семенке за подне подне залогај или припремите свежи биљни чај.

Иако је млечни чичак углавном безбедан за употребу, пре употребе треба да проверите са лекаром:

• су трудне
• дојите
• имају хормонски специфичан карцином
• узимање лекова на рецепт

Купите суплементе млечног чичка на мрежи.

Дигестивни ензими

Дигестивни ензими који се јављају у природи могу помоћи у смањењу билирубина. Дигестивни ензими можете пронаћи у:

• мед
• наранчине коре
• ананас
• папаја
• манго

Воће и поврће

Иако је најбоље воће које садржи пробавне ензиме, кључно је једење разних врста. УСДА смернице препоручују јести најмање 2 1/2 шоље поврћа и 2 шоље воћа сваки дан.

Добар избор за здравље јетре укључује:

• грејпфрут
• авокадо
• Бруссел клице
• грожђе
• сенф зелено

Влакно

Влакна - посебно растворљива влакна - помажу да се жуч избаци из јетре. Ово може смањити токсичност.

Овај најважнији храњиви састојак налази се у разним намирницама, укључујући:

• воће
• поврће
• махунарке
• ораси
• Интегралне житарице

Храна са високим влакнима укључује:

• крстасто поврће, као што су кељ и броколи
• бобице
• овсена каша
• бадеми
• браон пиринач
• квиноја

Покушајте да поједете једну или више порција хране са високим влакнима. Мушкарци би требали да теже да поједу 38 грама влакана дневно, а жене најмање 25 грама.

Шта би требало да смањите

Брзи савети

• Алкохол може узроковати додатну штету јетри, па је најбоље да је избегнете у потпуности.
• Одлучите се за мршаве протеине, попут рибе, за које је мање вероватно да ће допринети оштећењу јетре.
• Засићене масти, попут оних које налазимо у месу, такође су теже за јетру.
• Умерено се могу користити незасићене масти, попут маслиновог уља.
• Рафинирани шећер може узроковати накупљање масти у јетри, зато се одлучите за храну која садржи природне шећере. Користите агаву као заслађивач и пазите да воће задовољи ваш слатки зуб.
• Смањите унос натријума избегавајући конзервирану и прерађену храну.

Важно је избегавати или ограничавати јести или пити ствари које могу узроковати додатну штету јетри. Ово укључује:

Гвожђе

Важно је имати на уму унос гвожђа. Превише гвожђа може изазвати ожиљке јетре (цирозу).

Протеин је добар извор гвожђа, зато упознајте одговарајућу количину за вас када покушавате да смањите проблеме са јетром. Разговарајте са лекаром о томе колико протеина треба да једете, и увек се одлучите за немасне протеине, попут рибе и пилетине, уместо говедине или свињетине.

Дебео

Храну са високом масноћом и прженом храном треба јести умјерено или је потпуно елиминисати, јер могу изазвати нагомилавање масти у јетри.

Засићене масти, попут оних у месу и млечним производима, могу бити теже за вашу јетру од незасићених масти. Иако се незасићене масти, попут маслиновог уља, сматрају здравим, ипак их треба јести умјерено. Тренутно истраживање показује да незасићене масти и даље могу допринети обољењу масне јетре.

Шећер

Рафинирани шећер, кукурузни сируп с високим садржајем фруктозе и други облици прерађеног шећера такође могу изазвати накупљање масти у јетри. Много прерађене хране са високим удјелом шећера такође садржи масноћу, удвостручавајући ризик од оштећења.

Покушајте посегнути за воћем или јогуртом са мало шећера, следећи пут када добијете слатки зуб.Поред рафинираног шећера, ограничавање вештачких заслађивача је добра идеја јер они могу створити додатни рад јетри.

Со

Прехрана са високом количином соли може такође допринети оштећењу јетре и задржавању воде. Елиминисање прерађене и конзервиране хране може бити лак начин да смањите унос натријума.

Уместо да посегнете за шејоном соли, покушајте да користите трава као бели лук, лук у праху или оригано да бисте додали укус свом јелу.

Савјети и трикови за здраву прехрану

Вођење дневника о храни одличан је начин да се започнете и придржавате плана хране који пукне жутицу. Запишите све о својим оброцима, укључујући шта једете, колико једете и када. Такође би требало да имате на уму како се осећате након што једете, јер одређени прехрамбени артикли могу потакнути ваше симптоме.

Нека општа правила укључују:

• Једите мале, честе оброке, а не три велика.
• Пијте воду током дана.
• Не користите шећер у кафи или чају.
• Замените пуномасно млеко и врхње са ниским удјелом масти.
• Уместо употребе кухињске соли, експериментишите са различитим аромама. Ово укључује зачине, екстракте и сок од лимуна или лимете.
• Замените алкохолна пића нискокалоричним моцктаилс.

Доња граница

Жутица је узрокована накупљањем билирубина у крви. Његов основни узрок делимично одређује колико ће времена требати да се очисти из вашег система. Здрава, добро избалансирана исхрана која подржава здравље јетре може помоћи ублажавању жутице и спречавању њеног понављања.

Ако имате питања, обратите се свом лекару или дијететичару. Они могу дати конкретне препоруке о томе шта треба јести и шта треба избегавати.