Шта би требало да буде храна за Црохнову болест

Садржај

• Шта јести код Црохнове болести
• 1. Дозвољена храна
• 2. Храна коју треба избегавати
• Мени Црохнове болести
• Остале важне препоруке

Дијета са Црохновом болешћу један је од најважнијих корака лечења, јер неке намирнице могу погоршати симптоме и због тога их треба избегавати. Из тог разлога, такође треба, кад год је то могуће, давати предност здравим и разноврсним опцијама како би се избегли нутритивни недостаци.

Генерално, људи са Црохновом болешћу имају периоде озбиљних гастроинтестиналних симптома, као што су дијареја, повраћање, мучнина, болови у стомаку, промене укуса, затвор и губитак апетита, што може резултирати неухрањеношћу. Ево како да идентификујете Црохнов синдром.

Генерално је важно да дијета за ову болест има мало хране са пуно шећера и пића са кофеином, јер шећери и кофеин иритирају црева и могу повећати симптоме Кронове болести.

Шта јести код Црохнове болести

Кронова болест је здравствени проблем код којег постоји стално запаљење црева, ометајући апсорпцију хранљивих састојака. Степен малапсорпције зависи од тога колико је црево погођено или је његов део већ уклоњен због болести.

Стога је циљ хране код Црохнове болести да избегне иритацију црева и неухрањеност, да фаворизује, колико је то могуће, апсорпцију хранљивих састојака, да ублажи симптоме, да избегне нове кризе и да побољша квалитет живота особе кроз природна храна.

1. Дозвољена храна

Неке намирнице дозвољене у исхрани су:

• Пиринач, пире, тестенине и кромпир;
• Немасно месо, попут пилећег меса;
• Кувано јаје;
• Рибе попут сардина, туњевине или лососа;
• Кувано поврће, попут шаргарепе, шпарога и бундеве;
• Кувано и ољуштено воће, попут банана и јабука;
• Млечни производи, под условом да особа не подноси лактозу;
• Авокадо и маслиново уље.

Поред конзумирања ове хране, препоручује се додавање омега 3 да би се помогло у смањењу упале и, у зависности од нутритивног ризика, неких витамина и минерала као што су калцијум, фолна киселина, витамин Б12, гвожђе и витамини А, Д, Е и К.

Поред тога, употреба пробиотика и глутамина такође може помоћи у побољшању функције црева, међутим, све ове додатке мора прописати лекар или нутрициониста.

Неки људи, поред Црохнове болести, имају интолеранцију на лактозу и / или интолеранцију на глутен, а у тим случајевима би ови људи требало да избегавају и ову храну, а ако немају ову нетолеранцију, могуће је конзумирање обране тестенине и млечних производа у малим порцијама.

2. Храна коју треба избегавати

Храна коју треба избегавати јер може иритирати гастроинтестинални тракт и погоршати симптоме су:

• Кафа, црни чај, безалкохолна пића са кофеином;
• Семе;
• Сирово поврће и неогуљено воће;
• Папаја, наранџа и шљива;
• Мед, шећер, сорбитол или манитол;
• Сушено воће, попут кикирикија, орашастих плодова и бадема;
• Зоб;
• Чоколада;
• Алкохолни напици;
• Свињетина и друго масно месо;
• Колачићи од пецива, лиснато тесто, чоколада;
• Пржена храна, гратини, мајонез, смрзнути индустријски оброци, путер и павлака.

Ова храна је само неколико примера који код већине људи са Црохновом болешћу могу погоршати симптоме болести, међутим храна се може разликовати од особе до особе.

Стога је важно идентификовати која храна је повезана са погоршањем симптома и обавестити нутриционисту, на тај начин је могуће избећи нове кризе и нутритивне недостатке, јер се храна одговорна за симптоме може заменити другом са исте хранљиве особине.

Погледајте остале савете за храњење за контролу симптома у следећем видео снимку:

Мени Црохнове болести

Следећа табела указује на тродневни мени за Црохнову болест:

Дијета за Црохнову болест варира од особе до особе, јер се осетљивост може повећати у било ком тренутку, па чак и храна која се нормално конзумира можда ће морати бити елиминисана из дијете током одређеног периода, па је неопходно прилагодити исхрану сваком пацијенту а саветовање са нутриционистом или нутриционистом је од суштинског значаја.

Остале важне препоруке

Особе са Црохновом болешћу треба да једу неколико малих оброка током дана, избегавајући предуго неједење, тако да црева одржавају редовну активност. Поред тога, веома је важно добро жвакати храну да бисте помогли у процесу варења, смањујући шансе за иритацију црева.

Поред тога, важно је добро жвакати храну да бисте помогли у процесу варења и, по могућности, у мирном окружењу. Такође треба избегавати храну која може погоршати симптоме, ограничити потрошњу влакана и храну богату мастима.

Да бисте смањили садржај влакана у воћу и поврћу, можете га ољуштити, кувати и правити као пире. Храна мора да се кува са природним зачинима и мора да се припрема на жару, кува или у рерни.

Како Црохнова болест може проузроковати дијареју, важно је одржавати хидратацију конзумирањем воде, кокосове воде и воћног сока разблаженог водом и напрегнутог како би се спречила дехидрација.

Важно је редовно консултовати нутриционисте, јер ће можда бити потребно извршити неке промене у исхрани како би се избегла неухрањеност и ублажили симптоми болести.