Kako prepoznati razliku između trovanja hranom i stomačnog gripa

Садржај

• Trovanje hranom protiv stomačnog gripa
• Колико дуго траје тровање храном у односу на стомачни грип и како се лече?
• Ко је најугроженији од тровања храном у односу на стомачни грип?
• Kako možete sprečiti trovanje hranom u odnosu na stomačni grip?
• Pregled za

Kada vas muči iznenadni bol u stomaku — a brzo ga prate mučnina, groznica i drugi ozbiljno neprijatni probavni simptomi — možda u početku niste sigurni u tačan uzrok. Да ли сте нешто појели или сте због гадног случаја желучане грипе изгубили посао?

Тешкоће са желуцем могу бити тешко отклоњене, јер потенцијално могу бити резултат неколико различитих (и преклапајућих) фактора. Ali postoji nekoliko suptilnih razlika između trovanja hranom i stomačnog gripa. Ovde stručnjaci razlažu sve što treba da znate o dve bolesti.

Trovanje hranom protiv stomačnog gripa

Istina je da može biti veoma teško razlikovati trovanje hranom od stomačnog gripa, objašnjava Carolyn Newberry, MD, gastroenterolog u NewYork-Presbyterian and Weill Cornell Medicine. I stomačni grip (tehnički poznat kao gastroenteritis) i trovanje hranom su stanja koja karakteriše upala u digestivnom traktu koja može dovesti do bolova u stomaku, mučnine, povraćanja i dijareje, kaže sertifikovani gastroenterolog Samantha Nazareth, MD.

Дакле, главна разлика између тровања храном и стомачног грипа своди се на оно што изазива ту упалу.

Шта је стомачни грип? С једне стране, стомачни грип обично узрокује или вирус или бактерија, каже др Назаретх. Tri najčešća virusa stomačnog gripa su norovirus (onaj za koji obično čujete u avionima i brodovima za krstarenje, koji se može širiti preko kontaminirane hrane i vodeili путем контакта са зараженом особом или површином), ротавирусом (најчешће се налази код врло мале деце, јер се вирус у великој мери спречава помоћу ротавирусне вакцине, дате у доби од 2-6 месеци) и аденовирусом (ређа вирусна инфекција која може dovode do tipičnih simptoma stomačnog gripa, kao i do respiratornih oboljenja poput bronhitisa, upale pluća i upale grla).

"Вируси су обично самоограничавајући, што значи да се особа може с временом борити против њих ако је њихов имунолошки систем здрав и није угрожен (другим болестима или лековима)", рекао нам је раније др Назаретх. (Povezano: Da li treba da se brinem zbog adenovirusa?)

С друге стране, бактеријске инфекције не могу нестати саме од себе. Iako praktično nema razlike između simptoma stomačnog gripa uzrokovanih virusnim i bakterijskim infekcijama, ove poslednje „treba ispitati kod ljudi kojima nije bolje posle nekoliko dana“, rekao nam je dr Njuberi. Ваш лекар ће вероватно преписати антибиотике за лечење бактеријске инфекције, док се вирусна инфекција обично може сама решити с временом, заједно са доста одмора и течности.

Дакле, по чему се тровање храном разликује од стомачног грипа? Опет, ово двоје могу бити изузетно слични, а понекад је немогуће истински разликовати њих, наглашавају оба стручњака.

Šta je trovanje hranom? Međutim, trovanje hranom je gastrointestinalna bolest koja, u највише (али не сви) случајеви, јављају се након јела или пића контаминиране хране или воде, за разлику од једноставног излагања зараженој површини, површини или особи, појашњава др Назаретх. „[Hrana ili voda] mogu biti kontaminirane bakterijama, virusom, parazitima ili hemikalijama“, nastavlja ona. "Poput stomačnog gripa, ljudi dobijaju dijareju, mučninu, bol u stomaku i povraćaju. U zavisnosti od uzroka, simptomi mogu biti prilično ozbiljni, uključujući krvavu dijareju i visoku temperaturu." За вашу информацију: Тровање храном моћи понекад може бити заразно путем ваздушног преноса (мисли се на васмогао uhvatiti bolest nakon što ste bili izloženi zaraženoj površini, području ili osobi - više o tome u nekoliko).

Други могући начин да се разликују два стања је да се обрати пажња на време тровања храном у односу на симптоме стомачног грипа, објашњава др Назаретх. Симптоми тровања храном имају тенденцију да се појаве у року од неколико сати након што сте појели или попили контаминирану храну или воду, док симптоми стомачног грипа можда неће почети да утичу на вас дан или два након излагања вирусу или бактерији. Међутим, такође није неуобичајено да се симптоми желудачног грипа појаве у року од неколико сати од излагања зараженој површини, храни или особи, што отежава разликовање тровања храном од стомачног грипа, објашњава др Невберри. (Повезано: 4 фазе тровања храном, према Ами Сцхумер)

Колико дуго траје тровање храном у односу на стомачни грип и како се лече?

Оба стручњака кажу да ће симптоми стомачног грипа и тровања храном обично проћи сами у року од неколико дана (највише недељу дана), мада постоје изузеци. На пример, ако приметите (у било којој од болести) да имате крваву столицу или повраћате, високу температуру (преко 100,4 степени Фахренхеита), изразит бол или замагљен вид, др Назаретх предлаже да се што пре обратите лекару.

Такође је важно бити опрезан са нивоом хидратације када се носите са стомачним грипом или тровањем храном, додаје др Назаретх. Пазите на симптоме дехидрације означене црвеном заставицом, као што су вртоглавица, недостатак мокрења, убрзан рад срца (преко 100 откуцаја у минути) или општа, продужена немогућност задржавања течности. Ови знакови могу значити да морате отићи у хитну да бисте добили интравенозне (ИВ) течности, објашњава она. (ИЦИДК, дехидрирана вожња је исто толико опасна као и вожња у пијаном стању.)

Затим постоји проблем бактеријских инфекција, које могу узроковати или желудачни грип ili Тровање храном. Дакле, слично стомачном грипу, тровање храном понекад захтева лечење антибиотицима, напомиње др Назаретх. "Већина случајева тровања храном тече својим током, [али] понекад је потребан антибиотик ако је сумња на бактеријску инфекцију велика или су симптоми озбиљни", објашњава она. "Лекар вам може поставити дијагнозу на основу симптома и узорка измета, или се могу наручити тестови крви", наставља она.

Претпостављајући да није крива бактеријска инфекција, главни третман за тровање храном или желудачну грипу укључује одмор, плус „течности, течности и више течности“, посебно оне које помажу у допуњавању електролита за одржавање хидратације, попут Гаторадеа или Педиалитеа, каже др Назарет. "Они који већ имају угрожен имунолошки систем (што значи они који узимају лекове за сузбијање имунолошког система због других стања) морају да посете лекара јер се могу тешко разболети", напомиње она.

Ako i kada počnete da imate apetit nakon stomačnog gripa ili trovanja hranom, dr Nazaret predlaže da se držite blage hrane poput pirinča, hleba, krekera i banana, kako ne biste pogoršali svoj digestivni trakt. „Избегавајте кофеин, млечне производе, масну, зачињену храну и алкохол“, док се не осећате потпуно боље, упозорава она.

Đumbir je prirodni lek za mučninu“, dodaje dr Njuberi. "Imodijum se takođe može koristiti za lečenje dijareje." (Ево неких других намирница које морате јести док се борите са стомачним грипом.)

Ко је најугроженији од тровања храном у односу на стомачни грип?

Желудачну грипу или тровање храном може добити било ко, али само неки људиsu потенцијално угроженији. Generalno, rizik da se razbolite zavisi od toga koliko je dobar vaš imuni sistem, kom virusu, bakteriji, parazitu ili hemikaliji ste bili izloženi i koliko ste im bili izloženi, objašnjava dr Nazaret.

Све у свему, старији одрасли - чији имунолошки систем можда није тако снажан као млађи људи - можда неће реаговати тако брзо или тако ефикасно у борби против инфекције, што значи да ће им за лечење болести можда бити потребна медицинска помоћ, каже др Назаретх. (БТВ, ових 12 намирница може помоћи у јачању имунолошког система током сезоне грипа.)

Трудноћа такође може бити могући фактор у тежини тровања храном или стомачног грипа, додаје др Назаретх. "Многе промене се дешавају током трудноће, попут метаболизма и циркулације, што може повећати ризик [од компликација]", објашњава она. "Не само да се будућа мајка може озбиљније разболети, већ у неким ретким случајевима болест може утицати на бебу." Слично томе, одојчад и врло мала деца могу бити изложена већем ризику од добијања желудачне грипе или тровања храном, јер њихов имунолошки систем није у потпуности сазрео да би правилно спречио ове врсте болести, напомиње др Назаретх. Pored toga, ljudi sa zdravstvenim stanjima koja utiču na imuni sistem – uključujući SIDU, dijabetes, bolesti jetre ili oni koji su podvrgnuti hemoterapiji – takođe mogu imati veći rizik od teškog stomačnog gripa ili trovanja hranom, objašnjava dr Nazaret.

Da budemo jasni, trovanje hranom и стомачни грип потенцијално може бити заразан и путем ваздуха и путем хране или воде, у зависности од узрока болести, каже др Назаретх. Једини пут тровања храном nije zarazno je u slučajevima kada se osoba razboli nakon što je pojela ili popila nešto kontaminirano hemikalijom ili toksinom, jer biste takođe morali da konzumirate tu kontaminiranu hranu ili vodu da biste preboleli bolest. Бактерије и вируси, с друге стране, могу да живе изван тела на површинама сатима, понекад чак и данима, у зависности од соја. Dakle, ako je slučaj trovanja hranom rezultat jedenja ili pijenja nečeg kontaminiranog virusom ili bakterijom, a tragovi tog virusa ili bakterije se zadrže u vazduhu ili na površini, mogli biste da se zarazite na taj način, bez da ikada zaista jede ili pije nešto kontaminirano, objašnjava dr Nazaret.

Што се тиче паразита који могу узроковати тровање храном, иако су неки опћенито много рјеђи su veoma zarazna (i sve će zahtevati medicinski tretman, kaže dr Nazaret). Giardiasis je, na primer, bolest koja utiče na digestivni trakt (glavni simptom je dijareja) i uzrokovana je mikroskopskim parazitom Giardia, prema neprofitnoj organizaciji Nemours Kids Health. Може се ширити контаминираном храном или водом, али паразит може живети и на површинама загађеним столицом (заражених људи или животиња), према Медицинском центру Универзитета у Роцхестеру.

Без обзира на то, ради сигурности, оба стручњака препоручују да останете код куће барем док симптоми тровања храном или желудачне грипе не нестану (ако не дан или два након што вам буде боље), да не припремате храну за друге док сте болесни и да често перете руке , посебно пре и после кувања и јела, и након коришћења купатила. (Povezano: Kako izbeći da se razbolite tokom sezone prehlade i gripa)

Kako možete sprečiti trovanje hranom u odnosu na stomačni grip?

Нажалост, јер се оба стања могу догодити као посљедица конзумације загађене хране или воде, или једноставно боравка у близини загађених површина или људи, стручњаци кажу да је спрјечавање тровања храном или желучане грипе тежак посао. Иако нема начина да у потпуности izbegavajte bilo koju bolest, postoje načini da smanjite svoje šanse da obolite od njih.

Неколико корисних савета: „Оперите руке док сте у близини хране, на пример пре и после руковања храном, припреме хране и кувања хране, као и пре јела“, предлаже др Назаретх. "Будите опрезни при руковању сировим плодовима мора и месом - користите засебну даску за резање ових предмета", додаје она, напомињући да вам термометар за кување може помоћи да будете сигурни да месо печете довољно темељно. Др Назаретх такође препоручује да се остаци оставе у фрижидеру у року од два сата након кувања, мада је увек боље обезбедити безбедно складиштење хране. (FYI: Spanać može izazvati trovanje hranom.)

Ако путујете, не заборавите да проверите да ли је вода на одредишту безбедна за пиће. „Ljudi su obično upozoreni na potencijalnu kontaminaciju kada putuju u određene zemlje širom sveta koje su u opasnosti. Hrana može biti kontaminirana nepravilnim rukovanjem hranom, kuvanjem ili skladištenjem“, dodaje dr Nazaret.

Pregled za