Идеје за храну и рецепт за циљање хроничног опстипације

Садржај

• Храна богата влакнима
• Здраве масти
• Хидрирајућа храна и пића
• Испробајте ове једноставне грицкалице и оброке
• Тост са авокадом
• Зобена каша са воћем, семенкама и орасима
• Запечена чорба од леће
• Полет

Ако имате хроничну опстипацију, ваше прехрамбене навике можда играју улогу. Прилагођавање исхране може вам олакшати симптоме и подстаћи редовне, лагане покрете црева.

Ево неких намирница које могу помоћи у ослобађању хроничног опстипације, заједно са неколико укусних савета за рецепт.

Храна богата влакнима

Веза између влакана и опстипације је сложена. У многим случајевима људи са хроничном опстипацијом имају користи од тога да поједу више дијеталних влакана. У другим случајевима, постоје истраживања која сугеришу да неки људи боље уживају на дијети са мало влакана.

Ако развијете хронични затвор и тренутна исхрана не садржи много влакана, ваш лекар вас може подстаћи да једете више хране богате влакнима, укључујући:

• пасуљ и друге махунарке, као што су морнарски пасуљ, пинто грах, сланутак и лећа
• поврће, попут авокада, лиснатог зеленила, слатког кромпира и тиквица
• воће, попут јабука, крушака, бобица, датуља и сувих шљива
• семенке, као што су семенке бундеве, семенке сунцокрета и цхиа семенке
• орашасти плодови, попут бадема, пистација, кикирикија и кикирикија
• интегралне житарице, попут пшеничних мекиња, квиноје и зоби

Ваш лекар вам такође може саветовати да узимате додатке влакнима, као што су:



• инулин
• метилцелулоза
• псилијум љуска
• декстрин пшенице

Ако осетите хроничну опстипацију док једете дијету која садржи много влакана, лекар вас може подстаћи да задржите или у неким случајевима смањите унос влакана. Такође би вам могли саветовати да једете мање влакана ако имате одређена стања, попут Црохнове болести.

Здраве масти

Једење пуно намирница, црвеног меса и друге хране са високим удјелом масти може успорити варење и допринети затвору. Међутим, такође је могуће појести премало масти. Вашем пробавном систему и другим органима треба мало масти да би правилно функционисало.

Ако развијете симптоме хроничног опстипације док једете дијету са високим удјелом масти, ваш лекар би вас могао подстаћи да смањите потрошњу масти. С друге стране, ако осјетите затвор код јела дијету са мало масти, можда би вам било корисно појести више масти.

Већина стручњака препоручује ограничавање засићених и транс масти, а притом бирају храну која је богата незасићеним мастима. Уобичајени извори незасићених масти укључују:

• маслиново уље
• авокадо
• семенке и ораси
• масна риба, попут лососа, сардине и скуше

Хидрирајућа храна и пића

Ако сте дехидрирани, то повећава ризик од затвор. Да бисте помогли у спречавању и ублажавању хроничног опстипације, важно је остати хидриран пијући пуно воде и друге течности.

Центри за контролу и превенцију болести (ЦДЦ) препоручују пиће воде или друге течности када год сте жедни. Организација такође предлаже да уз све оброке пијете воду или другу течност.

Такође може помоћи јести храну која садржи пуно воде, попут:

• јогурт или кефир
• супе и супе
• воће богато водом, као што су диње, брескве и агруми
• поврће богато водом, као што су зелена салата, краставац, тиквице и парадајз

Испробајте ове једноставне грицкалице и оброке

Ако вам је лекар саветовао да уносите више влакана, незасићених масти или течности, размислите о томе да ове грицкалице и оброке уврстите у свој план прехране.

Тост са авокадом

Авокадо је богат извор растворљивих и нерастворљивих влакана, као и незасићених масти. За ужину са високим влакнима:

1. Ставите пола авокада на комад тоста од целог зрна. Ако желите, тост можете заменити кукурузном тортиљом, тортама од смеђег пиринча или великим крекерима од целог зрна.
2. Нарежите авокадо из пире с кришкама краставца, парадајза или другог поврћа богатог водом.
3. Додајте со и со и бибер. Ако волите зачињену храну, можете додати и љути сос.

Зобена каша са воћем, семенкама и орасима

За доручак богат хранљивим материјама који је богат растворљивим и нерастворљивим влакнима, незасићеним мастима и течностима, тешко је победити овсену кашу с воћем, семенкама и орасима. На пример:

1. Комбинујте пола шољице ваљаног зоби, једну насјецкану јабуку, једну кашику цхиа семенки, једну кашику маслаца од кикирикија и једну шољу воде у малој посуди.
2. Доведите ову мешавину да благо прокуха, често мешајући. Смањите топлоту на мало и пирјајте, настављајући да се меша, док зоб не постане кремаст и мекан (око 5 до 10 минута).

Запечена чорба од леће

Супе од леће, грашка и граха богате су растворљивим и нерастворљивим влакнима, као и течношћу. За лагану и укусну посуду са супом:

1. У великој посуди загрејте две кашике биљног уља на средње јакој ватри.
2. Додајте један нарезани лук, две шаргарепе и две коцкице целера. Поврће динстајте док не постане благо (око 5 минута).
3. Додајте две млевене чешња белог лука, једну кашику кара праха и једну кафену кашику соли. Сауте док зачини не буду мирисни (око 1 минут).
4. Додајте две шоље сушене црвене леће и шест шољица воде или чорбе. Доведите смешу да прокључа, смањите ватру и пирјајте док лећа не омекша (око 30 минута).
5. Зачините сољу и бибером, док ароме не почну. Размислите и о додавању сока од лимуна или лимуна.

Полет

Да би вам помогао да спречите и лечите хроничну опстипацију, лекар вас може подстаћи да промените начин исхране. У неким случајевима могу вас подстаћи да једете више влакана, прилагодите унос масти и пијете више течности. У другим случајевима могу вам саветовати да једете мање влакана или унесите друге промене.

Ваш лекар може да вам помогне да утврдите потенцијалне везе између ваше исхране и цревних навика. Такође вам могу помоћи да развијете план лечења.Поред давања предлога за вашу исхрану, они могу препоручити и друге промене начина живота или третмане.