Нетолеранција на хистамин

Садржај

• Шта је нетолеранција на хистамин?
• Симптоми нетолеранције на хистамин
• Шта узрокује високе нивое хистамина?
• Контрола нивоа хистамина дијетом
• Храна коју треба избегавати
• Храна за јело
• Дијагностицирање нетолеранције на хистамин
• Изгледи

Шта је нетолеранција на хистамин?

Нетолеранција на хистамин није осетљивост на хистамин, већ показатељ да сте га превише развили.

Хистамин је хемикалија одговорна за неколико главних функција:

• преноси поруке вашем мозгу
• покреће ослобађање желучане киселине као помоћ варењу
• ослобађа након повреде или алергијске реакције као дела вашег имуног одговора

Када ниво хистамина постане превисок или када се не може правилно разградити, то може утицати на ваше нормалне телесне функције.

Симптоми нетолеранције на хистамин

Хистамин је повезан са уобичајеним алергијским реакцијама и симптомима. Многе од њих су сличне онима из интолеранције на хистамин.

Иако могу да се разликују, неке уобичајене реакције повезане са овом нетолеранцијом укључују:

• главобоље или мигрене
• назална конгестија или проблеми са синусима
• умор
• кошнице
• пробавна питања
• неправилан менструални циклус
• мучнина
• повраћање

У тежим случајевима интолеранције на хистамин може се јавити:

• трбушни грчеви
• отицање ткива
• висок крвни притисак
• неправилан рад срца
• анксиозност
• потешкоће у регулисању телесне температуре
• вртоглавица

Шта узрокује високе нивое хистамина?

Природно производите хистамин заједно са ензимом диамин оксидазом (ДАО). ДАО је одговоран за разбијање хистамина који уносите из хране.

Ако развијете недостатак ДАО-а и не можете разградити хистамин, може се развити нетолеранција.

Неки од разлога на који могу утицати нивои ДАО ензима укључују:

• лекови који блокирају ДАО функције или спречавају производњу
• гастроинтестинални поремећаји, попут синдрома непропусног црева и запаљенске болести црева
• Храна богата хистамином која проузрокује неправилно функционисање ензима ДАО
• храна која блокира ДАО ензиме или покреће ослобађање хистамина

Раст бактерија је још један фактор који доприноси развоју нетолеранције на хистамин. Бактерије расту када се храна не пробавља правилно, што узрокује прекомерну производњу хистамина. Нормални нивои ДАО ензима не могу разградити повећани ниво хистамина у вашем телу, изазивајући реакцију.

Контрола нивоа хистамина дијетом

Храна коју треба избегавати

Здрава исхрана садржи умерене нивое хистамина. Међутим, постоје неке намирнице са високим садржајем хистамина које могу изазвати упалне реакције и друге негативне симптоме.

Храна богата хистаминима је:

• алкохол и друга ферментирана пића
• ферментирана храна и млечни производи, попут јогурта и киселог купуса
• сушено воће
• авокадо
• Плави патлиџан
• спанаћ
• прерађено или димљено месо
• шкољке
• старани сир

Такође постоји велики број намирница које покрећу ослобађање хистамина у телу, као што су:

• алкохол
• банане
• парадајз
• пшеничних клица
• пасуљ
• папаја
• чоколада
• агруми
• ораси, тачније ораси, индијске орахе и кикирики
• прехрамбене боје и други адитиви

Храна која блокира производњу ДАО укључује:

• алкохол
• црни чај
• мате чај
• Зелени чај
• енергетска пића

Храна за јело

Ако имате интолеранцију на хистамин, уношење хране са мало хистамина у вашу исхрану може помоћи у смањењу симптома. Не постоји таква дијета као што је дијета без хистамина. Пре уклањања намирница из исхране посаветујте се са дијететичаром.

Неке намирнице са мало хистамина укључују:

• свеже месо и свеже уловљена риба
• не-цитрусно воће
• јаја
• житарице без глутена, попут квиноје и пиринча
• заменице млека, као што су кокосово и бадемово млеко
• свеже поврће осим парадајза, авокада, шпината и патлиџана
• уља за кување, као што је маслиново уље

Купујте маслиново уље.

Дијагностицирање нетолеранције на хистамин

Пре него што постави дијагнозу, ваш лекар ће елиминисати друге могуће поремећаје или алергије који изазивају сличне симптоме.

Лекари такође могу да предложе да се држи елиминациону дијету током 14 до 30 дана. Ова дијета захтева да уклоните било које намирнице које садрже изазиваче хистамина или хистамина и полако их поново уведете да бисте гледали нове реакције.

Ваш лекар такође може да узме узорак крви и анализира да ли имате недостатак ДАО.

Други начин дијагнозе хистаминске интолеранције је тест прицком. Студија из 2011. испитала је ефикасност прицк теста за дијагнозу хистаминских интолеранција. Истраживачи су нарезали кожу 156 људи и применили раствор хистамина од 1 процента. За особе са сумњом на хистаминску толеранцију, тест прицк је био позитиван за 79%, откривајући мали црвени, сврбежни налет на тестираном подручју који се није разрешио у року од 50 минута.

Изгледи

Нетолеранција на хистамин може узроковати непријатне симптоме, али може се лечити дијетом са мало хистамина.

Нетолеранција на хистамин не би требало бити самодијагностицирана јер су симптоми слични другим алергенима, поремећајима или инфекцијама. Ако мислите да имате нетолеранцију или имате неправилне симптоме, разговарајте са лекаром.