Каква је разлика између диња и меда меда?

Садржај

• Шта су диња и лименка меда?
• Здравствене бенефиције
• Сличности и разлике
• Прехрана
• Кулинарске разлике
• Које да одаберете?
• Доња граница

Диња и медењак мед две су популарне сорте диње.

На више су начина слични, али имају и неке јединствене разлике.

Овај чланак говори о здравственим добробитима диње и лутке меда, њихову сличности и разлике и која врста може бити бољи избор за вас.

Шта су диња и лименка меда?

Диња и медена меда два су члана исте врсте, Цуцумис мело (1).

Иако су уско повезани, то су два осебујна плода.

Слично су и слатке, али диња меда има глатку, светлу кору и зелено месо, док кантарион има тамније, мрежасте коре и наранчасто месо (1, 2).

Здравствене бенефиције

Диње су веома хранљиве и повезане са многим здравственим користима. И мед и рогача богата је влакнима, витаминима, минералима и биљним полифенолима (3, 4).

Биљни полифеноли су јединствена једињења у воћу и поврћу која поседују антиоксидативне и противупалне квалитете (5).

Оксидација и упала су повезане са гојазношћу и одређеним хроничним стањима, као што су срчане болести и дијабетес типа 2. Једење дијета богатих биљним полифенолом може умањити оксидативна оштећења и упале у вашем телу (5, 6, 7, 8).

Поред тога, чланови удружења Ц. мело врсте, попут диње меда и кантариона, могу имати користи за вашу кожу, јер су богате моћним антиоксидансом супероксид дисмутазом, што може помоћи у ублажавању штетних ефеката прекомерног излагања сунцу (9).

Шта више, ваше тело може апсорбовати одређене антиоксиданте, укључујући бета-каротен и ликопен у дињама, боље ако долазе од воћа, за разлику од поврћа (10).

Резиме Мед и рогач су чланови Ц. мело врста. Садрже много витамина, минерала и антиоксиданата и могу погодовати вашем здрављу смањујући упалу и оксидативна оштећења и ублажујући штету од излагања сунцу.

Сличности и разлике

Будући да су исте врсте, диња и медена диња су приметно сличне. Ипак, и они имају различите разлике.

Ево сличности и разлика између кантариона и диње меда.

Прехрана

Диња и медењак меда имају упоредиви профили хранљивих састојака, са 3,5 унце (100 грама): (11, 12):

	Диње	Цанталоупе
Садржај воде	90%	90%
Калорије	36	34
Дебео	0 грама	0 грама
Угљикохидрати	9 грама	8 грама
Беланчевина	1 грам	1 грам
Влакно	1 грам	1 грам
Витамин А	1% ДВ	68% ДВ
Витамин Ц	30% ДВ	61% ДВ

Готово су идентични по свом калоријском, макрохранљивом и воденом садржају, али канталупа има више од дупло више витамина Ц меда и преко 60% више витамина А у облику каротеноида провитамина А, који су прекурсори витамина А који се налази у биљци храна (11, 12).

Витамин А је неопходан за спречавање проблема са видом, а витамин Ц има бројне функције за јачање имунитета. Обе имају антиоксидативна својства (13, 14, 15).

Кулинарске разлике

Диње и кантариони меда драга су вољени због своје слаткоће и сочности (16).

Њихова боја и чврста текстура чине их добрим додацима воћним јелима и салатама.

Због свог сличног укуса и текстуре, они се могу заменити у већини рецепата.

Међутим, мед је мало слађе са чврстим, зеленим месом, док кантарион има мекше, наранџасто месо.

Цанталоупе је склонији контаминирању бактеријама које изазивају болест због мрежасте коре, која пружа више удубљења у којима бактерије могу расти. Такође је теже очистити (17).

Упркос томе, овај проблем је решен крижањем лименке и диње медене роде, што је резултирало типом диње са глатком кором меда, али наранџастог меса кантариона (18).

Резиме Диња и лубеница меда имају сличне прехрамбене профиле, али кантаулуп садржи више витамина Ц и витамина А. Поред тога, вероватно је да је кантаулпа контаминирана штетним бактеријама због своје мрежасте коре.

Које да одаберете?

Цанталоупе и диња меда су слични, тако да онај који одаберете првенствено зависи од ваших личних преференција.

Цанталоупе садржи више провитамина А и витамина Ц, што га чини мало хранљивијим - премда се оба одлучују за здрав избор.

Будући да кантарул носи већи ризик од контаминирања штетним бактеријама, можда бисте желели да избегнете ову врсту ако вам је имуни систем угрожен или сте трудни.

Ипак, сада је на располагању врста диње са укусом и бојом лименке и глатком кором диње меда. Ова верзија крижаних врста је мање вероватна да изазове болест.

Свака диња је одличан избор, јер су обе ниске калорије и препуне су витамина, минерала и антиоксиданата.

Резиме И диња и диња меда су добар избор, мада канталупа садржи више антиоксиданата. Добар избор за смањење ризика од болести изазваних храном јесте сорта диње са лубеницом лубенице диње и месом кантаруса.

Доња граница

Диња и медењак мед две су популарне сорте диње.

Диња меда има глатку, свијетлољубану корицу и зелено месо, док кантарион има тамније, мрежасте коре и наранчасто месо.

Обоје су слатки и хранљиви, али кантарион садржи више витамина Ц и провитамина А. Такође носи и већи ризик од контаминације штетним бактеријама.

Без обзира да ли се одлучите за диња кантариона или диња, укључујући велики избор воћа - укључујући диње - у вашој исхрани је одличан начин за промицање општег здравља, повећање антиоксидативних активности и смањење упале у вашем телу.