Како ослободити породицу од шећера а да при томе не изгубите разум

5 савета познате нутриционисткиње и маме Кери Глассман о промени културе хране ваше породице.

Као нутриционисткињу и мајку двеју породица, често ме питају друге маме: „Како то све радите?“ Мој одговор? Правилно гориво, али без шећера и прерађене хране.

Ево примера. Мој син је недавно имао дан игара. Стотину осамдесет минута фудбала је свакоме много, поготово растућем тринаестогодишњаку. Пре него што је одјурио да упозна своје саиграче на терену, предао сам му јутарњи посао: пуретина и свежи моцарели омот, едамаме, органско чоколадно млеко, банана и класични ПБ&Ј направљени на хлебу Езекиал са природним путерима од кикирикија, наравно. Мама поред мене такође је слала свог сина са одредбама: пет конзерви Принглеса и три кутије крафни за поделу групе дечака.

Обећавам ти да нисам мама нутрициониста, али нисмо ли ништа научили? Зар не знамо да ова врста безвриједне хране боли, стварно боли, нашу дјецу? Кога је брига за калорије (за било кога од вас који мисли: "Али момци читав дан трче у фудбалу!"). Све сам за попустљивост, посластицу, празнични специјални десерт, али ово „гориво“ је токсично за нашу децу. Иако су активни и трче около, пуњење кромпиром и печеним посластицама није здраво за свакога. Нажалост, то је постала норма.

Али, ево договора. Постоје ствари које можете да урадите. И, можете их данас. Као и сада, за почетак детоксикације породице и куће и #БреакУпВитхСугар.

Кључ полако почиње. Започните с ових пет савета и укључите их у живот и вашу породицу у наредних 10 дана или тако нешто. Ако га мало по мало разбијете, лакше ћете вам олакшати поступак.

Савет бр. 1: Искапајте несладне слаткише

Почиње у вашем дому. Ослободите се свега што је "слатко" и додало је шећер, али уопште није "слатко".

Нисте сигурни на шта мислим? Отворите фрижидер и погледајте дресинг за салату. Сада проверите етикете на вашем хлебу за сендвиче. Наставите, погледајте кутију "здравих" крекера на којима послужујете кикирики путер. Ох, и проверите тај кикирики путер док сте на њему. Шећер, фруктоза, кукурузни сируп, сируп од смеђег пиринча - све је то шећер. Одустаните од свега овога. Не вреде их и могу се лако заменити.

За почетак, ево одличног прељева за салату који можете направити да замените оног у боци. Производи се од природно паметних рецепата и одличан је за децу и одрасле.

Уместо шећера са роштиља препуног шећера, који може имати више од 16 грама у само две кашике, направите сопствену мјешавину зачина или зачина. Не само да ће бити укуснија од упаковане верзије, већ ћете се и боље знати тачно у њој. Цијела нова мама има сјајне савјете о прављењу властитих специјалних мјешавина.

Савет бр. 2: Подесите културу хране

Сада када је ваша кухиња чиста колико можете бити, вероватно ћете почети да гледате храну на различите начине.

Размислите о свом животу пре деце. О чему сте разговарали ви и супружник или партнер? Можда финансије, религија, образовање, где живети и одгајати породицу. Све су то прилично уобичајене теме, али једна тема која је остављена од стола је „култура кућне хране“.

Вероватно постоји култура хране, али једноставно нисте погледали или отворено разговарали о њој. Понедељак без меса, достава намирница, органски и необрађен, колико год је могуће, ноћ пице и филма само су неке од традиција и пракси културе хране. Али када у свом дому не кренете са планом или системом вредности хране, ствари често пођу по злу - и то брзо, посебно када деца уђу у слику.

Нећу вам рећи да никада не би требало да имате десерт или да је органска храна увек најбоља. То је нешто што ви и ваш партнер одлучујете заједно. Ако су ваша деца довољно стара, питајте их шта сматрају вредностима породичне хране. Увођење свих у разговор, можда на вашој следећој вечери, један је од најбољих начина да останете на путу.

Савет бр. 3: Планирајте вечере током недеље

Одлично, ваша кухиња је постављена и гледате више од онога што једете, али и од онога што традиција чини вашу породичну културу хране. Сада је време да направимо неко планирање.

Већ сте чули ово: Планирање је кључно за успех вечере. Али, у стварности, када трчимо да покупимо децу из школе и да их испустимо и изводимо наређења, то је лакше рећи него учинити.

Једна од маме са којом радим планира оброке за недељу скоро игру. На почетку сваке недеље она вади календар и њено троје деце иде у ред да одабере вечеру за сваки дан. Ментално су се обавезали за јеловник и искрено су одушевљени истим.

Ово ради две ствари. Прво, она укључује своју децу и узбуђена што здраво једу. Друго, смањује шансу за гозбе пуне шећера. Дакле, када фудбалски тренинг касни касно, нема потребе да се то ствара на пиззи јер су већ планирали оброк. Што заузврат, и попуштање слаткишима смањује зарез.

Једноставно можете поновити ову врсту планирања за своју породицу. Или, постоји много водича, ресурса и апликација за планирање оброка за планирање оброка.

Савет бр. 4: Грицкалица је време хранљивих састојака, а не време десерта

Сви смо чули: ваше дете каже да јесте пуни појео два залогаја свог сендвича на ручку, али јесте гладовати само сат касније када су колачи и млеко на столу за ужину.

Чак и ако сте планирали своје оброке заједно, сигурно ће бити тренутака када једно дете не воли нешто више као друго. То је у реду. Све је то део проналажења, или боље речено, откривања преферираног непца.

Ипак, превише је једноставно бити ухваћен у „Само желим да једу и уносе калорије“ како не би сметали колачиће. Али истина је да је ужина савршено време за унос хранљивих састојака. Не само калорије, већ и праве хранљиве храњиве материје.

Трик није у томе да редефинишемо или се ослободимо времена за ужину, већ да га прилагодимо. Дакле, ако се цео сендвич није појео за ручак, послужите другу половину у време ужине. Или, ако је ручак био готов, користите другачији приступ са нарезаном ћурком намотаном око шаргарепе или кришком крушке с бадемовим маслацем. Волим да правим ове сендвиче, и моја деца такође уживају у њима.

Катие Сербински, М.С., Р.Д. од мама до маме исхране, има пуно здравих, једноставних рецепата за ужину, укључујући скуп од 25 идеја за грицкање малишана.

Савет бр. 5: Хидрирајте тачно и не падајте на „потпуно природни“ сок

Шећер је снеан. Не скрива се само у храни, већ иу већини пића. Зелени напитак који хватате као замену за праву, чврсту храну вероватно је напуњен више воћа и шећера него зеље! Замислите 53 грама шећера у једној боци!

Пажљиво прочитајте налепницу и запамтите да ако је свесно конзумирате због користи од воћа, знајте да један комад воћа има око 15 грама шећера. Можда би било боље да једете банану.

И само реци не сода и сок у воћу. Уместо тога, пођите по обичну воду или чак и селтзер са шприцом лимуна или капљицом 100-постотног сока, као што је овај ДИИ пјенушави напитак из Елана Амстердам из Еланове смочнице.

Још једна кључна ствар коју треба запамтити су сва правила која важе и за вашу децу. Деца не излазе из материце тражећи сок од јабуке. Ту навику покрећемо и можемо је прекршити и за њих, јер ако пијете по води, вероватно ће следити случај и учинити исто.

Резиме

Дакле, ту је: пет савета који ће вам и вашој породици олакшати живот без шећера (или што је могуће више шећера). Није лако, али као мама спремна си за изазов. Јер чак и ако је храна - и здрава храна - чиме се бавим за живот, то не значи да моја деца не моле за сладолед након што поједу кекс или испеку свој одрезак у кечапу. Али наоружавање правим алатима и одговарајућим горивом може вам помоћи да се поставите за успех, и на фудбалском терену и ван њега.

Погледајте зашто је време за #БреакУпВитхСугар