5 разлога због којих сам отишао без млека - и седмодневни план оброка који ми је помогао да то учиним

Садржај

• 1. Акне
• 2. Варење
• 3. Губитак килограма
• 4. Штитњача
• 5. Цандида

Шта се дешава када лични кувар и самозвани гурман одлучи да напусти млечне производе? Једна жена објашњава зашто се коначно опростила од цамемберта и креме - {тектенд} и открила нека пријатна изненађења.

Здравље и добробит сваког од нас додирују другачије. Ово је прича једне особе.

Као младом миленијцу који живи у Њујорку, лакше је јести и приоритизирати своје здравље, него рећи.

Без обзира на то да ли сам грабио касноноћни комад пице или одседао са пола литре Бена и Јеррија, нисам увек себе стављао на прво место онако како сам знао да бих требао. Иако сам био вегански власник ресторана, приватни кувар и самозвани гурман, борио сам се са храном.

На крају, схватио сам да се храном ослањам на здравље, срећу и егзистенцију. Открио сам да ми је боље разумевање онога што уносим у тело на крају помогло да створим бољи однос са својим здрављем - {тектенд} и храном уопште.

Због чега сам одлучио да се одрекнем млечних производа.

Типична реакција када се некоме каже да избаци нешто из своје дијете - {тектенд} нешто што воли - {тектенд} је често разочарање и порицање. Наше прехрамбене навике су толико усађене и реформисање тих навика може бити изазов, али начин на који се носимо с тим изазовом је оно што нам помаже да се развијемо.

У последњих годину дана престао сам да једем млечне производе. Одрекао сам се свог вољеног Бена и Јеррија!

Је ли било тешко? Било је потребно мало покушаја и грешака, али није било ни приближно тешко као што бисте могли очекивати. Да ли је вредело? Апсолутно. Видео сам значајне промене на кожи, коси, пробави, расположењу, укупној енергији, па чак и тежини. Моје уске фармерке ми захваљују - {тектенд} заједно са свим деловима тела.

Ево пет кључних разлога због којих сам одлучио да пређем на исхрану без млечних производа. А ако сте заинтересовани за пребацивање сами, на дну сам укључио свој 7-дневни план оброка без млечних производа, испуњен укусним рецептима и свиме што вам је потребно за почетак!

1. Акне

Имам акне годинама. Откад немам млечних производа, моја кожа никада није била бистрија. Акне су запаљенско стање. Уље се заглави у порама, узрокујући раст бактерија у фоликулима. Тада изазива упалу која прелази у акне.

Млекара је главни узрок уља у телу и помаже расту упале. Многи фактори могу погоршати акне - млекаре {тектенд} нису увек узрок. Експериментисање са дијетом вреди покушати, а путовање дерматологу такође може помоћи у искључивању озбиљнијих проблема.

2. Варење

Моја пробава је постала много конзистентнија - {тектенд} више нема надимања или нервозних проблема са цревима. Када ваше тело не може да разгради лактозу, често су резултат гасови и надимање. Ако унесете превише лактозе, то може да упали дебело црево и може се развити дијареја.

Савет: Не купујте пастеризовано млеко ултра високе температуре које никад не поквари. То није природно и вероватно није нешто што желите да унесете у своје тело.

3. Губитак килограма

Елиминисање млечних производа може помоћи у губитку килограма. Млеко, обични јогурт и други незаслађени млечни производи садрже лактозу, природни шећер, док други млечни производи могу садржати додани шећер.

Ако покушавате да изгубите тврдоглаву масноћу на стомаку, уклањање шећера вам заиста може помоћи. Иако губитак килограма за мене није био лични здравствени циљ, сада сам четврти дан без шећера.

4. Штитњача

Млечни производи стварају слуз, а утврђено је да протеин у млекарима повећава запаљење у виталним деловима тела као што су штитна жлезда и пробавни тракт.

Откако сечем млечне производе, приметио сам побољшање метаболизма и нивоа енергије - {тектенд}, што може бити повезано са здрављем штитне жлезде. Такође свакодневно пијем свеже цеђени сок од целера на празан стомак да би помогао алкализацији тела и као превентивна мера за проблеме са штитном жлездом.

5. Цандида

Млечна храна је једна од намирница коју треба избегавати ако имате или ако ризикујете Цандида зарастање. Млекара је била, што може промовисати раст нездравих цревних бактерија повезаних са неким хроничним болестима или стањима, укључујући цурење црева.

Млеко које конзумирамо је пастеризовано и хомогенизовано, а обично се додају синтетички витамини. Ови неприродни адитиви могу проузроковати прекомерни раст квасца Цандида. Храна која изазива упалу, попут млечних производа - {тектенд} када узрокује проблеме у дигестивном тракту - {тектенд} може довести до дијареје, главобоље и умора.

Коначно, неколико упута о томе како сам прошао кроз процес одбацивања млечних производа, а да сам и даље хранио своје тело и дозвољавао себи да уживам у укусној храни.

• Проналажење верзија моје омиљене хране без млечних производа. У већини продавница је лакше пронаћи производе без млека - {тектенд}, а као приватни кувар један од најтраженијих менија који припремам је без млечних производа, па сам већ био укључен у неке креативне рецепте.
• Држање отвореног ума. Неке од омиљених замена мојих клијената без млечних производа укључују кору пице од карфиола, индијски сир и бадемово млеко. Ако нисте сигурни како да једете неку од својих омиљених намирница без млечних производа, прво испробајте једну или две мале промене - {тектенд} попут бадемовог млека на вашој граноли - {тектенд}, а затим постепено уводите израженије производе. Изненадићете се колико су укусне многе од ових опција.
• Укључивање хране богате хранљивим састојцима. Додавање намирница попут броколија, кеља, зеленила маслачка и спанаћа у вашу свакодневну исхрану може вам помоћи у одржавању кључних хранљивих састојака који су вашем телу потребни, попут витамина Д, калцијума и протеина. Постоји пуно хране, осим млечних производа, коју можемо да конзумирамо како бисмо обезбедили потребне хранљиве састојке. У ствари, само три бразилска ораха дневно могу помоћи алкализацији тела и смиривању нежељених упала.

Само запамтите да прелазак на исхрану без млечних производа може бити постепен колико желите за ваше здравље и начин живота. Ако волите да ускочите прво са обе ноге, као што то обично радим, ево неколико заменица кухиња које сам направио и препоручујем:

• Ископчајте кравље млеко и напуните фрижидер бадемовим млеком или кокосовим млеком. Обавезно се засладите ако желите да избегнете додавање шећера.
• Колико год ово могло бити болно, избаците сав сладолед. Испробајте здравију опцију попут сладоледа од бадемовог млека Со Делициоус или Хало Топ.
• Опскрбите се хранљивим квасцем. Природно има мало натријума и калорија, плус је без масти, без шећера, без глутена и веган.
• Укључите орашасте плодове попут индијских орашчића и бразилских орашчића како бисте помогли потребним протеинима.
• Учитајте своје омиљено свеже воће и поврће - {тектенд} увек!
• За све моје љубитеље сира: Испробајте сирови индијски сир који није само упакован хранљивим састојцима већ и калорија.
• И последње, али не најмање важно, моја лично омиљена ствар: Држите пуно кокосове воде при руци како бисте се хидратизовали током целог дана.

Сир је често најтежа жртва за људе који се одричу млечних производа. То је свакодневна основна храна, а намирнице попут пестоја с пармезаном, сирастих паниниса, кремастих рицотта лазања и увек популарне пице улазе нам у трбух више него што бисмо желели да признамо. Али размислите о потенцијалним здравственим предностима пре него што кажете: „Не могу се одрећи сира!“

Уз мало припреме оброка и неколико креативних замјена постаје без напора. И по мом искуству, то вреди.

Само запамтите, разговарајте са медицинским радником пре него што постанете без млечних производа. Млекара је важна за здравље костију и пружа много хранљивих састојака који су витални за здравље и одржавање вашег тела. Нутрициониста или лекар могу вам помоћи да одлучите шта је најбоље за вас.

Ако сте заинтересовани за напуштање млечних производа, креирао сам седмодневни план оброка без млечних производа како бих то учинио супер лаким. Преузми овде.

Јулиа Цхеботар је едукаторка природне хране, кувар, здравствени тренер и велнес стручњак. Она верује да здрав животни стил подразумева равнотежу и подстиче своје клијенте да једу органске и сезонски живописне производе. Јулиа помаже клијентима да створе навике које имају велики утицај на здравље, тежину и енергију. Повежите се с њом на њој веб сајт,инстаграм, и Фејсбук.