Шта је дијета месождера и да ли је здрава?

Садржај

• Reasoning iza ishrane mesoždera
• Да ли је дијета месождера здрава?
• Дијета месождера против кето дијете против палео дијете
• Доња граница
• Pregled za

Mnogo ekstremnih modnih trendova u ishrani je došlo i nestalo tokom godina, ali dijeta mesoždera može uzeti kolač (bez ugljenih hidrata) kao najuobičajeniji trend koji je kružio u neko vreme.

Позната и као исхрана без угљених хидрата или месождера, исхрана месождера састоји се од једења-погађате-само меса. Sledbenici dijete konzumiraju samo proizvode životinjskog porekla kao što su govedina, svinjetina, živina i morski plodovi, kaže Mirna Šarafeddin, registrovani holistički nutricionista i osnivač Naughty Nutrition-a. Неки, али не сви, следбеници такође могу јести јаја, млечне производе и млеко. (У суштини је супротно од тога да сте вегани-нису дозвољени извори хране на биљној бази.)

Dijetu je popularizirao Šon Bejker, bivši ortopedski hirurg iz Novog Meksika, koji je objavio Dijeta mesoždera početkom 2018. Međutim, u septembru 2017. njegovu lekarsku licencu je oduzeo Medicinski odbor Novog Meksika, zbog „neprijavljivanja štetnih radnji koje je preduzela zdravstvena ustanova i nesposobnosti da se bavi kao nosilac licence“.

Sa tim povoljnim uvodom, neće biti iznenađenje što zdravstveni stručnjaci smatraju da je ishrana mesoždera nepotpuna (u najmanju ruku), a možda čak i sasvim opasna.

Reasoning iza ishrane mesoždera

Постоји неки историјски преседан исхрани месождера. "Можете видети сличне дијете старе стотинама година са одређеним племенима хладне климе, попут Инуита или Ескима", објашњава Схарафеддине. „Oni bi živeli od loja i životinjske masti tokom cele godine sa malo ili nimalo biljaka koji se konzumiraju – ali ova vrsta ishrane je veoma specifična za njihovu klimu sa malo ili bez vitamina D.

Zagovornici ishrane mesoždera takođe tvrde da konzumiranje životinjskih proteina može pomoći da se osećate sito, da vam obezbedi adekvatne hranljive materije, da vam pomogne da izgubite težinu i izgradite mišiće, pa čak i da pomognete u lečenju autoimunih stanja, dodaje ona.

Коначно, заслуга је то што је то врло једноставна дијета. "Људи воле структуру и смернице када је у питању дијета, а исхрана месождера је једнако црно-бела", каже Траци Лоцквоод Бецкерман, Р.Д., оснивач Траци Лоцквоод Нутритион у Њујорку. "Једете месо, и то је све."

Да ли је дијета месождера здрава?

Да будемо искрени, месо није лоше за вас. "Исхрана богата месом обезбедиће вишак витамина Б12, цинка, гвожђа и, наравно, огромне количине протеина", каже Бецкерман. "А ако сте конзумирали само мршаве протеине, то вам може помоћи да смршате и побољшате здравље срца." (БТВ, ево колико вам протеина заиста треба дневно.)

Možda postoji i neka nauka iza tvrdnje da ishrana mesoždera može pomoći u lečenju autoimunih bolesti. "Када уклоните све и све интолеранције на храну, они са аутоимуним болестима могу почети да осећају олакшање", објашњава Схарафеддине. Осим тога, масти су храна за мозак. "Ako konzumirate ishranu sa visokim sadržajem masti i uklonite sve okidače za hranu, to može pomoći zdravlju vašeg mozga i pozitivno uticati na vaše raspoloženje."

Међутим, не морате да се храните месождерима да бисте доживели ове резултате, каже Схарафеддине-и увек се поставља питање да ли ти резултати потичу из саме исхране или из уклањања високо прерађене хране и шећера.

Још важније: Недостаци исхране месождера готово сигурно надмашују све потенцијалне користи. "Једење само меса спречава вас да у исхрану унесете одређене антиоксиданте, витамине и минерале и влакна", каже Схарафеддине. Takođe zastrašujuće: Zbog nedostatka biljaka i vlakana u ovoj ishrani, možete izložiti rizik od kardiovaskularnih bolesti zbog velikih količina zasićenih masti.

Ostali neželjeni efekti mogu uključivati ​​zatvor zbog nedostatka vlakana (što je uobičajeno i kod keto dijete), nisku energiju zbog nedostatka glukoze (koju vaše telo koristi za energiju) i preopterećenost bubrega dok obrađuju protein i nivoi natrijuma iz tela, kaže Ejmi Šapiro, MS, RD, CDN, osnivač Real Nutrition NYC. Да не говоримо о пригушивачу који ће ставити на ваш друштвени живот-као и на ваше укусне укусе.

Осим тога, деценијама истраживања доказано је да биљке пружају толико много у смислу здравља и дуговечности људске врсте, напомиње Схарафеддине. „Dok su plemena možda preživela na ishrani od punog mesa, neka od najzdravijih plemena i zajednica su ona koja žive na pretežno biljnoj ishrani. (Ево више о здравственим предностима биљне исхране.)

Дијета месождера против кето дијете против палео дијете

Приступ са ниским садржајем угљених хидрата може звучати слично кетогеној исхрани, али је исхрана месождера знатно екстремнија јер избегава сву храну која не потиче од животиња, каже Схарафеддине. Кето дијета вас тера да ограничите унос угљених хидрата, али не наводи тачно како то требате учинити. (Зато је могуће бити на вегетаријанској кето дијети.) На исхрани месождера, међутим, не можете конзумирати ствари попут кокосовог млека, поврћа било које врсте, па чак ни орахе или семенке, које су све дозвољене (и подстичу се) na keto dijeti.

Paleo dijeta (koja se svodi na ishranu poput ljudskih paleolitskih predaka) takođe podržava ishranu određenih životinjskih proteina, to nije све једу; takođe snabdeva hranljive materije kao što su vlakna iz voća i povrća koja ispunjavaju stomak, antiinflamatorne omega-3 masti iz orašastih plodova i semenki i masti iz avokada i maslinovog ulja koje su zdrave za srce, primećuje Bekerman. "Стао бих на страну палео тима испред тим месождера било ког дана у недељи." (Погледајте: Која је разлика између Палео и Кето дијете?)

Доња граница

"Kada je u pitanju uspeh u gubitku težine i izlečenju autoimunih bolesti, izbacivanje glavnog makronutrijenta nikada ne bi bio moj prvi predlog", kaže Šarafeddin. А угљени хидрати нису непријатељ: они су примарни извор енергије за ваш мозак и пружају толико различитих врста хранљивих материја. Što je još važnije, super-restriktivna dijeta kao što je ishrana mesoždera nije zdrava - ili održiva - na duge staze.

На крају крајева, да ли сте спремни да одбаците пицу до краја живота? Нисам мислио тако.

Pregled za