Šta je Blue Majik i da li je ovaj šareni trend hrane zdrav?

Садржај

• Dakle, šta je tačno Blue Majik?
• Треба ли да пробате Блуе Мајик?
• Naučite kako da jedete Blue Majik.
• Pregled za

Ako ste u toku kada su u pitanju trendovi u ishrani (bez obzira da li zaista učestvujete u njima ili ne), verovatno ste do sada videli dokaze o Blue Majiku. Možda niste znali da postoji naziv za one jarko plave činije za acai koje ste videli u svom feedu ili za onaj plavi sok u vašem lokalnom restoranu za slatki smuti, ali ovaj šareni prah svuda menja scenu hrane. (Jednostavan način da se upustite u magiju su ovi Blue Majik latte, koji su odlični za kada želite da ga pređete sa latte sa matcha zelenim čajem.)

Dakle, šta je tačno Blue Majik?

Прво, Блуе Мајик се користи као заједничка именица. Али то је заправо брендирани производ у праху за који се тврди да је јединствени екстракт спирулине. „Spirulina je plavo-zelena bakterija koja se ponekad naziva „plavo-zelene alge“ i vrsta morske trave“, kaže Maggie Moon, MS, R.D., autor Дијета УМ.

Blue Majik je skup - 61 dolar za 50 grama na Amazonu - ali privlačnost je jasna. „Prirodno plava hrana ima oreol zdravlja: Zamislite borovnice ili ljubičasti krompir“, kaže Mun, koji imaju naučne bonuse za ishranu. (Otkrijte više povrća različitih boja koje daje punu ishranu.)

Али постоје ли здравствене користи иза те светло плаве боје?

Треба ли да пробате Блуе Мајик?

Pošto se dobija od spiruline, koja je prepuna vitamina B, minerala i iznenađujuće lepe doze proteina, postoje neke zdravstvene prednosti u trendu neonske hrane. (BTW, da li ste znali da trend hrane za jednoroge takođe koristi plavi prah?)

Osim toga, svoju prelepu plavu nijansu dobija od C-fikocijanina, proteina za koji se pokazalo da ima antioksidativne kvalitete i da smanjuje upalu, kao što je prikazano u studiji iz 2016. u časopisu Комплементарна и алтернативна медицина заснована на доказима.

Ипак, нису све дуга. Моон каже да, будући да је плаво-зелена алга у суштини бактерија, може узнемирити желудац неких људи и изазвати не тако пријатне нуспојаве као што су „блага мучнина, узнемиреност желуца, умор и вртоглавица“. Ако пробате Блуе Мајик и ваше тело једноставно не воли тренд као интернет, јесте дефинитивно U redu da preskočimo ovaj. (Hej, umesto toga uvek možete da pređete na činiju za pitaya smoothie.)

Naučite kako da jedete Blue Majik.

Možda mislite da je Blue Majik samo za smutije i hladno ceđene sokove. Ali možete ga koristiti i u činijama za čia, jelima od testenina, sosovima i još mnogo toga. И увек можете да га мешате у намаз као што је лагани крем сир и хмељ у тренду тоста сирене.

"Смоотхиес су одличан начин да прикријете укус" ако нисте девојка из алги, каже Моон. "Možete dodati kašičicu u zeleni smoothie sa spanaćem, ananasom, svežim đumbirom i sokom od nara", kaže ona. Или направите чинију за смоотхие и одвојите мало више времена да покупите добре ствари (али не пре него што снимите слику, ха).

Плави мајик пудинг од цхиа семенки прави брзи доручак богат здравим мастима и заситним протеинима. Ubacite malo bobica za antioksidante i vlakna. Додајте га зобеној каши или грчком јогурту као још један забаван заокрет на јутарњим намирницама пуним протеина.

Ali ne zaboravite da pogledate dalje od čaše ili činije. "Искористите рибарство у своју корист и додајте га у сосе од парадајза или песто који ће се користити на риби", каже Моон. Или додајте питаиа прах и спирулину у лепљиви пиринач за један креативан начин уживања у сушију који нема везе са сировом рибом.

Možete koristiti Blue Majik da napravite slađi sos za palačinke, vafle, palačinke i još mnogo toga. Dodajte ga u deserte kao što su kolač od sira ili sladoled od jogurta jer će se dobro uklopiti sa kremastom, bogatom teksturom.

Кад ништа друго не успије, увијек се мора вратити здравица. Prelivanje kriške nečim blistavim, razigranim i jarko plavim je uvek zabavan način da se osnovni hleb podigne na viši nivo.

Pregled za