10 изненађујуће здравствене користи меда

Садржај

• 1. Мед садржи неке хранљиве састојке
• 2. Мед високог квалитета је богат антиоксидансима
• 3. Мед је "мање лош" од шећера за дијабетичаре
• 4. Антиоксиданти у њему могу помоћи снижавању крвног притиска
• 5. Мед такође помаже у побољшању холестерола
• 6. Мед може смањити триглицериде
• 7. Антиоксиданти у њему повезани су са осталим повољним утицајима на здравље срца
• 8. Мед потиче зарастање опеклина и рана
• 9. Мед може помоћи у сузбијању кашља код деце
• 10. Укусна је, али још увек велика калорија и шећер

Од давнина се мед користи као храна и као лек.

Веома је корисна биљна једињења и нуди неколико здравствених користи. Мед је посебно здрав када се користи уместо рафинираног шећера, који је 100% празан калорија.

Ево 10 најбољих здравствених користи меда.

1. Мед садржи неке хранљиве састојке

Мед је слатка, густа течност коју чине пчеле.

Пчеле сакупљају шећер - углавном нектар цвеће богат шећером - из своје околине (1).

Једном уђу у кошницу, они непрестано конзумирају, пробављају и регургирају нектар.

Крајњи производ је мед, течност која служи као чувана храна за пчеле. Мирис, боја и укус зависе од врсте посећеног цвећа.

Прехрамбено, једна кашика меда (21 грама) садржи 64 калорије и 17 грама шећера, укључујући фруктозу, глукозу, малтозу и сахарозу.

Садржи готово без влакана, масти или протеина (2).

Садржи и количине у траговима - испод 1% РДИ - неколико витамина и минерала, али морали бисте појести много килограма да бисте испунили своје дневне потребе.

Тамо где мед блиста, налази се у биоактивним биљним једињењима и антиоксидансима. Тамније врсте имају тенденцију да буду чак веће у овим једињењима од лакших (3, 4).

Резиме Мед је густа, слатка течност коју чине пчеле. Оно има мало витамина и минерала, али може бити богато неким биљним једињењима.

2. Мед високог квалитета је богат антиоксидансима

Мед високог квалитета садржи много важних антиоксиданата. Они укључују органске киселине и фенолна једињења попут флавоноида (5).

Научници верују да комбинација ових једињења даје меду његову антиоксидацијску снагу (5).

Занимљиво је да су две студије показале да мед од хељде повећава антиоксидацијску вредност у вашој крви (6, 7).

Антиоксиданти су повезани са смањеним ризиком од срчаних удара, шлога и неких врста рака. Такође могу промовисати здравље очију (8).

Резиме Мед садржи бројне антиоксидансе, укључујући фенолна једињења попут флавоноида.

3. Мед је "мање лош" од шећера за дијабетичаре

Докази о меду и дијабетесу су различити.

С једне стране, може смањити неколико фактора ризика за срчане болести уобичајене код особа са дијабетесом типа 2.

На пример, може да снизи „лош“ ЛДЛ холестерол, триглицериде и упалу, истовремено подижући „добар“ ХДЛ холестерол (9, 10, 11).

Међутим, неке студије су откриле да он такође може повећати ниво шећера у крви - само не толико као рафинирани шећер (10).

Иако ће мед можда бити нешто бољи од рафинираног шећера за људе који имају дијабетес, и даље га треба конзумирати с опрезом.

У ствари, људи који болују од дијабетеса могу најбоље јер минимизирају сву храну богату угљеним хидратима (12).

Имајте на уму и да се неке врсте меда могу преливати обичним сирупом. Иако је обожавање меда у већини земаља илегално, то и даље остаје распрострањен проблем (13).

Резиме Неке студије показују да мед побољшава факторе ризика од срчаних болести код људи који имају дијабетес. Међутим, он такође подиже ниво шећера у крви - па се не може сматрати здравим за дијабетес.

4. Антиоксиданти у њему могу помоћи снижавању крвног притиска

Крвни притисак је важан фактор ризика за срчане болести, а мед може да помогне да га снизи.

То је зато што садржи једињења антиоксиданса која су повезана са нижим крвним притиском (14).

Студије и на пацовима и на људима показале су скромно снижење крвног притиска након конзумирања меда (15, 16).

Резиме Јело меда може довести до скромног снижавања крвног притиска, што је важан фактор ризика за срчане болести.

5. Мед такође помаже у побољшању холестерола

Високи ниво ЛДЛ холестерола је снажан фактор ризика за срчане болести.

Ова врста холестерола игра главну улогу у атеросклерози, накупљању масти у вашим артеријама што може довести до срчаних и можданих удара.

Занимљиво је да неколико студија показује да мед може побољшати ниво холестерола.

Смањује укупни и „лоши“ ЛДЛ холестерол, истовремено значајно повећавајући „добар“ ХДЛ холестерол (9, 10, 11, 17).

На пример, једно истраживање на 55 пацијената упоредило је мед са стоним шећером и открило је да мед узрокује смањење ЛДЛ за 5,8% и пораст ХДЛ холестерола за 3,3%. То је такође довело до скромног губитка тежине од 1,3% (18).

Резиме Чини се да мед има позитиван утицај на ниво холестерола. Доводи до скромних смањења укупног и „лошег“ ЛДЛ холестерола, истовремено подижући „добар” ХДЛ холестерол.

6. Мед може смањити триглицериде

Повишани триглицериди у крви су још један фактор ризика за срчане болести.

Такође су повезани са резистенцијом на инзулин, главним покретачем дијабетеса типа 2.

Ниво триглицерида повећава се код исхране са високом количином шећера и рафинираних угљених хидрата.

Занимљиво је да су вишеструка истраживања повезала редовну конзумацију меда са нижим нивоима триглицерида, посебно када се користи за замену шећера (9, 10, 11, 17).

На пример, једна студија која упоређује мед и шећер утврдила је 11-19% нижи ниво триглицерида у групи меда (18).

Резиме Повишени триглицериди су фактор ризика за срчане болести и дијабетес типа 2. Неколико студија показује да мед може снизити ниво триглицерида, посебно ако се користи као замена за шећер.

7. Антиоксиданти у њему повезани су са осталим повољним утицајима на здравље срца

Опет, мед је богат извор фенола и других антиоксидантних једињења. Многа од њих повезана су са смањеним ризиком од срчаних болести (8).

Они могу помоћи артеријама у вашем срцу да се шире, повећавајући доток крви у ваше срце. Такође могу да спрече стварање крвних угрушака, што може довести до срчаних удара и шлога (8).

Надаље, једно истраживање на пацовима показало је да је мед штитио срце од оксидативног стреса (19).

Све речено, не постоји дугорочна студија о човеку и здрављу срца. Узмите ове резултате са зрном соли.

Резиме Антиоксиданти у меду повезани су са благотворним утицајима на здравље срца, укључујући повећани доток крви у ваше срце и смањени ризик од стварања угрушка у крви.

8. Мед потиче зарастање опеклина и рана

Локални третман медом користи се за зарастање рана и опекотина још од старог Египта, а уобичајен је и данас.

Прегледом 26 студија о меду и нези рана утврђено је да је мед најефикаснији код зарастања опекотина и рана делимичне дебљине које су се заразиле после операције (20).

Мед је такође ефикасан лек за дијабетичке чиреве стопала који су озбиљне компликације које могу довести до ампутације (21, 22).

Једно истраживање је забележило 43,3% успеха са медом као лечењем рана. У другом истраживању, актуелни мед одлечио је огромних 97% пацијената с дијабетичким чирима (22, 23).

Истраживачи верују да лековите моћи меда потичу од његових антибактеријских и противупалних ефеката, као и од његове способности да храни околно ткиво (24).

Штавише, може помоћи у лечењу других стања коже, укључујући псоријазу и херпесне лезије (25, 27).

Манука мед сматра се посебно ефикасним за лечење опекотина (28).

Резиме Када се нанесе на кожу, мед може бити део ефикасног плана за лечење опекотина, рана и многих других стања коже. Посебно је ефикасан код дијабетичних чира на стопалу.

9. Мед може помоћи у сузбијању кашља код деце

Кашаљ је чест проблем деце са горњим респираторним инфекцијама.

Ове инфекције могу утицати на сан и квалитет живота деце и родитеља.

Међутим, главни лекови против кашља нису увек ефикасни и могу имати нежељене ефекте. Занимљиво је да је мед можда бољи избор, а докази говоре да је врло делотворан (28, 29).

Једно истраживање је открило да мед делује боље од два уобичајена лека против кашља (30).

Друга студија је открила да он смањује симптоме кашља и побољшава сан више од лекова против кашља (29).

Ипак, мед никада не треба давати деци млађој од једне године због ризика од ботулизма (31).

Резиме За децу старију од једне године, мед може деловати као природно и сигурно средство за сузбијање кашља. Нека истраживања показују да је чак ефикаснији од лека против кашља.

10. Укусна је, али још увек велика калорија и шећер

Мед је укусна, здравија алтернатива шећеру.

Обавезно изаберите марку високог квалитета јер се неке слабијег квалитета могу помешати са сирупом.

Имајте на уму да мед треба конзумирати само умјерено, јер је још увијек висок калорија и шећер.

Предности меда најизраженије су када је замењује други, нездравији заслађивач.

На крају дана, мед је једноставно "мање лош" заслађивач од шећера и високо-фруктозног кукурузног сирупа.