Долази ли нам недостатак авокада?
Садржај
Разговарајте о храбром новом свету: Могли бисмо бити на ивици међународне кризе у авокаду. Калифорнија, која производи око 95 одсто америчког снабдевања авокадом, доживела је највећу сушу у 1.200 година током вегетацијске сезоне 2012-2014, према извештају климатских научника са Универзитета у Минесоти и Оцеанографске институције Воодс Холе.
Ово доноси лоше вести за љубитеље зеленог, меснатог воћа, јер авокадо захтева више воде за производњу од многих других плодова и поврћа (око милион галона по јутру дрвећа). Suša, zajedno sa rastućom popularnošću avokada, dovela je do toga da potražnja preraste ponudu. Dok sastojak gvakamola neće nestati заувек u skorije vreme možete očekivati rast cena, kao što je nagovešteno Čipotlovim saopštenjem ranije ove godine da će možda morati da privremeno uklone gvakamole sa svog menija zbog porasta cena.
Za sada, uživajte u poslednjem komadu ukusnog voća punog zdravih masti, vlakana i kalijuma uz tost od avokada, pomfrit od avokada ili jedan od naših omiljenih svih vremena, čokoladni puding od avokada. И не пропустите ових 5 нових ствари са авокадом!