15 најбољих Бацкпацкинг намирница и оброка

Садржај

• 1. Орашасти плодови и семенке
• 2. сушено воће
• 3. Јерки
• 4. Маслац од орашастих плодова
• 5. Дехидрирана храна
• 6. Протеин Барс
• 7. Инстант зобена каша
• 8. Млеко у праху
• 9. Кафа и чај
• 10. Риба или перад у паковањима од фолије
• 11. Тврди сиреви
• 12. Конзервирано месо
• 13. Грах у паковањима од фолије
• 14. интегрална зрна
• 15. Зачини
• Здрави савети за руксаке и путнике
• Наспавати се
• Избегавајте алкохол
• Једите праву храну
• Останите хидрирани
• Доња граница

Бацкпацкинг је узбудљив начин за истраживање дивљине или путовања у иностранство на неки буџет.

Но, ношење свих ствари на леђима може отежати планирање и припрему здравих оброка и залогаја.

Срећом, многе намирнице нису само храњиве већ и лагане - што их чини савршеним избором за руксаке.

Ево 15 најздравијих јела и залогаја за руксаке и путнике.

1. Орашасти плодови и семенке

Орашасти плодови и семенке су преносиви, погодне опције за руксаке.

Они такође праве одличне ужине за оне који путују.

Орашасти плодови и семенке садрже високо витамине, минерале, здраве масти, влакна и беланчевине, којима Бацкпацкерс треба да се напаја.

Уз то, они су високо калорични, а опет мале.

Зависно од терена, руксаци могу сагорјети кроз хиљаде калорија дневно. Стога је важан избор намирница густих калорија (1).

Бадеми, индијске индијске каше, семенке бундеве и сунцокретове семенке могу се мешати са сушеним воћем за укусну ужину у којој можете уживати у покрету.

2. сушено воће

За разлику од свежег воћа, које је веома брзо покварљиво, сушено воће је стабилно на топлоту и има дуг рок трајања.

Процесом сушења уклања се вишак воде из воћа и инхибира раст бактерија које узрокују кварење хране (2).

Сушено воће задржава многе храњиве састојке у свежем воћу и пружа здрав извор витамина, минерала, антиоксиданата, влакана и угљених хидрата.

На пример, суве сушице, сушене на сунцу, задржавају минерале и антиоксиданте који се налазе у свежем грожђу, укључујући ресвератрол, моћан антиоксиданс који користи здрављу срца (3, 4).

Као додатни бонус, сушено воће је упоредиво и може се лако чувати у руксаку или путној торби.

Осим тога, може се мешати са орасима и семенкама да би се створила високоенергетска мешавина стаза.

3. Јерки

Бацкпацкерс често избегавају свеже месо, јер је јако покварљиво и треба га чувати у хладњаку.

Јерки је одлична алтернатива свјежем месу које је стабилно на полицама и прилагођено руксацима.

Направљено је сушењем меса или рибе како би се спречило кварење.

С обзиром да се највећи део влаге уклања током процеса сушења, он је лаган и може се складиштити без хлађења - што га чини савршеним избором за путнике.

На тржишту постоје многе врсте кресова, попут говедине, пилетине, ћуретине, па чак и сорти лососа.

Јерки може да пружи добру дозу протеина када свежи извори нису доступни.

4. Маслац од орашастих плодова

Маслац од орашастих плодова, укључујући маслац од кикирикија и бадема, укусни су, хранљиви производи који су популарни код руксака - све док се држите природних производа без доданих шећера и других нездравих састојака.

Иако транспорт великог стакленка ораховог маслаца није могућ за већину напртњача, пакети орахових маслаца или дехидрирана маслинова ораха су одлична алтернатива.

Маслиново орахово масло је високо калорично, здраве масти и протеини који ће вам требати да се напајате на стази (5).

Поред тога, свестрани су и могу се додавати многим оброцима и грицкалицама.

Већина паковања орахових маслаца има рок трајања преко годину дана, тако да се могу уживати у дугим бацкпакинг путовањима без бриге о кварењу.

5. Дехидрирана храна

Иако се дехидрирани оброци обично не повезују са здравим и укусним, постоје многи хранљиви избори за људе који желе топли оброк док су на трагу.

У ствари, многе продавнице које пружају услуге руксацима и излетницима продају широк избор дехидрираних доручака, ручака и вечера.

Ови оброци садрже дехидриране компоненте оброка, попут меса, живине, поврћа, житарица и воћа, које можете припремити додавањем кључале воде и оставити да смеша седе.

Постоји много избора дехидрираног оброка који садрже квалитетне, ограничене састојке. Пажљивим читањем налепница можете бити сигурни да ћете наћи здрав производ.

Дехидрирани оброци долазе у лаганим посудама од фолије које се лако складиште и носе.

6. Протеин Барс

У зависности од врсте излета, руксаци ће можда морати да повећају унос протеина.

Слично спортистима који издржавају издржљивост, руксаци морају да троше квалитетне изворе протеина на стази да би поправили мишиће и суздржали се од глади (6).

Протеинске шипке су преносиви извори висококвалитетних протеина који могу одговарати свим прехрамбеним склоностима, укључујући веганство и вегетаријанство.

Осим тога, стабилне су на полицама и не морају их хладити.

Када тражите најбољу протеинску траку за паковање, потражите производе са ограниченим састојцима целе хране и избегавајте производе који садрже вештачке заслађиваче, ароме или боје.

7. Инстант зобена каша

Инстант каша је здрав избор који се лако припрема током ручног паковања.

Зобена каша је пакована влакнима, витаминима Б групе, магнезијумом и манганом и пружа извор пуњења угљених хидрата (7).

Иако су неке инстант зобене каше пуне додатих шећера и вештачких састојака, многи производи садрже здраве састојке са мало или без доданог шећера.

Одабир инстант зобених пахуљица без доданих шећера омогућава вам да додате здравије изворе природне слаткоће попут грожђица или сушених јабука приликом припреме оброка.

Уз то, можете додати орашасте плодове, семенке или орашасте масти за инстант зобене пахуљице за додатну дозу протеина и здравих масти које ће вам моћи да обезбеде гориво током дана.

8. Млеко у праху

Иако свежи млечни производи нису прилагођени ручном паковању, млеко у праху може да пружи здрав извор хранљивих састојака када хлађење није опција.

Баш као и свеже млеко, млеко у праху има пуно квалитетних протеина, витамина групе Б, калцијума, калијума и фосфора (8).

Уз то, може бити важан извор калорија за руксаке у робусним условима.

Млеко у праху може се додати инстант овсеној каши, дехидрираним јелима и јутарњем чају или кафи да би се побољшала исхрана.

9. Кафа и чај

Кафа и чајеви су напици погодни за нападе у којима можете уживати док путујете или на стази.

Лагане су и једноставне за припрему, што их чини савршеним избором.

Кофеин који се налази у кафи без кофеина и одређеним чајевима могу вам помоћи да останете усредсређени и енергизирани током експедиције (9).

Одабир лаганих врећица чаја и кафе без листова, а не паковања за једнократну употребу, је најбољи начин да се отпад смањи и ефикасно пакује.

Поред тога, уживање у топлој шољи кафе или чаја ујутро је здрав начин да побољшате своје расположење док се припремате за дан који следи (10).

10. Риба или перад у паковањима од фолије

Чување свеже перади или рибе приликом ручног паковања не долази у обзир.

Међутим, риба и перад у паковањима од фолије чине одличан избор за Бацкпацкерс који траже висококвалитетне изворе протеина.

Ови производи су стабилни на полицама и не захтијевају хлађење, што их чини савршеним избором за руксаке и путовања.

Пилетина, туна, сардине и лосос у кесама од фолије могу додати протеински подстицај оброцима и грицкалицама.

Ови производи су препуни протеина, витамина групе Б, гвожђа и многих других хранљивих састојака који су неопходни да би руксаци остали здрави (11).

За разлику од конзервиране рибе и производа од перади, паковања од фолије су лагана и могу се лако складиштити у вашем руксаку.

11. Тврди сиреви

Тврди сиреви су стабилни на полицама и могу се користити као арома за јело и као извор протеина и здравих масти приликом раног пакирања.

За разлику од меких сирева, тврди сиреви сиреви - као што су пармезан, старани цхеддар и пецорино романо - имају низак садржај влаге, што продужава њихов рок трајања и инхибира раст бактерија (12).

Корице ових сирева могу се уживати као залогај са сушеним воћем или ситно посољене за јело да би се добио укусан поп окус.

Сир је одличан извор здравих масти, витамина Б групе, калцијума и фосфора (13).

Осим тога, његов високи садржај протеина чини сир избором за пуњење и храњиву ужину.

12. Конзервирано месо

Конзервирано месо, попут феферона и саламе, не треба хладити у хладњаку, што их чини добрим избором за руксаке.

Ова меса имају мало влаге и имају висок садржај натријума, што продужава њихов рок трајања (14).

Међутим, сматра се прерађеним, а велика потрошња може повећати ризик од хроничних стања попут срчаних болести и одређених карцинома (15, 16).

Из тих разлога је најбоље прерађен месни производ конзумирати умјерено.

13. Грах у паковањима од фолије

Пасуљ је препун хранљивих састојака, попут протеина, влакана, магнезијума, гвожђа, цинка, селена и Б витамина (17).

Штавише, не морају да буду у хладњаку, што их чини добрим избором за руксаке.

Док конзервирани пасуљ може да дода превише тежине у ваш ранац, грах у фолији је лаган и стисљив.

Грах попут сланутка, црног граха и пасуља може се додати у било који оброк и може се уживати у топлом или хладном.

Пасуљ у паковањима од фолије има дуг рок трајања, што их чини паметним избором ако кренете у дуге експедиције.

14. интегрална зрна

Цјеловите житарице попут овса, квиноје, фаррое и хељде изузетно су храњиве и дају моћан извор влакана, сложених угљених хидрата, витамина и минерала (18).

Стабилни су и преносиви, што их чини савршеним за употребу код руксака.

Цјеловите житарице могу се уживати у било које доба дана - плус, оне су врло свестране.

Такође су једноставни за припрему преко ватре, што је најчешћи начин кухања док се припремају руксаци.

Поред тога, куповина целих житарица у ринфузи омогућава руксацима да планирају оброке унапред, а притом штеде новац у том процесу.

15. Зачини

Једење истих оброка из дана у дан може постати досадно ако жудите за разноликошћу.

Паковање зачина - попут белог лука, куркуме, чили пахуљице и паприке - може да дода укус и дубину јелима истовремено пружајући снажне прехрамбене предности.

Зачини, попут куркуме и паприке, препуни су антиоксиданата који могу умањити упалу у вашем телу.

Конзумирање зачина може чак смањити ризик од здравствених стања попут болести срца и одређених врста карцинома (19).

Уз то, зачини заузимају само малу количину простора, што је важно током ручног паковања или путовања.

Здрави савети за руксаке и путнике

Бити здрав док рукујете руксаком или путујете, може вам бити лак кад се бринете о свом тијелу.

Наспавати се

Спавање је од суштинске важности за ћелијску обнову, рад мозга и имунолошко здравље (20).

Доста спавања такође вам осигурава да функционишете на оптималном нивоу, што је важно за сигурност током бацкпацкинг-а.

Недостатак сна може повећати ризик од повреда и негативно утицати на расположење (21).

Избегавајте алкохол

Алкохол може дехидрирати организам и успорити рефлексе, што може довести до опасних ситуација за нападе (22).

Конзумирање алкохола такође може негативно утицати на ваш имуни систем, слабећи одбрамбени организам и повећавајући ваше шансе да се разболиш (23).

Осим тога, алкохол је тежак и додаје велику тежину у вашем ранацу.

Једите праву храну

Иако је високо калорична храна за ужину, попут слаткиша, слатких житарица и замена за оброк у праху, примамљива, постоје здравије могућности за руксаке.

Прерађена храна има тенденцију високог удјела шећера, нездравих масти и умјетних састојака, којих треба свести на минимум.

Приоритетно додавање хранљивим намирницама - попут горе наведених - увек је најбоља опција за здравље.

Останите хидрирани

Будући да руксаци троше енергију и влагу носећи тешка чопора и крећући се по тешким теренима, пресудно је одржавати правилну хидратацију.

Ако правилно хидрирате, можете да очувате здрав пробавни систем, побољшате рад мозга и повећате спортске перформансе (24).

Будући да многи извори воде попут језера и река могу бити опасни за пиће, често је потребно користити технике дезинфекције воде, попут кључања, пречишћивача од УВ светлости или система за филтрирање дрвеног угља (25).

Доња граница

Иако је многим здравим намирницама потребно хлађење, постоје низ хранљивих опција за уживање руксака на руци.

Дехидрирана јела, орашасти плодови, семенке, сушено воће, маслаци од орашастих плодова, старани сиреви и интегралне житарице само су неке од опција за руксаке који врше здравље.

Без обзира на локацију или дужину путовања, избор хранљивих, преносивих намирница је најбољи начин да се опскрбите горивом.