Гуацамоле - користи и како направити

Садржај

• 1. Авокадо
• 2. Парадајз
• 3. Лук
• 4. Коријандер
• 5. Лимунов сок
• 6. Бибер
• Гуацамоле рецепт
• Како конзумирати

Гуацамоле је познато мексичко јело направљено од авокада, лука, парадајза, лимуна, бибера и цилантра, које доноси здравствене предности повезане са сваким састојком. Оно што се највише издваја у овом јелу је богатство добродошлим масти од авокада и висока антиоксидативна снага, карактеристику коју дају поврће и лимунов сок.

Дакле, према његових 5 основних састојака, предности гвакамола су:

1. Авокадо

Авокадо је богат добрим мастима које побољшавају холестерол, дају вам више ситости и помажу у цревном транзиту. поред тога, богат је и омега-3, неопходним храњивим састојцима за правилно функционисање мозга и за спречавање болести као што су губитак памћења, Алцхајмерова болест и срчани проблеми. Погледајте све благодати авокада.

2. Парадајз

Парадајз је поред авокада и снажни антиоксиданс због велике количине ликопена, молекула антиоксиданса који се налази у црвеном поврћу. Захваљујући ликопену, парадајз спречава проблеме са срцем, преурањено старење, штити и вид и спречава рак, углавном повезан са превенцијом рака простате.

3. Лук

Лук има здравствене предности, као што је смањење лошег холестерола, помоћ у контроли притиска код особа са хипертензијом, јачање имунолошког система и спречавање превременог старења.

4. Коријандер

Коријандер је зачин који се широко користи у кувању и доноси благодати као што су побољшање варења, подстицање детоксикације тела, борба против цревних инфекција и контрола притиска. Погледајте како је лако садити коријандер код куће да би биљка била увек свежа у кухињи.

5. Лимунов сок

Лимунов сок богат је витамином Ц, моћним антиоксидансом који помаже у јачању имунолошког система и спречавању болести као што су грип, срчани удар и рак. Такође се широко користи за побољшање варења и подстицање чишћења црева, помажући код губитка тежине. Научите како да користите лимун за мршављење.

6. Бибер

Бибер делује антиоксидативно и противупално, помажући и побољшању варења, фаворизовању циркулације крви и повећању либида, као природни афродизијак. Поред тога, убрзава и метаболизам, помажући код губитка килограма.

Гуацамоле рецепт

Овај рецепт је оригинална основа која се користи за израду гвакамола, а можете додати и друге састојке, попут маслиновог уља, сецканог белог лука и прстохвата соли.

Састојци:

• 1 зрео авокадо
• 3 кашике сецканог црвеног лука
• 1 мали сецкани парадајз
• 4 кашике лимуновог сока
• сецкани коријандер по укусу
• црни бибер или чили по укусу

Режим припреме:
Уклоните сву целулозу из авокада и вилицом повредите воће док не постане пастозно, али ипак са неколико ситних комадића. Додајте Додајте остале састојке и зачините по укусу, додајући сол, бибер, цилантро и друго биље по вашем избору. Све помешајте и послужите.

Како конзумирати

Гуацамоле се може конзумирати као додатак салатама, месу, пилетини, пуњењу тапиоке, сосу уз хамбургере или, на пример, уз чипс.

Треба га чувати у фрижидеру и идеално га потрошити у року од 24 сата.