8 здравствених предности папаје и како је конзумирати

Садржај

• Прехрамбене информације о Папаји
• Како конзумирати
• 1. Рецепт за папају са гранолом
• 2. Мафина од папаје
• Контраиндикације

Папаја је укусно и здраво воће, богато влакнима и храњивим састојцима попут ликопена и витамина А, Е и Ц, који делују као снажни антиоксиданти, доносећи неколико здравствених благодати.

Поред воћа, могуће је и конзумирање лишћа папаје или у облику чаја, јер су богати полифенолним једињењима, сапонинима и антоцијанинима који имају антиоксидативна својства. Његова семена су такође врло хранљива и могу се конзумирати, поред тога, неке студије сугеришу да би могло имати антихелминтички ефекат, помажући у уклањању цревних паразита.

Главне користи које се могу добити редовном конзумацијом папаје су:

1. Побољшати цревни транзит, за богатство влакнима и водом која хидрирају и повећавају запремину измета, олакшавајући његов излазак и помажући у борби против затвора;
2. Олакшати варењејер садржи папаин, ензим који помаже у варењу месних протеина;
3. Одржавајте здрав видјер је богат витамином А, хранљивом материјом која помаже у спречавању ноћног слепила и одлагању старосног погоршања вида;
4. Ојачати имунолошки систем, јер има добре количине витамина Ц, А и Е, што фаворизује повећање телесне одбране;
5. Помаже у функционисању нервног система, јер има витамине Б и Е, који могу спречити болести попут Алцхајмерове болести;
6. Помаже у губитку тежинејер има мало калорија и богат је влакнима, што повећава осећај ситости;
7. Спречава прерано старењејер има бета-каротене који делују антиоксидативно и спречавају штету коју наносе слободни радикали на кожи. Поред тога, присуство витамина Е, Ц и А повећава чврстоћу коже и олакшава њено зарастање;
8. Могло би помоћи у уклањању токсина из јетре због свог антиоксидативног деловања.

Поред тога, због свог антиоксидативног дејства и садржаја влакана, могао би да спречи појаву других хроничних болести, попут рака, дијабетеса и срчаних проблема.

Прехрамбене информације о Папаји

Следећа табела приказује нутритивне информације за 100 г папаје:

Важно је напоменути да да би се постигле све горе поменуте добробити, папаја се мора конзумирати заједно са уравнотеженом и здравом исхраном.

Како конзумирати

Папаја се може јести свежа, дехидрирана или у облику сокова, витамина и воћне салате, а може се нудити и у малим порцијама за бебе ради побољшања затвора.

Препоручена количина је 1 кришка папаје дневно, што је приближно 240 грама. Одличан начин за очување папаје је замрзавање малих порција, па се стога може користити за припрему сокова и витамина.

1. Рецепт за папају са гранолом

Овај рецепт се може користити за доручак или поподневну ужину, што је одлична опција за помоћ у раду црева.

Састојци:

• 1/2 папаје;
• 4 кашике граноле;
• 4 кашике обичног јогурта;
• 2 кашике скутног сира.

Режим припреме:

У посуду ставите обични јогурт у базу. Затим додајте пола папаје, прекривајући са 2 кашике граноле. На врх додајте сир, остатак папаје и, на крају, остале 2 кашике граноле. Служити расхлађено.

2. Мафина од папаје

Ови кифли су одличне могућности за употребу папаје на иновативан и укусан начин, који такође може послужити као међуоброк за децу.

Састојци:

• 1/2 згњечене папаје;
• 1/4 шоље млека;
• 1 кашика растопљеног несланог путера;
• 1 јаје;
• 1 кашичица есенције ваниле;
• 1 шоља пшенице или овсене каше у финим пахуљицама;
• 2 кашике демерара шећера;
• 1 кашичица прашка за пециво;
• 1/2 кашичице соде бикарбоне.

Режим припреме:

Загрејте рерну на 180 ° Ц и припремите посуде за муффине.

У чинији помешајте пшенично или овсено брашно, шећер, квасац и соду бикарбону. У другу посуду додајте пасирану папају, растопљени путер, јаје, млеко и ванилију, све мешајући.

Додајте ову течност у смешу брашна, лагано мешајући кашиком или виљушком. Смешу ставите у подмазане калупе и пеците око 20 минута или док не порумени, у рерни загрејаној на 180ºЦ.

Контраиндикације

Труднице би требало да избегавају зелену папају, јер према неким студијама на животињама указује на то да постоји супстанца звана латекс која може да изазове контракције материце. Међутим, потребне су даље студије како би се доказао овај ефекат.