Најбољи здрави колачићи које смо икада видели!

Садржај

• Вегански чоколадни Цхаи Теа Цупцакес
• Колачићи од пистаћа са глазуром од купиновог крема
• Keksi od vanile bez glutena
• Здрави колачи од бадема са глазуром од нара
• Очистите јести колаче од бундеве са глазуром од чоколаде
• Лимун Рицотта Цупцакес са Блацкберри Ицеингом
• Mini kolači od ananasa naopačke
• Kinoa kolači bez glutena
• Veganski čokoladni kolači
• Banana Rum Cupcakes sa rum glazurom
• Влажни чоколадни колачићи са глазуром од маслаца од кикирикија, преливени медом
• Pregled za

Čisto ćete polizati činiju nakon što napravite bilo koji od ovih zdravih kolačića! Прикупили смо наше омиљене рецепте без кривице, који паметно користе хранљивије опције за замену товних елемената у традиционалним колачима. Али немојте се заваравати састојцима као што су поврће препуно витамина и житарице богате протеинима-свака посластица и даље експлодира са пријатним слатким укусом.

Вегански чоколадни Цхаи Теа Цупцакес

Čak i ne-vegani će ceniti ovaj ukusni desert. Комбинација бадемовог млека, јабуковог сирћета, какаа у праху и других производи пахуљасти чоколадни колач, док чај од чаја даје ароматичан укус глазури од кремшнита. Невегани могу заменити Земљину биланцу обичним маслацем.

Састојци:

Za kolače:

Ц. бадемово млеко

1 tsp. Јабуково сирће

1/3 c. биљно уље

3/4 ц. шећер

2 кашичице. ванилија

Ц. универзално брашно

1/3 c. какао у праху

1/2 tsp. прашак за пециво

3/4 кашичице. прашак за пециво

1/4 tsp. со

За глазуру:

1/2 c. Earth Balance veganski margarin (ili puter)

3-4 c. шећера у праху

2 kesice čaja

2 тбсп. кључала вода

2 тбсп. бадемово млеко

1/4 tsp. со

Uputstva:

Za kolače:

Zagrejte rernu na 350 stepeni. Pomešajte sirće sa bademovim mlekom i ostavite da odstoji pet minuta. Умутите бадемово млеко/сирће, уље, шећер и ванилију. U drugoj posudi prosijte suve sastojke. Dodajte mokro da se osuši i mešajte dok se ne sjedini. Тесто сипајте у подмазане калупе за колаче и пеците 25 минута, или док не омекша. Пустите да се потпуно охлади пре смрзавања.

За глазуру:

Umutite Earth Balance dok ne omekša. Скувајте чај у две кашике кључале воде и оставите да одстоји десет минута да се стегне. Zatim dodajte bademovo mleko. Додајте ту мешавину, заједно са шећером у праху и циметом у земљину равнотежу и наставите да мутите 10 минута док не постане веома светло и пахуљасто. Frost cupcakes.

Прави 12 колачића.

Рецепт обезбедила Коко'с Китцхен

Колачићи од пистаћа са глазуром од купиновог крема

Prirodno slatki, puterasti pistaći nude savršenu osnovu za ove poslastice. Пуни исецканих пистаћа, који садрже хранљив пунч, сваки колач је пун орашастог укуса. Voćna glazura u ovom receptu zahteva zdraviju mešavinu grčkog jogurta i svežih kupina umesto tipične visokokalorične opcije.

Састојци:

За колаче:

1 3/4 c. универзално брашно

3 1/2 оз. паковање мешавине пудинга од пистаћа

2/3 ц. шећер

2 1/2 кашичице. прашак за пециво

1/2 tsp. со

3/4 c. чипс од беле чоколаде

Енер-Г замена за јаја за 2 јаја (3 кашике. Енер-Г и 4 кашике. Воде добро помешане заједно)

1 1/2 ц. сојино млеко

1/2 c. биљно уље

1 tsp. екстракта ваниле

1 гомила ц. pistacije, seckane

За глазуру:

1/4 ц. путер, омекшан

1/8 ц. Грчки јогурт

1/2 c. свеже купине

1 tsp. екстракта ваниле

1 tsp. лимунова корица

1/8 кашичице. со

1 16 оз. паковање шећера у праху, плус 1 ц.

Uputstva:

Za kolače:

Загрејати рерну на 375 степени. U posudu za mešanje dodajte prvih šest sastojaka i promešajte da se sjedine. Брашно обавезно просијте. У посебну чинију додајте замену за јаја, млеко, уље, исецкане пистаће и ванилију. Мешајте да се сједини. Sipajte mokru smesu u suvu, dobro promešajte ali nemojte preterano mešati. Напуните лим за колаче обложен папиром до 2/3. Пеците 18-20 минута или док чачкалица не изађе чиста. Охладите у шерпи 10 минута, пребаците на решетку да се потпуно охлади.

Za glazuru:

Првих шест састојака умутите средњом брзином електричним миксером док не постане кремасто. Postepeno dodajte šećer u prahu, mutite na maloj brzini dok se ne ujednači i postane glatko nakon svakog dodavanja.

Прави око 18 колачића.

Recept obezbedila Koko's Kitchen

Keksi od vanile bez glutena

Нека буде једноставно са овим колачима без глутена направљеним од уобичајених састојака који се налазе у свакој кухињској остави. Са једнаким односом беланаца, брашна без глутена, шећера и путера, мерење састојака је брзо и једноставно. Овај блогер је користио рецепт за глазуру који се налази овде како би надмашио сваку укусну посластицу.

Састојци:

6 oz./170 g. беланца на собној температури

1/2 c. пуномасно млеко на собној температури, подељено

2 кашичице. чисти екстракт ваниле

6 оз./170 г. брашно без глутена

6 oz./170 g. органски шећер

1 тбсп. прашак за пециво

1/2 tsp. фина морска со

6 оз./170 г. органски путер, на собној температури и исечен на коцкице

Uputstva:

Zagrejte rernu na 350 stepeni. Посуде за муффине са путером или линијом са облогама за колаче. У средњој чинији помешајте беланца са 1/4 ц. mleka i vanile. Оставите по страни. У чинији електричног миксера опремљеног наставком за лопатице, на ниској брзини, 30 секунди, мешајте брашно, шећер, прашак за пециво и со. Dodajte kockice putera i preostalu 1/4 c. od mleka. Мешајте на ниској брзини док се маслац не сједини. Повећајте на средњу брзину и туците 1-2 минута. Ostružite stranice činije i dodajte mešavinu jaja u 3 odvojene serije; ударајте средњом брзином 20-30 секунди након сваког додавања. Сипајте или извадите тесто у облоге за колаче и пеците у претходно загрејаној рерни 20-25 минута, или док тестер за колаче уметнут у средину колачића не изађе чист. Пустите да се потпуно охлади на решеткама пре него што замрзнете колаче.

Прави око 16 колачића.

Рецепт пружа Хеалтхи Греен Китцхен

Здрави колачи од бадема са глазуром од нара

Ovaj recept zahteva nekoliko koraka, ali rezultat je ukusna kreacija sa smanjenim sadržajem šećera i masti.Екстракт бадема заслађује ове колаче, док јабучни сок даје влажну текстуру. Као бонус богат антиоксидансима, сваки колач је премазан оштрим глазуром од нара.

Састојци:

Za kolače:

1/2 c. универзално брашно

1/2 c. бело интегрално брашно (Кинг Артхур)

1/2 tsp. прашак за пециво

1/4 tsp. прашак за пециво

Прстохват соли

1/3 c. гранулисани шећер

1/4 ц. путер, омекшан

1/2 tsp. бадем екстракт

2 velika jaja

2/3 ц. nezaslađeni sos od jabuka

Za glazuru:

3 оз. 1/3 мање масног крем сира (Неуфцхател)

1/4 ц. посластичарски шећер

1 тбсп. меласа од нара

За меласу од нара:

2 ц. ПОМ Диван сок од нара

3 тбсп. шећер

Prskanje svežeg limunovog soka

Uputstva:

Za kolače:

Zagrejte rernu na 350 stepeni. Лине 10 шољица за муффине са облогама. U maloj posudi umutite brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Оставите по страни. U samostojećem mikseru ili ručnim električnim mikserom i velikom posudom, mutite zajedno šećer, puter, vaniliju i bademe na velikoj brzini oko dva minuta, ili dok se dobro ne izmešaju. Додајте јаја, једно по једно, док се не сједине. Сада додајте мешавину брашна наизменично са уљем од јабука, тукући након сваког додавања док се само не сједине, гребањем по странама по потреби. Sipajte testo u pripremljen kalup za mafine dok se svaka šolja ne napuni do 3/4 i stavite u rernu. Pecite 20-25 minuta ili dok odozgo ne porumene i čačkalica zabodena u sredinu kolača ne izađe čista. Пустите да се потпуно охлади на решетки пре замрзавања.

Za glazuru:

Крем сир и шећер умутите електричним ручним миксером док се добро не измешају и не постану пенасти. Додајте меласу од нара и мутите док се не сједини. Koristeći malu ofset lopaticu, zaledite kolače. Ледење ће у почетку бити помало текуће. Kada se ledeni kolačići čuvaju u frižideru, trebalo bi da se stegnu.

За меласу од нара:

Комбинујте састојке у малој шерпи постављеној на средњу ватру. Dovedite tečnost da proključa, a zatim smanjite toplotu na lagano ključanje. Динстајте око 40-50 минута док смеса не добије густу конзистенцију. Оставите да се охлади, користите или чувајте у фрижидеру.

Pravi 10 kolačića.

Recept obezbedio Handle The Heat

Очистите јести колаче од бундеве са глазуром од чоколаде

Ваш дневни унос калорија неће претрпети ако уживате у једном од ових колача од бундеве, који сваки има 179 калорија. Препуни издашним намазом од чоколадног глазура од бундеве, ови колачићи чине задовољавајућу ужину или десерт.

Састојци:

Za kolače:

Ц. бундева из конзерве (не мешавина пите од бундеве, само чиста бундева)

1/2 c. бадемово млеко

2 беланца

1/2 c. уље шафранике (или било које уље са светлом аромом)

1/2 c. душо

1 tsp. екстракта ваниле

2 ц. интегрално пшенично брашно

1/4 tsp. со

1 tsp. прашак за пециво

1 1/2 кашичице. млевени цимет

1/2 tsp. đumbir

1/4 tsp. млевени каранфилић

Za glazuru:

1/2 c. konzervisana bundeva

1/2 c. nezaslađeni kakao prah

1/4 ц. душо

1/4 ц. незаслађен сос од јабука

1 tsp. екстракта ваниле

Uputstva:

Za kolače:

Zagrejte rernu na 350 stepeni. Обложите калупе за колаче папирима за колаче или намастите сам лим. U velikoj posudi za mešanje umutite bundevu, bademovo mleko, belanca, ulje šafranike, med i ekstrakt vanile. У другој посуди за мешање умутите брашно, со, соду бикарбону, цимет, ђумбир и каранфилић. Умутите смешу брашна у течну смесу и добро промешајте. Ako vam je testo previše gusto, dodajte još malo bademovog mleka (oko 1/4 c. dok ne dobijete gustu, ali tekuću konzistenciju). Сипајте у калупе и ставите у рерну на 15-20 минута или док чачкалица заглављена у средини колачића не изађе чиста.

Za glazuru:

Ставите све састојке у малу посуду за мешање и умутите док се добро не сједине. Извадите колачиће из рерне, оставите да се охладе и премажите глазуру по врховима.

Прави око 16 колачића.

Recept obezbedio The Gracious Pantry

Лимун Рицотта Цупцакес са Блацкберри Ицеингом

Кремаста рицотта одаје окус попут колача од сира у овим слатким драгуљима од лимуна. Pomešajte kisele kupine u glazuru od vanile kupljene u prodavnici za lak, prirodno šaren završni dodir.

Састојци:

2 ц. квалитетна делимично обрана рикота

1/2 c. шећер

1 jaje + 1 belance

1 tsp. екстракта ваниле

3/4 c. brašno za kolače

1 tsp. прашак за пециво

1 crtica soli

1 limun, sa korom

6 тбсп. pripremljen krem ​​od vanilije

1/4 ц. купине

Uputstva:

Zagrejte rernu na 350 stepeni. Помијешајте рицотту, шећер, једно јаје, ванилију, брашно, соду бикарбону и сол у кухачу. Blendajte dok ne postane glatko. Lagano umešajte brašno. Koristite električni mikser da umutite belanca dok se ne formiraju meki vrhovi. Сложити беланца у тесто. Сипајте смесу у обложену тепсију за колаче, напунивши сваку шољу отприлике 3/4 пута. Pecite 20 minuta, ili dok se vrhovi ne vrate nazad kada ih lagano dodirnete i čačkalica umetnuta u vrh ne izađe čista. Ostavite da se potpuno ohladi. U međuvremenu, zgnječite bobice viljuškom. Умешајте у глазуру. Када се колачићи охладе, распоредите их око 1 кашика. шлаг на сваком од њих. По врху ставите целе купине или кандирану кору лимуна.

Прави 12 колачића.

Рецепт пружа Хеалтхи. Делициоус.

Mini kolači od ananasa naopačke

Sa ananasom u glavnoj ulozi, voćem poznatom prepunim vitamina C, ovaj recept nudi zabavan, niskokalorični preokret tradicionalnog kolača. Svaki zalogaj koji ne može da dobije dovoljno je prožet slatkim ukusom ananasa i hrskavim makom.

Састојци:

1/4 ц. upakovani smeđi šećer

1 конзерва прстена ананаса

1 1/2 ц. универзално брашно

2 кашичице. прашак за пециво

1/4 tsp. со

3/4 štapića neslanog putera, omekšanog

Ц. гранулисани шећер

2 velika jaja

1 tsp. ванилија

1 тбсп. tamni rum (opciono)

1/2 c. mleko

2 тбсп. сок од ананаса

1/4 ц. мака

Uputstva:

Zagrejte rernu na 350 stepeni. Попрскајте посуду за колаче спрејом против лепљења. Посипајте 1/12 смеђег шећера на дно сваке шоље, а затим прелијте прстеном ананаса. Pomešajte brašno, prašak za pecivo i so u maloj posudi. Додајте путер и шећер у другу чинију и мутите док не постане пенасто. Dodajte jaja, jedno po jedno, mešajući između dodavanja. Умутите ванилу и рум. Dodajte polovinu mešavine brašna i promešajte da se sjedini. Умешајте млеко и сок од ананаса, па умешајте преостало брашно. Нежно савијте мак. Тесто поделите на шоље посуде тако да прстен од ананаса буде на дну. Пеците 18-22 минута или док се потпуно не скува. Оставите да се охлади, па окрените плех на лим за печење да бисте уклонили колаче.

Pravi 12 kolača.

Recept obezbedio Healthy. Делициоус.

Kinoa kolači bez glutena

Ови једноставни колачићи препуни су протеина, захваљујући бази квиноје која савршено надопуњује средиште јабуке са циметом. Једноставно пенуцхе глазура направљена од круна од смеђег шећера за сваку посластицу (псст… смањите калорије још више тако што ћете преполовити количину слаткишког шећера).

Састојци:

Za kolače:

2 1/2-3 c. јабуке (око 2 јабуке средње величине), исечене на коцкице

1/4 ц. шећер

1 tsp. млевени цимет

1/2 c. воде

1/4 ц. tamni rum

4 велика јаја

9 кашика. путер (1 штапић + 1 кашика.)

Ц. шећер

1 1/3 c. kuvana kinoa

1 3/4 c. пиринчано брашно

1 tsp. прашак за пециво

1/2 ц путера

Ц. smeđi šećer, upakovan

1/4 ц. mleko

2 ц. посластичарски шећер, просејан

Uputstva:

Za kolače:

Коцке јабуке пирјајте са водом, шећером, циметом и румом док се јабука не скуха и скоро сва течност испари. Umutite jaje i šećer i dodajte otopljeni puter. Добро промешати. Додајте квиноју, добро промешајте, а затим додајте брашно и прашак за пециво. Добро промешати. Napunite 12 kalupa za kolače do 1/3 testom. Dodajte sloj jabuka. Прелијте другим слојем теста тако да буду сви око 3/4 пуни. Pecite na 350 stepeni 25 minuta ili dok se vrhovi ne povrate kada ih dodirnete.

Za glazuru:

U šerpi istopiti 1/2 c. путер. Додајте смеђи шећер. Пустите да проври и смањите топлоту на средњу ниску вредност и наставите да ври 2 минута уз стално мешање. Dodajte mleko i dovedite do ključanja uz stalno mešanje. Hladno do mlako. Postepeno dodajte prosejani konditorski šećer. Туците док не постане довољно густо да се размаже. Ako je previše gusto, dodajte malo vrele vode.

Прави 12 колачића.

Рецепт обезбедио Цупцаке Пројецт

Veganski čokoladni kolači

Одбаците уобичајени маслац и јаја у корист сојиног млека, уљане репице и јабуковог сирћета. Зачињен издашном дозом какао праха, овај десерт прилагођен веганима садржи готово нулу засићених масти. Pre pečenja, stavite krišku sveže jagode na svaki kolač kao hranljivu alternativu za glazuru.

Састојци:

Ц. сојино млеко

1 tsp. Јабуково сирће

3/4 c. гранулисани шећер

1/3 c. уље репице

1 tsp. екстракта ваниле

1/2 tsp. екстракт бадема, екстракт чоколаде или екстракт ваниле

Ц. универзално брашно

1/3 c. какао у праху, холандски прерађен или обичан

3/4 кашичице. прашак за пециво

1/2 tsp. прашак за пециво

1/4 tsp. со

Uputstva:

Zagrejte rernu na 350 stepeni i obložite pleh za mafine papirom ili folijom. Umutite sojino mleko i sirće u velikoj posudi i ostavite nekoliko minuta da se zgrušaju. Додајте шећер, уље и екстракт ваниле и други екстракт, ако га користите, у мешавину сојиног млека и мутите док не постане пенаст. U posebnoj posudi prosijte zajedno brašno, kakao prah, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i so. Dodajte u dve serije mokrim sastojcima i tucite dok ne ostanu velike grudvice (nekoliko sitnih grudica je u redu). Sipajte u košuljice, punite tri četvrtine puta. Пеците 18 до 20 минута, док чачкалица уметнута у центар не изађе чиста. Prebacite na rešetku za hlađenje i ostavite da se potpuno ohladi.

Прави 12 колачића.

Recept obezbedila Snack Girl

Banana Rum Cupcakes sa rum glazurom

Поједени свежи и топли, ови колачићи без глутена топе се у устима. Зрела банана замењује пола путера у спужвастом, влажном колачу, а декадентна капљица румове глазуре чини ово практично неодољивим десертом.

Састојци:

Za kolače:

25 г. Спреад за масноћу Земљине равнотеже

25 г. врло зрела банана (око 1/4 средње банане)

50 г Бели шећер

1 јаје

1/2 tsp. ванилија

1/4 tsp. екстракт рума

20 г. скроб од кромпира

15 g. тапиока скроб

15 g. sirkovo brašno

1/2 tsp. прашак за пециво

1/4 tsp. со

1/8 кашичице. ксантан гума

За глазуру од рума:

1 tsp. Спреад за масноћу Земљине равнотеже

2 кашичице. воде

1,5 тбсп. Бели шећер

1/2 tsp. ekstrakt ruma

Uputstva:

Za kolače:

Рерну загрејте на 350 степени. Stavite četiri uloške za kolače u kalup za mafine/keksiće. У чинији за мешање помешајте Еартх Баланце Буттери Спреад и банану. Umutite dok ne postane glatko, a zatim dodajte šećer i dobro promešajte. Додајте јаје, екстракт ваниле и рума и умутите заједно. U posebnoj maloj posudi pomešajte skrob tapioke, krompirov skrob, sirkovo brašno, prašak za pecivo, so i ksantan gumu. Dodajte mokrim sastojcima i dobro promešajte. Сипајте у припремљене подлошке за колаче и пеците на 350 степени 15-17 минута или док чачкалица или нож уметнути у колач не изађу чисти. Izvadite iz rerne i ostavite u zagrejanom kalupu za mafine još 3-5 minuta (da se ne raspadnu kada ih izvadite). Извадите на решетку за хлађење и оставите да се охлади до краја. Кад се потпуно охладе, избочите виљушком гомилу рупа на врху и по врху накапајте добру количину глазуре од рума, тако да утоне у колач. Čuvajte u frižideru dok ne budete spremni za serviranje. Пре сервирања неколико секунди у микроталасној.

Za glazuru od ruma:

Помешајте маслац, воду, шећер и екстракт рума у ​​малој шерпи и пустите да проври. Наставите да крчкате 1-3 минута или док не почне да се згушњава. Одмах прелијте охлађене колаче (или ће постати превише густи за капање).

Pravi 4 kolača.

Recept obezbeđuje Gluten Freedom

Влажни чоколадни колачићи са глазуром од маслаца од кикирикија, преливени медом

Увуците поврће у своју исхрану са сваким залогајем ових колачића богатих протеинима! Густа текстура налик пециву и кремасти крем од кикирики маслаца прикривају изненађујуће састојке, попут тиквица и бундеве, који су се користили за прављење ових укусних чоколадних креација.

Састојци:

Za kolače:

1/3 c. интегрално вхеат наше

1/3 c. бела fl наша

1 tsp. прашак за пециво

3/4 кашичице. прашак за пециво

1/4 tsp. со

1/2 c. какао у праху

1 tsp. ванилија

3/4 c. браон шећер

2/3 ц. бундева

Ц. тиквице, нарибане

1 јаје

2/3 ц. бадемово млеко (или обрано млеко)

Za glazuru:

1/2 c. prirodni puter od kikirikija

1/4 ц. Грчки јогурт

1 tsp. ванилија

1/2 tsp. стевијом или другим заслађивачем

Мед за кишу

Uputstva:

Za kolače:

Загрејте рерну на 375 степени и ставите облоге у калуп за колаче. Помешајте интегралну пшеницу, нашу, белу, соду бикарбону, прашак за пециво, со и какао у праху. Оставите по страни. U posebnoj posudi pomešajte vaniliju, smeđi šećer, bundevu, tikvice, jaje i bademovo mleko. Dodajte mešavinu brašna u mešavinu bundeve i mešajte dok se samo ne sjedini (testo će biti gusto). Napunite svaku podlogu za kolače do 2/3. Пеците 17-20 минута, док колачићи не опруже на додир. Пустите да се потпуно охлади пре залеђивања.

Za glazuru:

Умешајте маслац од кикирикија, грчки јогурт, ванилију и стевију. Ако више волите слатку глазуру, по укусу додајте још заслађивача. Ледите колаче непосредно пре послуживања. Прелијте медом по врху. Због недостатка масти у рецепту и грчког јогурта у глазури, ако се не поједу одмах, колачиће треба држати у фрижидеру.

Pravi 8 kolačića.

Рецепт обезбедио Иоунг Марриед Цхиц

Више на СХАПЕ.цом:

Pregled za