Да ли вас ‘дијете’ заиста само дебљају?

Садржај

• Дијета и слика тела
• Дијетална индустрија вредна милијарде долара
• Стопе успеха у дијетама за мршављење
• Хронична дијета и дебљање
• Алтернативе дијети које заправо функционишу
• Усредсредите се на здрав избор и пажљиво јело
• Вежба редовно
• Прихватите да постизање ваше ‘идеалне’ тежине можда није могуће
• Доња граница

Диетинг је глобална индустрија вредна више милијарди долара.

Међутим, нема доказа да људи постају виткији као резултат.

У ствари, чини се да је супротно. Гојазност је достигла размере епидемије широм света.

Око 13% одрасле популације на свету има гојазност, а овај број се повећава на 35% у Сједињеним Државама (,).

Занимљиво је да постоје неки докази да дијете за мршављење дугорочно не дјелују и да заправо могу довести до дебљања.

Дијета и слика тела

Како епидемија гојазности наставља да расте, многи људи се окрећу дијетама са ограниченим калоријама у покушају да смршају.

Међутим, људи са гојазношћу нису једини на дијети. Губитак килограма је приоритет за многе људе који или имају мање килограма или имају мало вишка килограма, посебно жене.

Многи истраживачи верују да је ово повезано са лошом телесном сликом, што је погоршано сталним излагањем витким моделима, познатим личностима и спортистима у медијима (,).

Жеља за мршавијом може почети већ у основној школи. У једној студији, више од 50% девојчица узраста 6–8 година са мање килограма рекло је да је њихова идеална тежина нижа од стварне тежине ().

Веровања девојчица о дијети и тежини често се уче од њихових мајки.

У једној студији, 90% мајки је изјавило да је недавно умрло. Резултати студије показали су да су петогодишње ћерке мајки на дијети двоструко веће шансе да већ размишљају о дијети, у поређењу са ћеркама мајки које нису на дијети ().

Жеља да буду мршаве врло је честа код жена и може почети већ са 5 година. Рана свест о дијети често је последица понашања мајке на дијети.

Дијетална индустрија вредна милијарде долара

Губитак килограма је велики посао широм света.

У 2015. години процењено је да су програми, производи и друге терапије за мршављење генерирали више од 150 милијарди долара профита у Сједињеним Државама и Европи заједно ().

Предвиђа се да ће глобално тржиште губитка тежине достићи 246 милијарди долара до 2022. године ().

Није изненађујуће што програми за мршављење могу бити прилично скупи за некога ко жели да изгуби више од неколико килограма.

Једна студија открила је да се просечни трошак од 5 килограма кретао од 755 УСД за програм Веигхт Ватцхерс до 2.730 УСД за лек орлистат ().

Штавише, већина људи се током живота држи многих дијета.

Када се узму у обзир ови вишеструки покушаји, неки људи на крају потроше хиљаде долара у потрази за губитком килограма, често без дугорочног успеха.

Дијетална индустрија генерише милијарде долара сваке године и очекује се да ће и даље расти као одговор на жељу људи да смршају.

Стопе успеха у дијетама за мршављење

Нажалост, дијете о мршављењу имају разочаравајуће резултате.

У једној студији, 3 године након што су учесници закључили програм мршављења, само 12% је задржало најмање 75% тежине коју су изгубили, док је 40% вратило више килограма него што је првобитно изгубило ().

Друго истраживање показало је да су 5 година након што је група жена смршала током шестомесечног програма мршављења тежиле 3,6 кг више од њихове почетне тежине у просеку ().

Ипак, друго истраживање је показало да је само 19% људи успело да одржи 10% губитка тежине током 5 година ().

Такође се чини да се повраћај килограма дешава без обзира на врсту дијете која се користи за мршављење, иако су неке дијете повезане са мањим повратом килограма од других.

На пример, у студији која је упоређивала три дијете, људи који су се придржавали дијете са високим уделом мононезасићених масти, повратили су мање килограма од оних који су се придржавали дијете са мало масти или контролне дијете ().

Група истраживача која је прегледала 14 студија о мршављењу истакла је да је у многим случајевима повраћај можда већи него што је пријављено, јер су стопе праћења врло ниске, а тежине се често пријављују телефоном или поштом ().

Истраживања показују да ће већина људи вратити натраг већину килограма који изгубе током дијете и на крају ће имати и већу тежину него раније.

Иако мали проценат људи успева да смрша и одржи то даље, већина људи поврати сву или део изгубљене тежине, а неки се врате и више.

Хронична дијета и дебљање

Студије сугеришу да већина људи који често држе дијету, уместо да постигну губитак килограма, дугорочно добију на тежини.

Преглед из 2013. године показао је да је у 15 од 20 студија људи без гојазности, недавно понашање на дијети предвиђало дебљање током времена ().

Један од фактора који доприноси обнављању код људи са мање килограма је повећање хормона апетита.

Ваше тело појачава производњу ових хормона који изазивају глад када осети да је изгубило масно ткиво и мишиће ().

Поред тога, ограничење калорија и губитак мишићне масе могу довести до успоравања метаболизма у вашем телу, што олакшава повраћај килограма након што се вратите свом уобичајеном начину исхране.

У једној студији, када су мушкарци са мање килограма 3 недеље следили дијету која је обезбеђивала 50% њихових калорија, почели су да сагоревају 255 калорија мање сваког дана ().

Многе жене први пут иду на дијету у раним тинејџерским годинама или пре доби.

Много истраживања показује да је дијета током адолесценције повезана са повећаним ризиком од развоја прекомерне тежине, гојазности или поремећаја у исхрани у будућности ().

Студија из 2003. године открила је да су тинејџери који су на дијети имали двоструко већу вероватноћу да постану прекомерни у тежини од тинејџера који нису на дијети, без обзира на почетну тежину ().

Иако генетика игра велику улогу у дебљању, студије на једнојајчаним близанцима показале су да понашање у дијети може бити једнако важно (,).

У финској студији која је пратила 2.000 близанаца током 10 година, близанац који је чак једном рекао да је на дијети имао је двоструко веће шансе да се угоји у поређењу са њиховим близанцем који нису на дијети. Такође, ризик се повећао додатним покушајима дијета ().

Међутим, имајте на уму да ове опсервацијске студије не доказују да дијета узрокује дебљање.

Људи који теже да се угоје, вероватније ће ићи на дијету, што је можда разлог зашто је понашање у дијети повезано са повећаним ризиком од дебљања и развоја гојазности.

Уместо да производи трајни губитак килограма, дијета код људи који немају гојазност повезана је са повећаним ризиком од дебљања и развоја гојазности током времена.

Алтернативе дијети које заправо функционишу

Срећом, постоје неке алтернативе дијети које вам пружају веће шансе да избегнете или преокренете дебљање.

Усредсредите се на здрав избор и пажљиво јело

Покушајте да фокус са менталног стања дијете пребаците на прехрану на начин који оптимизује ваше здравље.

За почетак одаберите хранљиву храну која ће вас задовољити и која вам омогућава да одржавате добар ниво енергије како бисте се осећали најбоље.

Једење са пажњом је још једна корисна стратегија. Успоравање, уважавање искуства у исхрани и слушање глади и осећаја ситости вашег тела могу побољшати ваш однос са храном и могу довести до губитка тежине (,,).

Вежба редовно

Вежбање може смањити стрес и побољшати ваше целокупно здравље и осећај благостања.

Истраживања сугеришу да је најмање 30 минута свакодневне физичке активности посебно корисно за одржавање телесне тежине (,).

Најбољи облик вежбања је нешто у чему уживате и на шта можете дугорочно да се бавите.

Прихватите да постизање ваше ‘идеалне’ тежине можда није могуће

Индекс телесне масе (БМИ) је мера ваше тежине у килограмима подељена квадратом ваше висине у метрима. Често се користи да помогне људима да одреде здрав распон тежине.

Истраживачи су оспорили корисност БМИ за предвиђање здравственог ризика, јер он не узима у обзир разлике у структури костију, старости, полу или мишићној маси или где се складишти телесна масноћа особе ().

БМИ између 18,5 и 24,9 је класификован као нормалан, док се БМИ између 25 и 29,9 сматра прекомерном тежином, а БМИ изнад 30 односи се на гојазност.

Међутим, важно је препознати да можете бити здрави чак и ако нисте идеалне тежине. Неки људи се најбоље осећају и раде са тежином већом од оне која се сматра нормалним БМИ.

Иако многе дијете обећавају да ће вам помоћи да постигнете своје „тело из снова“, истина је да неки људи једноставно нису исечени да буду врло мршави.

Студије сугеришу да је кондиција са стабилном тежином здравија од губитка и враћања килограма поновљеним циклусима дијете (,,).

Прихватање тренутне тежине може довести до повећаног самопоштовања и поверења у тело, уз избегавање доживотних фрустрација у покушају постизања нереалног циља у тежини (,).

Покушајте да се усредсредите на то да будете здравији, уместо да циљате на „идеалну“ тежину. Нека губитак килограма уследи као природни нежељени ефекат здравог начина живота.

Доња граница

Жеља за мршавошћу често почиње рано у животу, посебно код девојчица, и може довести до хроничне дијете и рестриктивних начина исхране.

Ово може донети више штете него користи. Супротно популарном мишљењу, потребне су трајне промене у животним навикама.

Прекид дијетног циклуса може вам помоћи да развијете бољи однос са храном и одржите здравију стабилну тежину.