13 биљака које вам могу помоћи да смршате

Садржај

• 1. Фенугреек
• 2. Кајенски бибер
• 3. Ђумбир
• 4. Оригано
• 5. Гинсенг
• 6. Цараллума Фимбриата
• 7. Куркума
• 8. Црни бибер
• 9. Гимнема Силвестре
• 10. Цимет
• 11. Екстракт зеленог кафеног зрна
• 12. Кумин
• 13. Кардамом
• Како сигурно користити биљке
• Доња граница

Није тајна да оно што стављате на тањир игра централну улогу у губитку килограма.

Али оно што држите у свом ормару зачина можда је једнако важно.

Много биља и зачина доказано је да се боре са жудњом и појачавају сагоревање масти и губитак килограма.

Ево 13 невероватних биљака које вам могу помоћи да смршате.

1. Фенугреек

Фенугреек је уобичајени зачин за домаћинство који потиче од Тригонелла фоенум-граецум, биљка која припада породици махунарки.

Неколико студија открило је да пиринач може помоћи у контроли апетита и смањењу уноса хране ради подршке мршављењу.

Једно истраживање од 18 људи показало је да додавање 8 грама влакана из сировице дневно повећава осећај пуноће и смањује глад и унос хране у поређењу са контролном групом (1).

Друга мала студија открила је да је узимање екстракта семенки фенугреека-а смањило дневни унос масти за 17%, у поређењу са плацебом. То је резултирало мањим бројем калорија потрошених током дана (2).

Резиме Фенугреек је зачин за који је доказано да смањује апетит и унос хране као потпору мршављењу.

2. Кајенски бибер

Кајенски бибер је врста бибер чилија, који се популарно користи да унесе зачињену дозу укуса у многа јела.

Садржи једињење капсаицин, који кајенском биберу даје топлину и даје бројне здравствене користи.

Нека истраживања показују да капсаицин може мало појачати метаболизам, повећавајући број калорија које сагорите током дана (3, 4).

Капсаицин такође може смањити глад да поспеши мршављење.

Једно мало истраживање показало је да узимање капсаицинских капсула повећава ниво пуноће и смањује укупни унос калорија (5).

Друго истраживање код 30 људи показало је да конзумирање оброка који садржи капсаицин смањује ниво грелина, хормона одговорног за подстицање глади (6).

Резиме Кајенски бибер је врста бибер чилија који садржи капсаицин, за који је доказано да повећава метаболизам и смањује глад и унос калорија.

3. Ђумбир

Ђумбир је зачин који се прави од ризома цветајуће биљке ђумбира, Зингибер оффицинале.

У истраживањима која се често користи у народној медицини као природни лек за широк распон болести, нека истраживања показују да би ђумбир могао да помогне и мршављењу.

Један преглед од 14 испитивања на људима показао је да суплементација ђумбиром значајно смањује и телесну тежину и масти у стомаку (7).

Други преглед 27 испитивања на људима, животињама и епруветама такође је закључио да ђумбир може да помогне да смањи тежину повећавајући метаболизам и сагоревање масти, истовремено смањујући апсорпцију масти и апетит (8).

Резиме Ђумбир, зачин који се обично користи у народној медицини, може помоћи мршављењу. Студије показују да може повећати метаболизам и сагоревање масти, као и смањити апсорпцију масти и апетит.

4. Оригано

Оригано је вишегодишња биљка која припада истој биљној породици као што су мента, босиљак, тимијан, рузмарин и жалфија.

Садржи карвакрол, моћно једињење које може помоћи појачаном мршављењу.

Једно истраживање на мишевима на дијети са високим удјелом масноће које је или садржавало карвакрол или није открило да они који су примили карвакрол добијају знатно мање тјелесне тежине и тјелесне масти у односу на контролну групу.

Откривено је да суплементи карвакрола директно утичу на неке специфичне гене и протеине који контролишу синтезу масти у телу (9).

Ипак, истраживања о утицају оригана и карвакрола на губитак тежине и даље су веома ограничена. Посебно недостају студије засноване на људима.

Резиме Оригано је биљка која садржи карвакрол. Једно истраживање на животињама показало је да карвакрол може помоћи смањењу тежине и добијању масти мењањем синтезе масти у телу. Недостаје истраживање засновано на човеку о оригану и мршављењу.

5. Гинсенг

Гинсенг је биљка са својствима која унапређују здравље и која се у традиционалној кинеској медицини често сматра главном производом.

Може се сврстати у неколико различитих врста, укључујући корејске, кинеске и америчке, које све припадају истом роду биљака гинсенга.

Многа истраживања сугеришу да би ова моћна биљка могла да помогне мршављењу.

Једно мало истраживање показало је да узимање корејског гинсенга два пута дневно током осам недеља резултира количински мјерљивим смањењем тјелесне тежине, као и промјенама у саставу микробиоте црева (10).

Слично, истраживање на животињама показало је да се гинсенг борио против гојазности мењајући стварање масти и одлажући апсорпцију масти у цревима (11).

Међутим, потребне су квалитетније, обимније студије да би се испитао утицај гинсенга на губитак тежине код људи.

Резиме Гинсенг, који се често користи у традиционалној кинеској медицини, може подстаћи мршављење, одложити апсорпцију масти и модификовати стварање масти.

6. Цараллума Фимбриата

Цараллума Фимбриата је биљка која је често укључена у многе таблете за дијету.

Сматра се да делује тако што повећава ниво серотонина, неуротрансмитера који директно утиче на апетит (12, 13).

Једно 12-недељно истраживање код 33 особе открило је да су учесници учествовали Цараллума Фимбриата имао је знатно већи пад масне стомаке и телесне тежине, у поређењу са онима које су добијали плацебо (14).

Друга мала студија показала је да конзумирање 1 грама Цараллума Фимбриата дневно током два месеца довело је до смањења нивоа тежине и глади, у поређењу са контролном групом (15).

Резиме Цараллума Фимбриата је биљка која се обично користи у таблетама за дијету која могу помоћи смањењу апетита да подстакну губитак килограма.

7. Куркума

Куркума је зачин који је цијењен због свог укуса, живе боје и моћних љековитих својстава.

Већина здравствених користи приписује се присутности куркумина, хемикалије која је интензивно проучавана о његовом утицају на све, од упале до губитка килограма.

Једно истраживање код 44 особе са прекомерном тежином показало је да је узимање куркумина два пута дневно током једног месеца ефикасно у повећању губитка масти, смањењу масти у трбуху и повећању губитка тежине за до 5% (16).

Слично, студија на животињама открила је да допуњавање мишева куркумином током 12 недеља смањује телесну тежину и телесну масу блокирајући синтезу масти (17).

Међутим, имајте на уму да ове студије користе концентровану количину куркумина, далеко већу од количине присутне у типичној дози куркуме.

Потребно је још истраживања да бисмо испитали како сама куркума може утицати на губитак килограма.

Резиме Куркума је зачин који садржи куркумин, за који је доказано да помаже мршављењу и губитку масти у истраживањима на људима и животињама.

8. Црни бибер

Црни бибер је уобичајени зачин за домаћинство који се добија од сушеног воћа Пипер нигрум, цветајућа лоза родом из Индије.

Садржи моћно једињење звано пиперин, које даје свој густи окус и потенцијалне ефекте за смањивање тежине.

Једно истраживање је открило да је додавање пиперином помогло смањењу телесне тежине код пацова на дијети са високим удјелом масти, чак и без промене уноса хране (18).

Испитивање епрувете такође је показало да пиперин ефикасно инхибира стварање масних ћелија (19).

Нажалост, тренутно истраживање је још увек ограничено на испитивања епрувета и студија на животињама.

Потребне су даље студије како би се утврдило како пиперин и црни бибер могу утицати на губитак тежине код људи.

Резиме Црни бибер садржи пиперин за који је доказано да помаже смањењу телесне тежине и инхибира стварање масних ћелија у испитивањима епрувете и на животињама. Недостају људска истраживања.

9. Гимнема Силвестре

Гимнема силвестре је биљка која се често користи као природни лек за помоћ у смањењу нивоа шећера у крви.

Међутим, нека истраживања показују да би она могла имати користи и онима који желе да смршају.

Садржи једињење звано гимнемична киселина, које може помоћи у смањењу уочене слаткоће хране како би се уклонила тежина шећера (20).

У ствари, једна студија је закључила да је узимање Гимнема силвестре смањили су и апетит и унос хране у поређењу са контролном групом (21).

Тронедељно истраживање на животињама такође је открило да конзумирање ове биљке помаже у одржавању телесне тежине код пацова на дијети са високим удјелом масти (22).

Резиме Гимнема силвестре је биљка која се често користи за снижавање шећера у крви. Студије на људима и животињама показују да такође може помоћи мршављењу смањујући апетит и унос хране.

10. Цимет

Цимет је ароматични зачин који се прави од унутрашње коре стабала Циннамомум род.

Богато је антиоксидансима и нуди неколико здравствених предности. Неке студије су чак откриле да цимет може повећати губитак килограма.

Посебно је ефикасан у стабилизацији шећера у крви, што може помоћи у смањењу апетита и глади (23).

Студије показују да специфично једињење које се налази у цимету може опонашати ефекте инсулина, помажући транспорт шећера из крвотока у ваше ћелије да би се користио као гориво (24, 25).

Цимет такође може смањити ниво одређених пробавних ензима да би успорио разградњу угљених хидрата (26).

Иако ови ефекти могу потенцијално да смање апетит и доведу до губитка килограма, потребно је још истраживања да би се проучио ефекти цимета директно на тежину.

Резиме Цимет је зачин који може да смањи шећер у крви, што може довести до смањеног апетита и глади.

11. Екстракт зеленог кафеног зрна

Екстракт зелене кафе у зрну обично се налази у многим додацима за мршављење.

Направљено је од зрна кафе која нису била печена и садрже велику количину хлорогене киселине, за коју се сматра да утиче на потенцијалне ефекте за смањивање тежине.

Једно истраживање је открило да конзумирање зелене кафе смањује индекс телесне масе (БМИ) и трбушне масти код 20 учесника, чак и без промене уноса калорија (27).

Други преглед три студије закључио је да екстракт зрна зелене кафе у просеку може смањити телесну тежину за 5,5 килограма. Међутим, истраживачи су приметили да су квалитета и величина доступних студија донекле ограничене (28).

Због тога су потребне још квалитетне студије за процену ефикасности зеленог зрна кафе на губитку тежине.

Резиме Екстракт зеленог кафе у зрну је направљен од непрочишћених зрна кафе. Нека истраживања показују да би то могло помоћи смањењу тјелесне тежине и масти у стомаку.

12. Кумин

Кумин је зачин који се прави од осушених и млевених семенки Цумин цимин, цветајућа биљка породице першуна.

Познато је по изразитом орашастом укусу, али такође препуно здравствених користи, укључујући потенцијал за убрзање губитка тежине и сагоревање масти.

Једно мало тромесечно истраживање показало је да су жене које су конзумирале јогурт са 3 грама кумина два пута дневно изгубиле више килограма и телесних масти у односу на контролну групу (29).

Слично томе, осмонедељно истраживање известило је да су одрасли људи који су узимали додатак кумина три пута на дан изгубили 2,2 килограма (1 кг) више од оних који су узимали плацебо (30).

Резиме Кумин је уобичајени зачин за који је доказано да ефикасно смањује телесну тежину и телесне масти.

13. Кардамом

Кардамом је веома цењени зачин који се прави од семенки биљке у породици ђумбира.

Користи се широм света и за кување и за печење, али може да подржи мршављење.

Једно истраживање на животињама открило је да кардамом у праху помаже да се смањи масноћа у трбуху код пацова на дијети с високим удјелом масти и угљених хидрата (31).

Слично, друга студија на животињама показала је да је црни кардамом нарочито ефикасан у смањењу масти у трбуху и укупне телесне масти у пацова на дијети са високим удјелом масти (32).

Нажалост, већина истраживања о кардамом-овом потенцијалу мршављења ограничена је на студије на животињама.

Утицај кардамома на губитак телесне тежине код људи још увек није истражен.

Резиме Кардамом је веома цењени зачин за који је доказано да смањује утрошак и телесне масти у неким истраживањима на животињама. Недостаје истраживање засновано на људима.

Како сигурно користити биљке

Када се користи као зачин за храну, горе поменуто биље и зачини могу пружити мноштво здравствених користи уз минималан ризик од нуспојава.

Само немојте прелазити. Држите се не више од једне кашике (14 грама) дневно и будите сигурни да их упарите са целом храном богатом хранљивим материјама како бисте још више повећали губитак килограма.

Ако узмете зачинско биље у облику додатка, важно је да се придржавате препоручене дозе на паковању да бисте спречили штетне ефекте.

Поред тога, ако имате неко здравствено стање или узимате лекове, најбоље је разговарати са лекаром пре него што започнете било који додатак.

Ако осетите било какве негативне нежељене ефекте или симптоме алергије на храну, одмах престаните са употребом и разговарајте са поузданим лекаром.

Резиме Када се користи као зачин, већина биља и зачина представља минималан ризик од нуспојава. У облику допуне, најбоље је придржавати се препоручене дозе за избегавање нежељених реакција.

Доња граница

Осим што додају пунину укуса својој омиљеној храни, доказано је да многа биља и зачини повећавају метаболизам, појачавају сагоревање масти и подстичу осећај пуноће.

Диверзификација ормара зачина је једноставан и лаган начин за повећање губитка тежине уз минималан напор.

Обавезно комбинујте ове биљке са добро заокруженом, уравнотеженом исхраном и здравим начином живота како бисте постигли што већи део свог новца уз губитак килограма.