Како смршати са овсеним мекињама

Садржај

• Благодати овсених мекиња
• Цена и где купити
• Рецепт за протеинске палачинке са овсеним мекињама
• Како одабрати најбољи зоб за мршављење
• Овсено брашно
• Овсених мекиња
• Овсене пахуљице

Овас је житарица и, као и све житарице, извор је угљених хидрата. Међутим, такође је одличан извор влакана, протеина, гвожђа, магнезијума, фосфора, цинка, мангана, витамина Б1 и витамина Б5, што га чини врло здравом храном и може помоћи чак и онима који желе да изгубе на тежини, па стога препоручена количина је 2 кашике дневно.

Влакна присутна у зоби помажу у продужавању ситости и смањењу осећаја глади, због чега особа мање једе и паметније одлучује при одабиру оброка, што олакшава одолевање слаткишима, тестенинама и другим изворима једноставних и рафинираних угљених хидрата.

Поред овсених мекиња, ту су и јечам у пахуљицама, такође богат влакнима и назначен онима који желе да смршају, и јечмено брашно које има мање влакана, већи гликемијски индекс и, према томе, његову конзумацију морају да контролишу дијабетичари и за они који желе да смршају.

Благодати овсених мекиња

Главне здравствене користи овсених мекиња директно су повезане са влакнима која су присутна у овој храни, што је чини функционалном храном. Стога су главне предности:

1. Смањује лош холестерол: бета-глуканска влакна апсорбују део масти присутних у храни током варења и елиминишу их у столици, смањујући стварање холестерола у крви.
2. Контролише ниво шећера у крви и спречава дијабетес: растворљива влакна овса се растварају у води током варења и формирају вискозни гел, који успорава апсорпцију глукозе кроз црева и спречава скокове шећера у крви.
3. Помаже вам да смршате:Током варења влакна овса формирају гел који повећава обим хране у стомаку и успорава варење, што продужава ситост и смањује глад током дана.
4. Спречава рак црева:овсена влакна одржавају здравље црева, јер подстичу развој здраве флоре, спречавају затвор и регулишу цревни транзит. Сви ови фактори смањују производњу токсина у цревима, што спречава рак, посебно рак дебелог црева.

Влакна се у већој количини могу наћи у овсеним мекињама и у ваљаној зоби. Због тога се конзумација ове хране топло препоручује људима који желе да смршају и онима који имају висок холестерол и / или дијабетес, док би у исхрани требало ограничити конзумацију брашна.

Поред тога, како повећава ситост, конзумација овсених мекиња дозвољена је од прве фазе Дукан дијете. Познајте све фазе Дукан дијете и смернице за њено придржавање.

Цена и где купити

Цена овсених мекиња кошта у просеку 5,00 Р $ за 200г и може се купити у супермаркетима или продавницама здраве хране.

Рецепт за протеинске палачинке са овсеним мекињама

Ова палачинка је извор протеина, влакана и угљених хидрата и због тога је одличан избор за поподневну ужину за оне који на пример желе да смршају.

Састојци

• 2 кашике овсених мекиња;
• 2 јаја
• 1 банана

Режим припреме

Истуците банану и јаја док се не добије хомогена маса. Додајте мекиње и добро промешајте. Сипајте кутлачу теста у тигањ загрејан на умереној ватри и кувајте око 1 минут, окрећући помоћу лопатице и настављајући са кувањем још 1 минут. Понављајте поступак док тесто не заврши.

Како одабрати најбољи зоб за мршављење

Зрно овса је подељено у слојеве. Што је слој дубљи, то је више угљених хидрата, а мање влакана и хранљивих састојака. Дакле, што је жито више обрађено и пречишћено, то су ниже хранљиве користи.

Овсено брашно

Направљен је од унутрашњег дела зрна овса. Стога одбацује већину влакана и хранљивих састојака и одржава угљене хидрате.

Због мање количине влакана, брашно има већи гликемијски индекс. То јест, након што се дигестира, шећер формиран од угљених хидрата брзо одлази у крв и слабо се контролише.

Због тога колачићи направљени од овсене каше могу бити сјајна грицкалица пре тренинга за оне који ће трошити енергију, али ако је циљ губитак килограма, идеално је одабрати опције грицкалица са већом количином влакана.

Овсених мекиња

Мекиње су направљене од љуске овсених зрна и стога имају мноштво влакана која помажу у цревном транзиту, у контроли глукозе и холестерола у крви и продужавају осећај ситости, контролишу глад и помажу у мршављењу.

али то не значи да је то храна без угљених хидрата, већ здрава алтернатива богата влакнима.

Овсене пахуљице

Могу се наћи у танким или густим пахуљицама, шта се мења само ако је било мање или више млевено, али својства и хранљиве вредности су исте.

Праве се од целих зрна зоби која се прешају док се не спљоште. Може се рећи да је то цео зоб, јер чува све хранљиве састојке у зрну: угљене хидрате, протеине, влакна, витамине и минерале.

Такође је одлична опција за оне који желе да смршају, јер попут овсених мекиња контролишу ситост и смањују осећај глади.