Pire krompir od grčkog jogurta

Садржај

• Pregled za

Употреба грчког јогурта уместо павлаке и путера у пире кромпиру већ годинама је моје тајно оружје. Kada sam služio ove pahuljice prošlog Dana zahvalnosti, moja porodica je bila oduševljena!

Ове године могу рећи родбини да сам потакнуо тренд хране.У реду, то је можда мало претјеривање, али можете замислити колико сам био узбуђен када је Рицхард Блаис, побједник Браво'с Najbolji kuvar svih zvezda, nedavno je izašao sa svojom verzijom. "Замена маслаца немасним обичним грчким јогуртом не само да чини ваш пире кромпир здравијим, већ му даје и кремастију текстуру", каже Блаис.

Вашим укусима ће бити тешко поверовати, али ова једноставна размена штеди вам око 70 калорија, 11,5 грама масти и 7 грама засићених масти и додаје 5,5 грама протеина по оброку. А пошто биље додаје толико укуса да можете прескочити сос, елиминишете довољно калорија да бисте уживали у десерту са мање кривице.

Pire krompir od grčkog jogurta

Сервира: 4 до 6

Састојци:

1 funta crvenog blaženog krompira (oljuštenog ili sa korom)

1 kašika morske soli

2 кашике белог лука, млевено

3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja, podeljeno

1 кашика свежег рузмарина, млевено

2 kašike svežeg peršuna, mlevenog

1 шоља обичног грчког немасног јогурта Даннон Оикос

1 limun, kora i sok

Бели бибер, по укусу

Uputstva:

1. Скувајте кромпир са морском сољу док не омекша, а затим га оцедите и мутите док је врућ.

2. Пирјајте бели лук на кашици маслиновог уља. Кад бели лук пусти арому, убаците биље и склоните са ватре. Комбинујте са кромпиром, преосталим уљем, јогуртом, корицом лимуна, исцедите сок од лимуна и бибером.

Оцена исхране по оброку: 145 kalorija, 7,2 g masti (1 g zasićene masti), 2 mg holesterola, 956 mg natrijuma, 17,4 g ugljenih hidrata, 2,5 g šećera

Pregled za