Zdravstvene prednosti zmajevog voća

Садржај

• Šta je zmajevo voće?
• Zdravstvene prednosti zmajevog voća
• Како јести змајево воће
• Čia džem od zmajevog voća
• Pregled za

Zmajevo voće, takođe poznato kao pitaja, izgleda nekako zastrašujuće, ili, u najmanju ruku, malo čudno - verovatno zato što je iz porodice kaktusa. Dakle, verovatno ste ga propustili u prodavnici samo na osnovu njegovog ljuskavog izgleda. Sledeći put bacite supervoće u kolica i uživajte u svim ukusnim i hranljivim prednostima.

Šta je zmajevo voće?

Zmajevo voće je kao kod kuće među ostalim članovima porodice kaktusa. Воће је поријеклом из Централне Америке, али се сада може узгајати било гдје у врућем свијету. Питате се о том митском имену? Ту нема велике мистерије: "Његова спољна кожа подсећа на љуске змаја", каже Деспина Хиде, М.С., Р.Д., у Медицинском центру НИУ Лангоне. Иза своје црвене коре, месо се креће од беле до тамноцрвене боје и испрекидано је ситним црним семенкама. Не брините-јестиве су!

Zdravstvene prednosti zmajevog voća

Можда је за змајеве речено да имају ватру у трбуху, али ваши ће се осећати ОК након што су укопали неку питаиу. „Vlakna u zmajevom voću pomažu u varenju“, kaže Hajd. Voće takođe pomaže u regulisanju skokova šećera u krvi, smanjenju lošeg holesterola i premeštanju kiseonika kroz našu krv zahvaljujući nivou gvožđa, kaže ona. Једна студија објављена у Afrički časopis za biotehnologiju открила је да воће црвеног змаја посебно садржи много антиоксиданата, који помажу у чишћењу организма од слободних радикала који изазивају рак, каже она. Змајево воће је такође богато витамином Ц-есенцијалним витамином који помаже у обнављању ткива у нашим телима, од зарастања костију до одржавања здраве коже, каже Алекандра Миллер, Р.Д.Н., Л.Д.Н., корпоративна дијететичарка из компаније Медифаст, Инц.

Како јести змајево воће

"Воће је слатко и хрскаво са кремастом пулпом, благим мирисом и освежавајућим укусом који се често упоређује са укрштањем кивија и крушке", каже Милер. Не знате како уопште доћи до тог слатког воћа? Исеците га до краја кроз питаиу од краја до краја и одвојите две половине. Izvadite meso kao što biste uradili sa kivijem. Možete uživati ​​u njemu kakav jeste – celo voće ima samo 60 kalorija, kaže Hajd – ali postoji mnogo drugih načina da se zabavite sa pitajom. Употријебите га за џезовање смоотхие здјеле или свјеже салсе. Добро се игра и са цхиа семенкама. Probajte da napravite puding od zmajevog voća od čia semena ili napravite ukusan džem od zmajevog voća od čia iz recepta ispod. Zatim uživajte u svom lepom umeću superhrane.

Čia džem od zmajevog voća

Састојци:

• 2 шоље исецканог змајевог воћа
• 1 1/2 кашике меда или јаворовог сирупа
• 2 кашике цхиа семенки
• 1 kašika limunovog soka, opciono

Uputstva:

1. Кухајте исецкано змајево воће у шерпи на средњој ватри 5-7 минута док се воће не почне распадати.

2. Skinite sa vatre i izgnječite voće. Umešajte med, limunov sok i čia semenke.

3. Оставите да стоји док се не згусне. Охладите и чувајте у херметички затвореној посуди у фрижидеру до две недеље.

Pregled za