Jednostavni načini da zdravu ishranu učinite pristupačnijom za sebe i druge

Садржај

• 1. Узмите изазов за поврће
• 2. Pit Smart
• 3. Испробајте нови алат
• Како и вашој заједници помоћи да се здравије храни
• Pregled za

Hrana je moćno sredstvo, kaže dr Angela Odoms-Young, profesorka kineziologije i ishrane na Koledžu primenjenih zdravstvenih nauka Univerziteta Ilinois. „Zdrava ishrana pomaže u podršci vašem imunološkom sistemu i smanjuje upalu. То је критично јер упала и имунолошка функција играју важну улогу у хроничним стањима и заразним болестима попут ЦОВИД-19.

Jednako važna je uloga koju jedenje igra u našem zbližavanju. „Hrana je zajednica“, kaže Odoms-Young. „Наше најзначајније успомене укључују јело. Храна значи да је некоме стало до вас. Зато се људи који немају добре могућности хране у свом крају осећају толико заборављеним. "

У време када морамо да премостимо оно што нас дели, ево ствари које можете учинити да бисте боље јели - и нахранили промене које чине све здравијима.

1. Узмите изазов за поврће

„Доказали смо да је биљна исхрана добра за нас, али многи људи и даље не једу довољно поврћа“, каже Одомс-Иоунг. Potrudite se da ih dodate u svaki obrok. „Баци их у кајгану. Укључите их у тестенине или чили. Направите поврће за рибу. Експериментишите са креативним начинима да их укључите у своју исхрану. "

2. Pit Smart

„Конзумација мање заслађених пића једна је од најбољих ствари које можемо учинити за своје здравље. Danas je dostupno toliko napitaka zaslađenih šećerom, uključujući energetska i sportska pića – stvari za koje mislimo da su zdrave, ali nisu“, kaže Odoms-Jang. „Pročitajte etikete na bocama i proverite nutritivne činjenice u restoranima da biste znali koliko dodanog šećera sadrže.

3. Испробајте нови алат

Prava oprema može učiniti zdravo kuvanje lakšim, tako da je veća verovatnoća da ćete to raditi, čak i tokom noćnih sati. „Управо сам добио електрични лонац под притиском, и то је дивно“, каже Одомс-Иоунг. „На пример, у њему можете скувати пасуљ без натапања. Ставио сам их у експрес лонац са белим луком, луком и зачинским биљем и били су готови за 30 минута. To je mnogo manje radno intenzivno."

Како и вашој заједници помоћи да се здравије храни

Postoje tri načina na koja možete pomoći da napravite promenu, kaže Odoms-Young.

1. Прочитајте и сазнајте о томе са чиме се суочавају људи у подручјима са ниским приходима. „Saznajte koja su njihova ograničenja“, kaže ona. „Једна вежба коју дајем својим студентима је да живе од буџета за храну који је дат онима на СНАП -у [Програм допунске помоћи у исхрани], што је око 1,33 долара по оброку по особи. То га ставља у перспективу. " (Povezano: Šta nas je naučio neuspeh bonova za hranu Gvinet Paltrou)
2. Волонтирајте у банци хране или у друштвеној организацији у сусједству које нема довољно услуга.
3. Будите заговорник промена. „Укључите се у акције локалне политике“, каже Одомс-Иоунг.„Postoje koalicije koje niču širom zemlje za stvaranje zdravijeg okruženja. Пронађите једну и придружите јој се. Zagovaranje može pomoći da se igla pomeri kako bismo svi imali bolji kvalitet života.”

Магазин Схапе, издање за септембар 2020

Pregled za