Како ми је промена исхране помогла да се носим са анксиозношћу

Садржај

• Pregled za

Моја битка са анксиозношћу започела је на факултету, комбинацијом притисака академика, друштвеног живота, небриге о свом телу и дефинитивно превише пијења.

Због овог стреса, почео сам да имам нападе панике-у облику болова у грудима, лупања срца и болова у грудима и рукама. Бојао сам се да су то симптоми срчаног удара, па нисам хтео да их игноришем. Otišao bih u bolnicu i potrošio hiljade dolara na EKG samo da bi mi doktori rekli da ništa nije u redu sa mojim srcem. Ono što mi nisu rekli je da je anksioznost koren problema. (Везано: Ова жена храбро показује како заиста изгледа напад анксиозности.)

Ни моја дијета сигурно није помогла. Обично сам прескакао доручак или узимао нешто у бекству из своје куће сестринства, попут пржених смеђих колача, или пецива од сланине, јаја и сира током викенда. Затим бих отишао у кафетерију и снажно ударио у дозаторе слаткиша, зграбио огромне кесе киселкастих гума и переца прекривених чоколадом да их жвачем док учим. За ручак (ако бисте то могли тако назвати) умочио сам чипс са роштиља у готово све или узео Цоол Ранцх Доритос из аутомата за библиотеку. Postojalo je i tipično jelo do kasno u noć: pica, subote, margarite sa čipsom i dipom, i da, Big Macs iz McDonald'sa. Иако сам се често осећао дехидрирано и јео сам превише шећера, и даље сам био срећан и забављао се. Ili sam bar mislio da jesam.

Забава се мало смањила када сам се преселио у Њујорк и почео да радим као корпоративни правник у стресном корпоративном послу. Много сам наручивао храну за понети, још увек сам пио и водио свеукупно нездрав начин живота. I mada sam počeo da razmišljam o идеја здравља, које се манифестује у израчунавању калорија у односу на калорије и не стављајући у моје тело ништа нутритивне вредности. Покушао сам да смањим угљене хидрате и калорије на било који начин, а такође сам и покушао да уштедим новац, што је значило да бих јео два пута дневно оброк са сиром или хлебове са немасним крем сиром као оброк. Ono što sam mislio da je „zdrava“ kontrola porcija zapravo me je učinila skoro 20 funti manjom težinom – postao bih restriktivan, a da toga nisam ni svestan. (И то је разлог зашто рестриктивне дијете не функционишу.)

Због комбинације посла, исхране и окружења, постао сам изузетно несрећан, а анксиозност је почела да ми преузима живот. Отприлике у то време престао сам да излазим и престао сам да желим да будем друштвен. Моја најбоља другарица је била забринута за мене, па ме позвала на излет да побегнем из града у своју планинску кућу у Северној Каролини. Друге ноћи тамо, далеко од лудила и растресености Њујорка, донекле сам се сломио и коначно сам схватио да ми дијета и механизми суочавања са анксиозношћу уопште не раде. Vratio sam se u grad i počeo da posećujem nutricioniste da bih dobio na težini. Отворила ми је очи колико су важне здраве масти и низ хранљивих материја из производа, што је потпуно променило мој приступ исхрани. Počela sam da prihvatam ishranu više orijentisanu na celovitu hranu i udaljila sam se od silazne spirale brojanja kalorija i počela sam da kuvam svoju hranu. Почео сам одлазити на пољопривредна тржишта и у продавнице здраве хране, читајући о исхрани и урањајући у свет здраве хране. (Погледајте такође: Како превазићи друштвену анксиозност и заправо уживати у времену са пријатељима.)

Veoma polako, primetio sam da mi je lupanje srca počelo da nestaje. Због терапеутске природе рада рукама, у комбинацији са једењем ових природних, хранљивих састојака, осећао сам се више као ја. Желео сам да будем друштвен, али на другачији начин-без осећаја потребе за пићем. Почео сам да откривам стварну везу коју имамо између наших тела и онога што у њих улази.

Odlučio sam da odstupim od svog plana još od srednje škole da postanem pravnik, i umesto toga iskovao sam novi put karijere koji mi je omogućio da se uronim u svoju novootkrivenu strast prema ishrani i kuvanju. Upisao sam se na časove kulinarstva na Natural Gourmet Institute u Njujorku, a otprilike dva dana kasnije dobio sam poziv od prijatelja koji je tražio marketing menadžera za brend zdrave hrane pod nazivom Health Warrior. Sledećeg dana sam obavio telefonski intervju, dobio posao i krenuo putem koji će me na kraju dovesti do pokretanja sopstvenog brenda. (Povezano: Rešenja za smanjenje anksioznosti za uobičajene zamke za brigu.)

Два дана након што сам дипломирао на кулинарском институту као сертификовани холистички кувар, вратио сам се у свој вољени родни град Насхвилле и купио назив домена за ЛЛ Баланцед, где сам поделио компилацију мојих најздравијих, најукуснијих рецепата прилагођених домаћим куварима. Cilj je bio da se sajt ne označi kao da se pridržava bilo koje specifične „dijete“ – čitaoci mogu da pronađu i lako izvrše bilo šta, od veganske, preko bezglutenske, do paleo jela, zajedno sa hranljivim dodacima južnjačke udobne hrane. Moj najnoviji i najuzbudljiviji korak na ovom wellness putovanju je Laura Lea Balanced Cookbook, који оживљава моју исхрану и још више домова за здравље.

Ishrana je promenila moj život u skoro svakom pogledu. То је ослонац мог емоционалног здравља и кључ који ми је омогућио да се поново повежем са собом и поново повежем са другим људима. Једући свежу, свежу храну углавном биљног порекла, успео сам да преузмем контролу и над својим физичким и менталним здрављем. Иако ћу увек бити природно склона анксиозности, а она и даље долази и одлази, улога исхране у мом животу ми је омогућила да коначно пронађем равнотежу и упознам своје тело. Ponovo sam postao sam.

Pregled za