9 разлога зашто је чај јасмина добар за вас

Садржај

• 1. Разбијање антиоксидансима
• 2. Може помоћи мршављењу
• 3. Може да заштити ваше срце
• 4. Промовише добро орално здравље
• 5. Може да појача функцију мозга
• 6. Може заштитити од Алзхеимерове и Паркинсонове болести
• 7. Може смањити ризик од дијабетеса типа 2
• 8. Може смањити ризик од одређених карцинома
• 9. Укусно и лако додавање у исхрани
• Безбедност и нежељени ефекти
• Доња граница

Чај од јасмина је врста чаја која је мирисала аромом цветања биљке јасмина.

Обично се заснива на зеленом чају, али понекад се користи црни или бели чај.

Цвјетови из обичног јасмина (Јасминум оффицинале) или сампагуита (Јасминум самбац) стављају се поред остатака чаја у складиште или се мешају са ускладиштеним чајем, омогућавајући ароми да упије.

Будући да се чај од јасмина обично прави од листова зеленог чаја, он нуди многе исте моћне здравствене користи које бисте добили од испијања зеленог чаја.

Ево 9 разлога због којих је конзумирање чаја од јасмина одлично за ваше здравље.

1. Разбијање антиоксидансима

Чај од јасмина пуњен је моћним једињењима на биљној основи познатим као полифеноли.

Они делују као антиоксиданти у вашем телу и штите ваше ћелије од оштећења слободних радикала. Студије су повезале оштећења слободних радикала на болести срца и неколико врста рака (1).

Чај од јасмина који се прави од зеленог чаја садржи велико полифенола званих катехини.

Један посебно моћан катехин у зеленом чају је епигаллокатехин галат (ЕГЦГ), који је повезан са многим благодатима, укључујући губитак килограма и побољшану контролу шећера у крви, као и здравље срца и оралне уста (2, 3, 4).

Штавише, показало се да катехини у зеленом чају попут ЕГЦГ имају противупалне и снижавајуће липиде у крви, што може умањити ризик од срчаних болести (5).

Резиме Чај од јасмина садржи велико полифенола који делују као антиоксиданти у вашем телу. Такође садржи моћан полифенол ЕГЦГ, који је повезан са многим здравственим предностима попут смањеног ризика од срчаних болести.

2. Може помоћи мршављењу

Пијење чаја од јасмина може вам помоћи да изгубите килограме убрзавајући метаболизам.

У ствари, преглед неколико студија сугерира да зелени чај - најчешћа база чаја од јасмина - може убрзати метаболизам за 4–5% и повећати сагоревање масти за 10–16% (6).

Иако се 4–5% може чинити безначајним, то може значити сагоријевање додатних 70–100 калорија дневно (6).

Својства чаја од јасмина сагоревање масти повезана су са садржајем кофеина и полифенола ЕГЦГ. Ова једињења такође могу појачати ефекте сагоревања масти једно другом (2).

Резиме Чај од јасмина направљен од зеленог чаја може помоћи мршављењу појачавањем метаболизма.

3. Може да заштити ваше срце

Чај од јасмина садржи велико полифенола, што може помоћи у заштити од срчаних болести.

У студијама на животињама и епруветама доказано је да полифеноли чаја штите ЛДЛ (лоши) холестерол од оксидације - процес који повећава ризик од болести срца (7, 8).

Оксидирани ЛДЛ холестерол потенцијално је штетан јер је вероватније да се залепи за зидове артерија и формира плакове. Ово би могло сузити или зачепити крвне судове (9).

У једној студији, додавање полифенола зеленог чаја - који се такође налази у чају јасмина на бази зеленог чаја - смањило је стварање плакова код хрчака до 68%. Такође је смањила факторе ризика од срчаних болести, као што су ниво ЛДЛ холестерола и триглицерида (10).

Друга истраживања повезују конзумирање чаја са нижим ризиком од срчаних болести.

На пример, анализа 5 студија открила је да су људи који су пили 3 шоље (710 мл) или више зеленог или црног чаја дневно имали у просеку 21% нижи ризик од срчаних болести (11).

Друга студија је открила да су људи који су пили 1–3 шоље (237–710 мл) зеленог чаја дневно имали 19% мањи ризик од срчаних удара и 36% смањени ризик од шлога, у поређењу са људима који су пили мање од једне шољице ( 237 мл дневно (12).

Резиме Полифеноли чаја од јасмина могу помоћи у заштити од болести срца спречавањем оксидације ЛДЛ (лошег) холестерола и потенцијалним зачепљењем артерија.

4. Промовише добро орално здравље

Чај од јасмина обично се темељи на зеленом чају који је препун катехина. Катехини су група полифенола који могу помоћи у заштити од труљења зуба - или каријеса - убијањем бактерија које формирају плак попут Стрептоцоццус мутанс (4, 13).

У студији на 15 људи стао је раствор који садржи катехине зеленог чаја Стрептоцоццус мутанс од стварања киселине када се наноси на зубе. Превише киселине може испразнити цаклину зуба - тврду површину зуба (4).

Друга студија са 30 људи приметила је да је употреба воде за испирање уста на бази зеленог чаја катекин једнако ефикасна у смањењу зубног плака као и антисептичко испирање уста (14).

Да и не спомињем, нека истраживања сугерирају да се чај од јасмина може борити против лошег задаха смањујући бактерије које изазивају мирис (15).

Резиме Полифеноли чаја од јасмина могу помоћи у неутрализацији бактерија које стварају плак Стрептоцоццус мутанс. Поред тога, може се борити против лошег задаха.

5. Може да појача функцију мозга

Чај од јасмина има неколико својстава која могу помоћи јачању можданих функција.

За почетак, садржи 15–60 мг кофеина по шољи (237 мл) - у зависности од тога колико дуго чај остаје стрм и која врста чаја се користи као база.

Кофеин стимулише ваш нервни систем блокирајући инхибиторни неуротрансмитер аденозин - хемикалију која испоручује сигнале између вашег мозга и тела. Обично аденозин помаже вашем телу да се опусти (16).

Поред тога, кофеин појачава активност мозга и помаже у ослобађању других неуротрансмитера који побољшавају расположење попут допамина и серотонина (17).

Колективно, то чини да се осећате будније и енергичније, а побољшава краткорочну меморију (18).

Чај од јасмина такође садржи аминокиселину Л-теанин, која покреће ослобађање гама-аминобутерне киселине (ГАБА) - инхибицијског неуротрансмитера који вас доводи у опуштено и пажљиво стање.

Кад се узимају заједно, чини се да су Л-теанин и кофеин ефикаснији у јачању можданих функција (19, 20).

Резиме Чај од јасмина садржи кофеин и Л-теанин, који вам могу помоћи да будите пажљивији и пажљивији. Поред тога, може побољшати краткорочну меморију.

6. Може заштитити од Алзхеимерове и Паркинсонове болести

Чај од јасмина препун је моћних полифенола који могу умањити ризик од Алзхеимерове и Паркинсонове болести.

Конкретно, чај јасмина који се прави од зеленог чаја садржи велику количину ЕГЦГ, који може сузбити упалу и неутрализовати оштећења слободних радикала - два кључна фактора повезана са напредовањем Алзхеимерове и Паркинсонове болести (21, 22).

Истраживања епрувета показују да ЕГЦГ спречава да се протеини у мозгу погрешно савијају и скупљају. То би могло умањити ризик од Паркинсонове и Алзхеимерове болести, јер погрешно савијани протеини могу да промовишу упалу и оштете мождане живце (23, 24).

Преглед 8 студија на више од 5.600 људи открио је да су људи који су редовно пили чајеве попут зеленог чаја - најчешћа база чаја од јасмина - имали 15% мањи ризик од Паркинсонове болести у односу на особе које немају чај (25).

Анализа 26 студија на преко 52.500 људи повезала је свакодневну конзумацију чајева који садрже висок ЕГЦГ - зелени чај - са 35% нижим ризиком од поремећаја мозга, укључујући Алзхеимерову болест (26).

Резиме Пијење зеленог чаја - који је уобичајена база за чај од јасмина - повезано је са нижим ризиком од Алзхеимерове и Паркинсонове болести.

7. Може смањити ризик од дијабетеса типа 2

Глобално гледано, више од 422 милиона људи има дијабетес (27).

Дијабетес типа 2 је најчешћи тип и јавља се када ваше тело не може ефикасно да користи инсулин. Инсулин је хормон који помаже премештању шећера из крви у ваше ћелије.

Чај од јасмина направљен од зеленог чаја може снизити ризик од дијабетеса типа 2. Садржи једињење ЕГЦГ, које може помоћи вашем телу да ефикасније користи инсулин и смањи ниво шећера у крви (28).

Анализа од 17 студија на 1133 људи показала је да конзумирање зеленог чаја значајно смањује ниво шећера и инзулина у крви на пост (29).

Друга анализа 12 студија на више од 760.000 људи открила је да је пијење 3 шоље (710 мл) или више чаја дневно повезано са 16% нижим ризиком од дијабетеса типа 2 (30).

Резиме Студије показују да конзумирање јасмин зеленог чаја може помоћи вашем телу да ефикасније користи инсулин и смањи ниво шећера у крви. Ово може помоћи смањењу ризика од дијабетеса типа 2.

8. Може смањити ризик од одређених карцинома

Чај од јасмина садржи велико антиоксиданата који помажу у смањењу оштећења слободних радикала и може имати својства против рака.

Испитивања епрувета и животиња открили су да полифеноли - попут ЕКГЦ-а у зеленом чају - смањују величину тумора, подстичу смрт ћелија рака и сузбијају раст и ширење ћелија рака (31, 32).

У прегледу, полифеноли зеленог чаја зауставили су раст и ширење ћелија рака мокраћне бешике и изазвали смрт ћелија рака у истраживањима на животињама и епруветама. Међутим, људске студије о полифенолима зеленог чаја и раку бешике показале су недоследне резултате (33).

Штавише, истраживање је приметило да пијење 10 шољица јапанске величине (40,6 унци или 1,2 литре) зеленог чаја дневно, допуњених таблетама екстракта зеленог чаја, смањује рецидив ћелија рака дебелог црева код људи са карциномом дебелог црева за 51,6% (34 ).

Уз то, пиће зеленог чаја повезано је са мањим ризиком од рака простате и дојке (35, 36).

Иако су ови резултати обећавајући, потребне су квалитетније људске студије о чају јасмина и ризику од рака пре него што се он са поуздањем може препоручити.

Резиме Истраживања на животињама, епруветама и људима показују да полифеноли чаја од јасмина могу помоћи у сузбијању раста и ширења ћелија рака - али потребно је још истраживања у овој области.

9. Укусно и лако додавање у исхрани

Чај од јасмина није само врло здрав, већ је и укусан и лако се додаје у исхрану. Има мирисну цветну арому слатког, суптилног укуса.

Чај се може купити у облику врећица чаја, растреситог лишћа и бисера. Ипак, најбоље је одабрати растресито лишће или бисер, јер врећице чаја обично садрже ломљено лишће и друге нежељене делове биљке који могу утицати на укус чаја.

Да бисте припремили лишће или бисер, једноставно их додајте у лонац и додајте врућу воду између 70–80 ° Ц између 160–180 ° Ф. Избегавајте употребу кључале воде јер може упропастити нежни укус чаја. Оставите чај да одстоји 3–5 минута, а затим проциједите и послужите.

Чај од јасмина је широко доступан и може се купити у вашој локалној продавници здраве хране или путем интернета.

Резиме Чај од јасмина је укусан, слатког, суптилног и освежавајућег укуса. Припрема се лако, а може се купити у локалним продавницама здраве хране или на мрежи.

Безбедност и нежељени ефекти

Генерално гледано, чај од јасмина је невероватно здрав, без мало нуспојава.

Међутим, он садржи кофеин који код неких људи може изазвати проблеме. Нуспојаве гутања превише кофеина укључују анксиозност, немир, трзаје и проблеме са стомаком (37).

Труднице би требале ограничити унос кофеина јер он може повећати ризик побачаја.

Чај од јасмина такође садржи катехине који би могли смањити способност вашег тела да апсорбује гвожђе из хране. У великим количинама, катехини могу повећати ризик од анемије недостатка гвожђа (38).

Ипак, то се углавном односи на људе који су изложени ризику од недостатка гвожђа, укључујући труднице, малу децу и људе са ограничењем исхране.

То каже, ако имате ризик од недостатка гвожђа, размислите о томе да пијете чај јасмина између оброка уместо оброка - или чекајте барем сат времена након јела да попијете чај.

Резиме Чај од јасмина је углавном безбедан, али људи који су осетљиви на кофеин или они који имају ризик од недостатка гвожђа можда ће морати да пазе на свој унос.

Доња граница

Чај од јасмина је невероватно здрав чај који се обично заснива на листовима зеленог или црног чаја.

Пуно је антиоксиданса и повезано је са многим импресивним здравственим предностима.

На пример, конзумирање чаја од јасмина може умањити ризик од срчаних болести, менталног пада и одређених карцинома. Такође вам може помоћи да смршате, побољшате орално здравље и појачате рад мозга.

Најбоље од свега је што је чај од јасмина укусан и лако се додаје у исхрану. Покушајте додати чај у исхрану да бисте искористили његове импресивне здравствене користи.