Da li bi trebalo da dodate kolagen u svoju ishranu?

Садржај

• Дакле, шта је колаген?
• Koje su prednosti jestivog kolagena?
• Šta da uradite sada da zaštitite svoj kolagen
• Pregled za

До сада сте вероватно већ знали разлику између протеина у праху и чајева матцха. И вероватно можете разликовати кокосово уље од уља авокада. Sada, u duhu pretvaranja svega dobrog i zdravog u prah, postoji još jedan proizvod na tržištu: kolagen u prahu. То су ствари које сте навикли да видите као састојак производа за негу коже.Али сада су славне особе и здравствени сладокусци (укључујући Јеннифер Анистон) на броду који га узимају, а можда сте чак приметили и колегиницу како је посипа у њену овсену кашу, кафу или смоотхие.

Дакле, шта је колаген?

Kolagen je magična stvar koja održava kožu mekom i glatkom, a takođe pomaže u održavanju jakih zglobova. Протеин се природно налази у мишићима, кожи и костима тела и чини око 25 одсто ваше укупне телесне масе, каже др Јоел Сцхлессингер, дерматолог из Небраске. Али како се производња колагена у телу успорава (што чини са стопом од око 1 одсто годишње почевши од 20. године, каже Сцхлессингер), боре почињу да се увлаче и зглобови се можда неће осећати тако еластично као некада. Зато се многи људи који желе да повећају ниво колагена у свом телу окрећу спољним изворима, попут суплемената или крема, који свој колаген добијају од крава, рибе, пилића и других животиња (мада је могуће пронаћи биљну верзију за вегане).

Koje su prednosti jestivog kolagena?

„Dok životinjski i biljni kolagen nisu potpuno isti kao kolagen koji se nalazi u našim telima, pokazalo se da imaju pozitivan uticaj na kožu kada se kombinuju sa drugim sastojcima protiv starenja u proizvodima za negu kože“, kaže Šlesinger. Имајте на уму, међутим, да он спомиње колаген може бити од помоћи када се испоручује у производима за негу коже, а не у суплементима. „Иако су додаци колагена, пића и пудери постали све популарнији у свету лепоте, не бисте требали очекивати приметне користи за кожу од њиховог уноса“, каже он. Још је теже поверовати да би уношење колагена могло помоћи у решавању одређеног проблематичног подручја, попут бора око очију које из дана у дан постају све дубље. "Немогуће је да орални додатак дође до одређених подручја и циља на места којима је потребно повећање", каже Сцхлессингер. Осим тога, узимање колагена у праху може имати негативне нуспојаве као што су бол у костима, затвор и умор.

Слично, Харлеи Пастернак, тренер познатих личности који је магистар физиологије вежби и наука о исхрани, каже да уношење колагена у праху неће побољшати вашу кожу. „Ljudi misle da sada kolagen ima u našoj koži, u kosi... i ako jedem kolagen, možda će kolagen u mom telu postati jači“, kaže on. "Nažalost, ljudsko telo ne funkcioniše tako."

Trend kolagena je krenuo kada su kompanije shvatile da je protein kolagena jeftiniji za proizvodnju od drugih izvora proteina, kaže Pasternak. "Колаген није јако квалитетан протеин", каже он. "Нема све есенцијалне киселине које би вам требале од других квалитетних протеина, није јако биорасположива. Што се тиче протеина, колаген је јефтин протеин за производњу. На тржишту се продаје како би помогао вашој кожи ноктима и коси , međutim, nije dokazano da to čini."

Ипак, неки стручњаци се не слажу с тим да кажу да се конзумирајући колаген оправдава. Mišel Grin, doktor medicine, dermatolog iz Njujorka, kaže da kolagen u prahu može povećati elastičnost kože, podržati zdravlje kose, noktiju, kože i zglobova i da ima pristojnu količinu proteina. I nauka je podržava: jedna studija objavljena u Фармакологија и физиологија коже otkrili su da se elastičnost kože značajno poboljšala kada su učesnici studije starosti između 35 i 55 godina uzimali suplement kolagena osam nedelja. Druga studija objavljena u Клиничке интервенције у старењу приметили су да је узимање суплемента колагена током три месеца повећало густину колагена у пределу стопала врана за 19 процената, а још једно истраживање је открило да су додаци колагена помогли у смањењу болова у зглобовима међу факултетским спортистима. Ove studije zvuče obećavajuće, ali Vijaya Surampudi, MD, pomoćnik kliničkog profesora medicine na odeljenju kliničke ishrane UCLA, kaže da je potrebno više istraživanja jer su mnoge dosadašnje studije bile male ili ih je sponzorisala kompanija.

Šta da uradite sada da zaštitite svoj kolagen

Ако желите сами испробати додатак у праху, Греен препоручује конзумирање 1 до 2 кашике колагена у праху дневно, што је лако додати било чему што једете или пијете, јер је практично без укуса. (Prvo bi trebalo da dobijete odobrenje od svog doktora, primećuje ona.) Ali ako odlučite da sačekate detaljnija istraživanja, još uvek možete zaštititi kolagen koji već imate prilagođavanjem trenutnih životnih navika. (Такође: Зашто никада није прерано за почетак заштите колагена у вашој кожи) Носите крему за сунчање сваки дан-да, чак и у облачним данима-клоните се цигарета и довољно спавајте сваке ноћи, каже Сцхлессингер. Pridržavanje zdrave ishrane je takođe ključno, a Grin kaže da konzumiranje hrane bogate kolagenom, kao što je ona sa vitaminom C i visokim brojem antioksidanata, može pozitivno uticati i na kožu i zglobove. (Погледајте ових осам намирница које су изненађујуће пуне витамина и минерала.)

A ako ste zaista obučeni da povećate nivo kolagena iz razloga protiv starenja, razmislite o ulaganju u hidratantnu kremu kako biste mogli da nanesete kolagen lokalno umesto da ga unosite. „Potražite formule koje sadrže peptide kao ključni sastojak da biste iskusili prednosti protiv starenja i poboljšali zdravlje kože“, kaže Schlessinger. Колаген се разлаже на ланце аминокиселина званих пептиди, па примена креме на бази пептида може помоћи у промовисању природне производње колагена у телу.

Pregled za